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秋服阿胶膏，美容养颜缓衰老
近年来，“秋季膏方”以比营养保健品更为明显的疗效，越来越为白领及中老年人青睐。其中“阿胶、人参、鹿茸”并称膏方的三大上品，最为中医和消费者所推崇和喜爱。但人参、鹿茸性子刚烈，不可长吃。而阿胶由驴皮熬成，味甘性平，含有多种人体必需的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素，不但是滋阴补血之上品，而且可以增加各种膏剂的稠厚度，在补血和提高人的免疫功能等方面具有确切的疗效，故最受欢迎。医保城药师张纯药师介绍，以下三种阿胶补品最受市民欢迎——

能促进造血功能，可补血养血助眠

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤，长期服用可使颜面红润、细嫩有光泽。同时它对缺铁性贫血和失血性贫血也有显著的疗效，还可用于血液病的治疗，如血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、功能性子宫出血及血液病等患者。

【配方】阿胶500g、黑芝麻250g、核桃仁500g、冰糖250g。

【做法】把阿胶砸碎，放到500g黄酒里浸泡24~48小时直至阿胶完全软化。将浸泡好的阿胶加冰糖250g用小火熬，边熬边搅拌，以防粘锅糊化，熬制至用锅铲挑起胶液成片状，加入事先炒好的核桃仁、黑芝麻，搅拌均匀并盛入盘中冷却成块状，按个人喜好切成小块，存放于冰箱或放置在15℃以下地方，每天2次，每次服用3~4块。

【功效】养血补血，美容养颜，提高免疫力，改善睡眠。

阿胶养颜方：含有胶原蛋白，可抗衰老延年益寿

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及多种微量元素、多种氨基酸等。这些都是人体所需的重要营养成分，有明显的抗衰老、延年益寿作用。

【配方】阿胶10克、川芎10克、党参10克、黄芪10克、当归10克、鸡蛋一个。

【制作】将川芎、党参、黄芪、当归与鸡蛋同煮15分钟；捞出鸡蛋，剥去外皮，再放进锅里，同时加入阿胶，再煮5分钟即可。将药汤倒出喝药汤，同时吃鸡蛋。睡前或清晨起床后服用，效果最好。

【功效】美容养颜，延缓衰老。

阿胶八宝粥：可耐疲劳，适合脑力劳动者、学生及运动员

阿胶中含有的多种有效成分有益智、健脑作用，可以缓解工作或学习紧张情绪，使大脑和全身得到放松，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有活性肽，能增强记忆力，提高识别能力，有较强的抗疲劳作用，因此特别适合于长期从事脑力劳动者、学习紧张的学生及运动量大的运动员，且可常年服用。

【配方】糯米250克，花生、红糖、赤小豆各50克，桂圆10克，莲子、薏米各30克，阿胶15克。

【做法】把糯米、花生、莲子、薏米、赤小豆、桂圆放入锅内，炖1个半小时，加入冰糖、阿胶，待其溶化即可。

【功效】滋阴补血，强身益智。

另外，阿胶与其他药材煎制膏，对年老体弱、久病体虚、易患感冒者有很好的治疗与预防效果，同时可作为因免疫功能低下所致的疾病及放疗、化疗患者的辅助药品。

张纯药师介绍说，对于上述膏方，消费者可自行熬制，也可由药房免费代制。值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。