中药重要中药的炮制方法与辅料用量.doc

资源描述

附表1：炮制方法辅料用量（kg）炮制品辅料常用量（kg）酒炙（辅料：黄酒） 10 酒大黄、酒当归、酒黄柏、酒黄芩 10～20 12.5 酒黄连 20 酒蕲蛇、蕲蛇肉、酒香附、酒蛤蚧醋炙（辅料：米醋） 10 醋乳香 20～30 （但不得过50） 15 醋大黄 20 醋延胡索、醋香附 30 醋甘遂盐炙（辅料：盐水） 2 盐杜仲、盐黄柏、盐泽泻、盐车前子 2 （配盐水时加水量为盐量的4～5倍）未明确盐附子姜炙（辅料：姜汁） 10 姜厚朴 10（干姜3） 12.5（干姜4）姜黄连臾炙（辅料：吴萸汁） 10 臾黄连 10 蜜炙（辅料：炼蜜） 5 蜜百部 25 15 蜜桂枝 20 蜜麻黄、蜜枇杷叶 25 蜜黄芪、蜜甘草、蜜麻黄绒油炙（辅料：见右） 20 炼油（羊脂油）炙淫羊藿未明确滩涂适量麻油炙蛤蚧土炒（辅料：灶心土粉） 30 土炒当归附表2：炮制方法炮制品辅料用量（kg）酒蒸酒黄精黄酒20 熟大黄（炖）黄酒30 熟地黄黄酒30～50 黑豆汁煮制首乌黑豆10(取汁) 豆腐煮（或蒸）制藤黄豆腐300 复制法清宁片黄酒75 炼蜜40 四制香附生姜5（取汁）米醋10 黄酒10 食盐2 清半夏白矾20 姜半夏生姜25 白矾12.5 法半夏甘草15 生石灰10 黄连汤制炉甘石黄连12.5 三黄汤制炉甘石黄连12.5 黄芩12.5 黄柏12.5 发酵法神曲杏仁4 赤小豆4 鲜青蒿7 鲜辣蓼7 鲜苍耳草7 制霜法西瓜霜芒硝15 煨法麦麸煨肉豆蔻麦麸40 滑石粉煨肉豆蔻滑石粉50 面裹煨肉豆蔻面粉50 提净法芒硝（朴硝）萝卜20 炮制品步骤1 步骤2 步骤3 炒牛蒡子取净药材，置炒制容器内，文火加热炒至微鼓起，有爆裂声，略有香气时取出晾凉炒芥子炒至深黄色，有爆裂声，散出香辣气时炒莱菔子炒至鼓起，爆鸣声减弱，手捻易碎，断面浅黄色，有香气逸出时炒栀子炒至深黄色炒车前子炒至略有爆声并有香气逸出时炒王不留行炒至大部分爆成白花炒苍耳子炒至深黄色，刺焦时取出晾凉，去刺筛净炒山楂炒至颜色加深取出晾凉，筛去碎屑焦山楂取净药材，置炒制容器内，中火加热炒至表面焦褐色，内部焦黄色取出晾凉，筛去碎屑焦栀子炒至焦黄色取出晾凉焦苍术炒至褐色时喷淋少许清水，再文火炒干取出晾凉，筛去碎屑山楂炭取净药材，置炒制容器内，武火加热炒至表面焦黑色，内部焦褐色取出晾凉，筛去碎屑黄柏炭炒至表面焦黑色，内部深褐色，喷淋少许清水熄灭火星取出晾凉，筛去碎屑生地炭炒至焦黑色，发泡鼓起时取出放凉熟地炭炒至外皮焦褐色为度大黄炭炒至外表呈黑色黄芩炭炒至表面黑褐色，里面深黄色当归炭炒至微黑色栀子炭荆芥炭炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星取出晾干大蓟炭炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水熄灭火星香附炭炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋少许清水熄灭火星蒲黄炭炒至棕褐色，喷淋少许清水熄灭火星麸炒枳壳先将锅烧热，均匀撒入定量辅料，用中火加热，待烟气投入净药材，不断翻动炒至淡黄色时取出、筛去辅料放凉麸炒苍术炒至深黄色时麸炒白术炒至黄褐色时米炒斑蝥炒至米呈深黄色，斑蝥微挂火色时土炒白术土炒当归先将锅烧热，均匀撒入定量辅料，武火加热炒至灵活状态投入净药材，不断翻动炒至表面均匀挂土粉时蛤粉烫阿胶炒至鼓起呈圆球形，内无溏心时滑石粉炒水蛭炒至微鼓起，呈黄棕色时制马钱子（砂炒）炒至表面棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时炮附片（砂炒）炒至鼓起并微变色砂炒骨碎补炒至鼓起，取出取出、筛去辅料放凉，撞去毛蒲黄炒阿胶先将锅烧热，均匀撒入定量蒲黄，中火加热炒至稍微变色投入阿胶丁不断翻动炒至鼓起呈圆球形，内无溏心时取出、筛去蒲黄放凉制马钱子（油炸）先将锅烧热，取麻油适量置锅内，加热至230摄氏度投入马钱子炸至老黄色立即取出，去油放凉马钱子粉取将砂炒马钱子粉碎成细粉测定其细粉士的宁含量加适量淀粉混匀即得附表3：重要中药的炮制方法（一）附表4：重要中药的炮制方法（一）炮制品步骤1 步骤2 步骤3 酒黄连、姜黄连臾黄连、姜厚朴醋延胡、酒香附盐黄柏、酒黄柏醋香附、酒蛤蚧四制香附取净药材，用液体辅料拌匀并充分闷润，待液体辅料被吸尽，置炒制容器内文火炒干取出晾凉，筛去碎屑酒大黄文火炒干，色泽加深时酒当归文火炒干，炒至深黄色时酒蕲蛇文火炒干，炒至黄色时盐泽泻文火炒干，炒至微黄色时盐杜仲中火炒至颜色泽加深，有焦斑，丝易断时酒黄芩文火炒至微干，深黄色，嗅到药物与辅料的固有香气取出晾凉盐车前子文火炒至略有爆声，喷淋盐水炒干取出晾凉醋甘遂文火炒至微干取出晾干醋乳香置净乳香炒制容器内，文火炒至冒烟表面微溶时，喷淋定量米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时迅速取出，摊开放凉炒乳香表面溶化显油亮光泽时熟大黄取净药材，置蒸制容器内隔水蒸至大黄内外均为黑色时取出干燥熟大黄取净药材用黄酒拌匀并充分闷润1～2h，待液体辅料被吸尽后，置炖药容器内密闭隔水炖24～32h至大黄内外均为黑色时取出干燥酒黄精取净药材用黄酒拌匀，置蒸制容器内，密闭隔水蒸至酒被吸尽，黄精色泽黑润，口尝无麻味时取出稍凉，切厚片干燥熟地黄隔水蒸至酒被吸尽，地黄显乌黑色光泽，味转甜取出晒至外皮粘液稍干，切厚片干燥蒸黄精取净药材反复蒸至内外呈滋润黑色切厚片干燥熟地黄取净药材蒸至黑润取出，晒至八成干清宁片取大黄净药材置煮制容器内，加水满过药面武火加热煮烂，加30%黄酒搅拌后继续煮成泥状取出晒干，粉碎，过100目筛，取细粉，再与黄酒、炼蜜混合成团块状置笼屉内蒸透，取出揉匀，搓成直径约14mm的圆条再将圆条于50～55摄氏度低温干燥至七成干，装入容器内闷约10天至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出切厚片晾干淡附片取盐附片用清水浸漂，每日换水2～3次，至盐分漂尽与甘草、黑豆加水共煮至透心，切开后口尝无麻舌感时取出除去黑豆与甘草，切薄片干燥醋香附取净香附，加入米醋与水等量，共煮至醋液基本吸尽蒸5h，闷片刻取出微凉，切薄片干燥，筛去碎屑或干燥后，碾成绿豆大颗粒姜厚朴取生姜切片，加水煮汤取刮净粗皮扎成捆的厚朴置姜汤中，反复浇淋，并用微火加热共煮，至姜液被吸尽切丝干燥，筛去碎屑蜜黄芪蜜麻黄绒取净药材，用开水稀释过的炼蜜浇淋，拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热炒至深黄色、不黏手时取出放凉蜜甘草炒至老黄色、不黏手时蜜麻黄蜜枇杷叶炒至不黏手时油炙淫羊藿在锅内加热溶化羊脂油后，加入淫羊藿丝文火加热炒至微黄色，油脂吸尽，微显光泽时取出晾凉油酥蛤蚧取蛤蚧涂以麻油用无烟火烤烤至稍黄质脆除去头爪鳞片，切成小块酒蛤蚧取蛤蚧块，用黄酒拌匀并充分闷润，待黄酒被吸尽或烘干或置钢丝筛上，文火烤热，喷适量黄酒，再置火上酥制，如此反复多次，酥至松脆为度放凉黄连汤制炉甘石取对应净药材加水煎汤2～3次，至苦味淡薄，过滤去渣合并药汁浓缩加入煅炉甘石细粉中拌匀药汁吸尽后，干燥三黄汤制炉甘石制首乌取何首乌净药材，用黑豆汁拌匀润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭蒸或炖至黑豆汁液被吸尽，药物呈棕褐色时取出，干燥黄芩取黄芩原药材除去杂质，洗净，大小分档置蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆气”后半小时，侯质地软化取出，趁热切薄片，干燥黄芩置沸水中煮10分钟，取出，闷8～12h，至内外湿度一致时豆腐制藤黄豆腐制，将净藤黄用豆腐蒸或煮3～4h 待藤黄全部融化时取出放冷，除去豆腐干燥燀杏仁取净杏仁置10倍量沸水中略煮，加热约5分钟至种皮微膨起即捞，用凉水浸泡后取出搓开种皮与种仁，干燥筛去种皮鲜地黄取鲜药材洗净泥土，除去杂质用时切厚片或绞汁生地黄取干药材，除去杂质用水稍泡，洗净，闷润，切厚片盐附子取个大均匀的泥附子洗净浸入食用胆巴的水溶液中过夜再加食盐继续浸泡，每日取出晾晒，并逐渐延长晾晒时间，直至附子表面出现大量结晶盐粒，体质变硬制川乌将用水浸泡至内无干心的净川乌，加水煮4～6h或蒸6～8h 至取个大及实心者切开后无白心，口尝微有麻舌感时取出晾至六成干，切厚片干燥黑顺片取泥附子按大小洗净，浸入食用胆巴的水溶液中数日连同浸液煮至透心，捞出水漂，纵切成约5mm的厚片，再用水浸漂，用调色液使附片染成浓茶色取出蒸至出现油面、光泽后烘至半干，再晒干或继续烘干白附片取大小均匀的泥附子洗净，浸入食用胆巴水溶液中数日连同浸液煮至透心，捞出去外皮，，纵切成约3mm的厚片，再用水浸漂取出蒸透，晒至半干，以硫磺熏后晒干炮制品步骤1 步骤2 步骤3 枯矾取敲成小块的净白钒，置锻锅内，用武火加热至融化继续锻至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，完全干燥时停火，放凉后取出，研成细粉锻牡蛎取净牡蛎，置耐火容器中或无烟炉火上，用武火加热锻至酥脆时取出放凉，碾碎锻石决明锻至灰白色或青灰色，易碎时锻赭石取砸成小块的净药材，置耐火容器中武火加热锻至红透，立即倒入醋液淬制，如此反复锻淬至质地酥脆，淬液用尽为度取出，摊凉锻自然铜锻制红透立即取出，投入醋液中淬制，待冷后取出，继续煅烧醋淬至黑褐色，外表脆裂，光泽消失，质地酥脆锻炉甘石锻制红透取出，投入水中浸淬，搅拌，倾取水中上层混悬液，残渣继续煅淬3～4次至不能混悬为度合并混悬液，静置，待澄清后倾去上层清水，干燥血余炭取头发，除去杂质反复用稀碱水洗净，扣锅锻扣熟地炭取熟地黄，除去杂质扣锅锻扣 7

展开阅读全文