中风的经典11食疗方.doc

中风的经典11食疗方中风也叫脑卒中。分为两种类型：缺血性脑卒中和出血性脑卒中。中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。它是以猝然昏倒，不省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状的一类疾病。由于本病发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点，所以医学界把它同冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾病之一。1山药桂圆浆 主治：中风。 配方：鲜山药100克，桂圆肉15克。荔枝肉3至5个，五味子3克，白糖适量。 用法：将山药去皮切成薄片，与桂圆、荔枝、五味同煮成浆汁，加入白糖，晨起或临睡前饮食。 2核桃栗子糖羹 主治：中风。 配方：核桃仁30至50克，炒熟栗子30至50克，白糖适量。 用法：先将熟栗子去壳，再与核桃肉同捣如泥，加入白糖拌匀即成，不拘 3海蜇马蹄汤 主治：中风后遗症。 配方：海蜇头60克，鲜荸荠60克。 用法：两者同入锅内煮至荸荠烂熟。海蜇头、荸荠蘸酱油吃，饮汤。 4龟血炖冰糖 主治：中风后遗症。 配方：拳头大小乌龟3只，冰糖适量 用法：用3只乌龟取血，加清水及冰糖适量，放入碗中，隔水炖熟。随量温热服。 5对虾米酒 主治：中风后遗症。 配方：对虾适量。 用法：取对虾以米酒浸服。 6牛肉膏 主治：中风后遗症。 配方：嫩黄牛肉1000克。 用法：洗净，水煮成肉糜，去渣取液。再熬成琥珀色收膏，每次1小杯。 7鲫鱼糯米粥 主治：中风后遗症。 配方：鲫鱼一奈，去脏、杂洗净，糯米50克。 用法：同放锅内加水煮粥，每周服二次连服9周。 8红枣栗子焖鸡 主治：中风后体虚。 配方：红枣15个，栗子150克，鸡一只。 用法：先将鸡切成块，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加入红枣、栗子焖熟，食之。 9羊乳羹 主治：肾虚，中风。 配方：羊乳合脂适量。 用法：羊乳合脂作羹食之。 10芹菜汁 主治：预防中风。 配方：鲜芹菜1把。 用法：鲜芹菜开水洗净，切细捣汁，每次饮服半杯。 11荞麦叶茶 主治：预防中风。 配方：荞麦叶印克。 用法：荞麦叶煎汤代茶，以防止高血压引起的中风。3