家庭小烤炉自制蛋糕方法(附图).doc

1、将用纸巾将盆子擦拭干净，要很干；
2、打5个蛋黄放入一个盆内，蛋清放另一个盆内

3、放30克糖（磨成粉）、40克油、40克牛奶、85克面粉

4、搅拌；

5、蛋清内放点点栗粉，6、用搅拌机打成泡沫，像摩丝状，其间慢慢加入糖粉（50克）：

6、将两样半成品拌在一起，不要直接拌在一起，要从底下往上翻：

7、拌好后倒入盘，盘底放好油纸，放入烤箱烤40分钟：

8、准备好架子和刀具：

9、将蛋糕放到架子上，涂上果酱：

10、再次放到油纸上：

11、将蛋糕卷曲：

12、切片：

完工啦，祝大家成功哦：）