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对体检尿酸指标高的人有帮助
(2010-02-27 16:16:01)
1、改善高尿酸的小窍门：服用小苏打是降低尿酸指标的好方法。比如：可以在煮稀饭时加上点小苏打，这样既无副作用，还能加快尿酸排泄。　
2、黄瓜、茄子、西红柿、卷心菜等嘌呤含量较低的蔬果，相应可多吃些；香蕉、西兰花、西芹等高钾质类食物，因其所含钾质可减少尿酸沉淀，同时还有助于将尿酸排出体外，可适当多吃。还可摄取充足碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等。
3、动物内脏、海鲜、肉类、豌豆、菠菜、扁豆、菜花等高嘌呤食物，对尿酸偏高人群来说，应尽量少食；像咖啡、煎炸食物、高脂食物等酸性食物还需忌口。一些人喜欢喝味道鲜美浓肉汤，或在吃火锅时不时喝上两口汤料，殊不知其中嘌呤含量之高。
4、在饮食结构方面，应以碳水化合物为主，可促进尿酸排出，富含碳水化合物的米饭、馒头和面食等也是不错选择。
每日饮水量最好达到2000毫升，以少量、多次喝完。用盐还需谨慎，每日以2至5克为佳，少用强刺激的调味品。需要特别提醒的是，“啤酒+海鲜”的搭配对尿酸高的人群来说，要绝对禁止。
附：
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐
第四类 含嘌呤很少的食物
1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心 粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3.水果：各种水果。 蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。