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刺五加炒鸡蛋

2012-01-094311 浏览 | 29 收藏
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鸡蛋真是百搭，炒什么加进去都锦上添花，小时候困难的时候炒鸡蛋可真香啊，现在鸡蛋都是平常菜了，和青菜比较起来也很便宜。
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料

刺五加
鸡蛋
辅料

盐适量
油适量
刺五加炒鸡蛋的做法步骤

1. 刺五加洗干净，用开水烫一下

2. 凉水泡一阵

3. 切末和鸡蛋和在一起加盐搅匀

4. 锅加油烧热倒入蛋液煎
小贴士
刺五加是一种很常用的药，补血安神，刺五加的嫩叶很好吃，可以蘸酱，凉拌吃，炒鸡蛋，包饺子，清香扑鼻，可惜吃的季节很短，越嫩越香！