第二单元：研究物质的实验方法.doc

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第二单元：研究物质的实验方法
第一课时
专题一：物质的分离与提纯
教学目标概览：
（一）知识目标
1、 使学生初步学会过滤、蒸发和结晶、分液和萃取、蒸馏等分离物质的实验技能，能独立完成一些基本的物质分离、提纯的实验操作。
2、 初步了解根据混合物的性质，选择不同的分离方法对物质进行分离。
（二）能力目标
初步培养学生分离物质的实验技能。
（三）情感目标
通过依据物质性质，选择合适的分离方法的透彻理解，培养学生严谨、认真的学习态度，使学生掌握科学的实验方法。
教学重点：过滤、蒸发和结晶、分液和萃取、蒸馏等分离、提纯的实验操作。
教学过程：
[学生活动]：
[引入]你知道石油中可以分离出许多成分吗？它们又是如何进行分离得到的呢？（看投演）
[回忆]学过哪些物质的分离与提纯？它们适用于何种情况？（见P16书上交流与讨论）
——物理提纯法、化学提纯法
1． 过滤
2． 蒸发和结晶
3． 升华 升华是指固态物质吸热后不经过液态直接变成气态的过程。利用某些物质具有升华的特性，将这种物质和其它受热不升华的物质分离开来，例如加热使碘升华，来分离I2和SiO2的混合物。易升华的物质有碘、干冰、樟脑等。
4．渗析 利用半透膜（如膀胱膜、羊皮纸、玻璃纸等），使胶体跟混在其中的分子、离子分离的方法。常用渗析的方法来提纯、精制胶体溶液。
5．电泳、大气净化的电除尘法等等。
[讲解并演示]
1．过滤 过滤是除去溶液里混有不溶于溶剂的杂质的方法。
过滤时应注意：
①一贴：将滤纸折叠好放入漏斗，加少量蒸馏水润湿，使滤纸紧贴漏斗内壁。
②二低：滤纸边缘应略低于漏斗边缘，加入漏斗中液体的液面应略低于滤纸的边缘。
③三靠：向漏斗中倾倒液体时，烧杯的夹嘴应与玻璃棒接触；玻璃棒的底端应和过滤器有三层滤纸处轻轻接触；漏斗颈的末端应与接受器的内壁相接触，例如用过滤法除去粗食盐中少量的泥沙。
2．蒸发和结晶（演示装置）
蒸发是将溶液浓缩、溶剂气化或溶质以晶体析出的方法。
结晶是溶质从溶液中析出晶体的过程，可以用来分离和提纯几种可溶性固体的混合物。
结晶的原理是根据混合物中各成分在某种溶剂里的溶解度的不同，通过蒸发减少溶剂或降低温度使溶解度变小，从而使晶体析出。
注意：加热蒸发皿使溶液蒸发时、要用玻璃棒不断搅动溶液，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。当蒸发皿中出现较多的固体时，即停止加热，例如用结晶的方法分离NaCl和KNO3混合物。
3。萃取和分液 （演示实验）
萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。选择的萃取剂应符合下列要求：
（1） 和原溶液中的溶剂互不相溶；
（2） 对溶质的溶解度要远大于原溶剂；
（3） 作萃取剂的溶剂易挥发。
分液是把两种互不相溶、密度也不相同的液体分离开的方法。
在萃取过程中要注意：
①将要萃取的溶液和萃取溶剂依次从上口倒入分液漏斗，其量不能超过漏斗容积的2/3，塞好塞子进行振荡。
②振荡时右手捏住漏斗上口的颈部，并用食指根部压紧塞子，以左手握住旋塞，同时用手指控制活塞，将漏斗倒转过来用力振荡。
③然后将分液漏斗静置，待液体分层后进行分液，分液时下层液体从漏斗口放出，上层液体从上口倒出。
例如用四氯化碳萃取溴水里的溴。
4．蒸馏 （演示装置） 蒸馏是提纯或分离沸点不同的互溶的液体混合物的方法。用蒸馏原理进行多种混合液体的分离，叫分馏。
操作时要注意：
①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。
②温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。
③蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于l/3。
④冷凝管中冷却水从下口进，从上口出。
⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。
例如用分馏的方法进行石油的分馏。
4． 层析—色层分析的简称。又称为色谱分析，简称层析。色层分析法是在一种载体上（通常为固体）进行混合物分析和分离的方法。
一般适用范围：混合物试样中各种成分性质相似，用化学方法分离较困难，而用层析法很容易分离。
应用：广泛用于鉴定和分离一些性质相似的物质，如稀有金属；组分复杂的物质如维生素、蛋白质、天然色素等。
作业：课堂完成P25。1
课后：《导学大课堂》P19。《自我检测》

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