资源描述
12.13-12.17每日菜谱
第十六周（2010年12月13日至12月17日）
星期
年龄组
菜 谱
熟食验收
食品留样
早点
午 餐
特殊儿童加餐
午点
色、香、
味、
午餐、午点各留4两（48小时）
主食
菜
汤
体弱儿
肥胖
病号菜
一
幼班
牛奶、饼干
托小班：肉糜海蛎糜蒸蛋、胡萝卜百叶茼篙菜
中大班: 肉糜海蛎糜蒸蛋、胡萝卜百叶茼篙菜
丝瓜木耳虾皮汤
烧卖
托班
二
幼班
牛奶、饼干
托小班：罗宋汤、面包
中大班：罗宋汤、面包
麦片芝麻枸杞粥、小素鸡
托班
三
幼班
牛奶、饼干
托小班：小米饭、青鱼、杭白菜胡萝卜炒木耳
中大班：小米饭、青鱼、杭白菜胡萝卜炒木耳
大蒜香菜粉皮头尾汤
西式点心
托班
四
幼班
牛奶、饼干
托小班：鸭腿、香菇胡萝卜炒青菜
中大班：鸭腿、香菇胡萝卜炒青菜
豆腐衣海带骨头汤
葱油荠菜虾仁粥
托班
五
幼班
牛奶、饼干
托小班：什锦炒饭（鲜肉鸡蛋芋艿栗米胡萝卜豌豆）
中大班：什锦炒饭（鲜肉鸡蛋芋艿栗米胡萝卜豌豆）
小排萝卜汤
赤豆莲心米仁、香干
第16周幼儿菜谱
第16周 （2010年12月13日至2010年12月17日）
星期
年龄组
菜 谱
早点
午 餐
营养菜
肥胖
午 点
水果
主食
菜
汤
一
托小班
饼干
牛奶
米饭
胡瓜薯条烩牛肉
炒青菜
萝卜小排汤
盐水鹌鹑蛋
双色馒头
牛奶
桔子
中大班
饼干
牛奶
米饭
胡瓜薯条烩牛肉
炒青菜
萝卜小排汤
盐水鹌鹑蛋
双色馒头
牛奶
桔子
二
托小班
饼干
牛奶
米饭
包心鱼丸
金针番茄蛋汤
黄金糕
黄豆粥
中大班
饼干
牛奶
米饭
清蒸鱼块
金针番茄蛋汤
黄金糕
黄豆粥
三
托小班
饼干
牛奶
面食
QQ小水饺
赤豆糯米饭
毛菜肉丝木耳汤
三文治面包
桂花血糯木耳粥
中大班
饼干
牛奶
面食
菜肉水饺
赤豆糯米饭
毛菜肉丝木耳汤
三文治面包
桂花血糯木耳粥
四
托小班
饼干
牛奶
米饭
酱爆猪心
韭菜绿豆芽
香菇肉丝虾米汤
盐水鸡肝
名代糕点
阿华田
金橘
中大班
饼干
牛奶
米饭
酱爆猪心
韭菜绿豆芽
香菇肉丝虾米汤
盐水鸡肝
名代糕点
阿华田
金橘
五
托小班
饼干
牛奶
米饭
红烧鸡翅
菌菇豆腐羹
小肉圆
五彩缤纷水果羹
烧卖
中大班
饼干
牛奶
米饭
红烧鸡翅
菌菇豆腐羹
小肉圆
五彩缤纷水果羹
烧卖
第4周幼儿菜谱
第4周（2010年9月19日至2010年9月25日）
星期
年龄组
菜 谱
早点
午 餐
营养菜
肥胖
午 点
水果
主食
菜
汤
日
托小班
牛奶饼干
米饭
荤素什锦
盐水鸡肝
番茄肉丝蛋汤
妙芙小蛋糕
葱油花卷
冰糖百合鲜藕水
苹果
中大班
牛奶饼干
米饭
荤素什锦
盐水鸡肝
番茄肉丝蛋汤
妙芙小蛋糕
葱油花卷
冰糖百合鲜藕水
苹果
一
托小班
牛奶饼干
米饭
QQ小水饺
糯米赤豆饭
毛菜肉丝木耳汤
盐水鹌鹑蛋
南瓜银耳粥
西瓜
中大班
牛奶饼干
米饭
菜肉水饺
糯米赤豆饭
毛菜肉丝木耳汤
盐水鹌鹑蛋
南瓜银耳粥
西瓜
二
托小班
牛奶饼干
面食
小托班：沙司鱼丸
炒冬瓜
番茄山药肉丝汤
五香牛肉
雪菜肉丝面
香蕉
中大班
牛奶饼干
面食
中大班；盐水鱼块
炒冬瓜
番茄山药肉丝汤
五香牛肉
雪菜肉丝面
香蕉
六
托小班
牛奶饼干
米饭
鹌鹑蛋
香干榨菜银芽丝
紫菜豆腐虾米汤
红烧鸡中翅
桂花血糯莲心粥
葡萄
中大班
牛奶饼干
米饭
酱汁蛋
香干榨菜银芽丝
紫菜豆腐虾米汤
红烧鸡中翅
水煮蛋
桂花血糯莲心粥
葡萄
第十六周幼儿食谱
第十六周幼儿食谱
（2010.12.13—17）
日 期
午 餐
午 点
星期一
杂 粮 饭
土豆红烩鸡
香菇青菜汤
营养菜：清炒虾仁
鲜肉小馄饨
休闲饼干
星期二
鱼香肉丝面 黄金糕
水果：西瓜
小 米 粥
鲜汁香干
星期三
大 米 饭
培根炒蛋 蘑菇青菜
木耳豆腐羹
红枣蜂糕
皇 帝 蕉
星期四
大 米 饭
糟香带鱼 银芽三丝
黄瓜鸡蛋汤
病号营养菜：鸡翅
金菇蛋茸包
地 栗 水
星期五
青菜腿肉菜饭 炼乳小刀切
番茄冬瓜汤
糖醋大蒜
夹心饼干
牛 奶
快乐餐厅：
食 谱——窝窝头、葡萄干糯米甜饭、龙虾片、圣女果、萝卜排骨汤
进餐形式——1、自助（窝窝头夹糯米甜饭）
2、顺序：主食（窝窝头和糯米饭）→龙虾片→圣女
3、主食量：窝窝头1—2个（不够可以添）、糯米饭1小碗、龙虾片5片、圣女果红黄各1
4、主食和汤全部吃完以后才能取龙虾片和水果
第一周幼儿食谱
（2010.9.2—3）
日 期
午 餐
午 点
星期四
香肠腿肉菜饭
全麦小刀切
肉圆黄豆芽汤
水果：哈密瓜
鲜汁香干
绿 豆 粥
星期五
菜肉馄饨
葡萄干糯米甜饭
水果： 圣女果
自制纸杯蛋糕
大 麦 茶
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