宁夏日光温室纸膜覆盖模式下定植期对越夏番茄的影响研究.pdf

宁夏农林科技，Ningxia Journal of Agri.and Fores.Sci.&Tech.2023，64（02）：17-19宁夏日光温室纸膜覆盖模式下定植期对越夏番茄的影响研究杨冬艳，桑 婷，王 丹，赵云霞宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏 银川750002摘要：为探明日光温室越夏番茄在纸膜覆盖下的适宜定植期，试验开展不同定植期对番茄生育期、果实品质、产量及经济效益的影响研究。结果表明，7 月 5 日定植的番茄生育期为 174 d，生长期间活动积温为 3 576.41，产量达 6 626 kg/667 m2；8 月 5 日定植的番茄生育期为 192 d，活动积温为 3 416.76，产量达 7 332 kg/667 m2。7 月定植的番茄生长时期积温较高，番茄前期产量高，但后期产量较低。8 月定植的番茄中后期产量稳定，其产量较高，经济效益也优于 7 月定植的番茄。关键词：日光温室；番茄；纸膜覆盖；定植期中图分类号：S641.2；S626文献标识码：A文章编号：1002-204X（2023）02-0017-03doi:10.3969/j.issn.1002-204x.2023.02.005Study on the Effect of Planting Period on Over-Summering Tomatoes underthe Paper Film Cover Model in Sunlight Greenhouses in NingxiaYang Dongyan,Sang Ting,Wang Dan,Zhao Yunxia(Horticultural Institute，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Yinchuan,Ningxia 750002)Abstract In order to explore the suitable planting period for over-summering tomatoes in solar greenhousesunder paper film coverage,experiments were conducted to investigate the effects of different planting periods ontomato growth period,quality,yield and economic benefits.The results showed that the tomato planted on July5th had a growth period of 174 days,with an active accumulated temperature of 3 576.41 and a yield of6 626 kg/667 m2.The tomato planted on August 5th has a growth period of 192 days with an activeaccumulated temperature of 3 416.76 and a yield of 7 332 kg/667 m2.Tomatoes planted in July have ahigher accumulated temperature during their growth period,resulting in higher yields in the early stages butlower yields in the later stages.Tomatoes planted in August have stable yields in the middle and later stages,with higher yields,good prices and higher economic income than tomatoes planted in July.Key words Solar greenhouse;Tomatoes;Paper film covering;Planting period宁夏具有种植高品质越夏番茄的独特优势1。据宁夏园艺推广总站统计，截至 2017 年底，宁夏地区番茄生产总面积达 1.73 万 hm2，占所有蔬菜生产面积的10.36%。日光温室越夏栽培是宁夏番茄主要种植模式之一，越夏番茄上市时期一般在上年 10 月至翌年 2 月，主要衔接露地番茄茬口。在日光温室越夏番茄生产中，定植期正处于夏季温度最高的时期，经常发生各种高温障碍，因而温室夏季降温成为越夏栽培急需解决的问题。温室夏季降温技术多集中在温室空气温度调控方面，如采用通风降温、遮阳降温、蒸发降温等技术进行温室降温2，对温室设施和运行成本有一定要求。基于对越夏番茄根域环境调控技术研究的考虑，课题组采用纸膜替代常规地膜覆盖，在 78 月期间纸膜覆盖能降低日光温室土壤温度达 46，提高越夏番茄产量和品质，其中：原色纸膜效果最好3。因此，试验建立在越夏番茄纸膜覆盖技术模式下，开展越夏茬口番茄适宜定植期的研究，分析不同定植时期番茄生育期、产量及经济效益差异，为提高宁夏日光温室越夏番茄茬口效益提供依据。1材料与方法1.1试验地概况试验于 2018 年在宁夏吴忠国家农业科技园孙家基金项目：宁夏回族自治区重点研发计划项目（2018BBF33004）、国家大宗蔬菜产业技术体系（CARS-23-G24）。作者简介：杨冬艳（1977），女，内蒙古包头人，硕士研究生，副研究员，主要从事设施蔬菜栽培生理研究。E-mail:。收稿日期：2022-06-0917杨冬艳，等宁夏日光温室纸膜覆盖模式下定植期对越夏番茄的影响研究64 卷 02 期滩日光温室基地进行。试验日光温室脊高为 4.5m，净跨宽度为 9.5m，长度为 80m，地处 105毅17107毅47 E，36毅3438毅15 N。年平均气温达 9.3，年平均降水量为 184.6273.5 mm，太阳年辐射总量为 4 9506 100 MJ/m2。1.2供试材料试验用纸膜为覆膜牛皮纸膜（采用木浆牛皮纸原纸，表面覆1 层 1215g食品级膜）。纸膜长为 1.1m，宽为 0.8m，重量为 90g/m2（厚度为 0.120.02mm），透光率在 1013，主要成分为纤维素和木质素，可自然降解。供试番茄品种为宁夏嘉禾源公司提供的粉果 G124。1.3试验方法试验设 2 个处理，处理：7 月 5 日定植，处理：8 月 5 日定植，试验温室平均划分为 2 个区域，分别种植。底肥施腐熟羊粪 3 000 kg/667 m2，磷酸二铵30 kg/667 m2，起垄前均匀撒施底肥。番茄起垄栽培，南北方向起垄，垄底宽为 80 cm，垄高为 20 cm，垄间距为60 cm，铺设 2 条滴灌带后覆盖纸膜。穴盘育苗，苗龄为30 d，定植株距为 45 cm，定植密度为 2 000 株/667 m2。番茄主蔓坐果，2 个处理均留 6 穗果摘心。采用水肥一体化装置进行水肥管理，每个处理分别安装水表记录灌水量。追肥肥料种类及施肥量相同。1.4测定指标及方法温室的空气温度用紫藤连线 ZWSN-C-A 环境采集器测定，测点安置在 2 个试验区域中部，且距地面1.5 m 高，每 10 min 记录 1 次。每个处理随机选取第23 穗成熟一致的果实 1520 个，切碎混匀后进行各指标的测定。维生素 C 含量采用 2，6-二氯酚靛酚钠法测定，可溶性蛋白质含量采用考马斯亮蓝 G-250法测定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定，可滴定酸含量采用氢氧化钠滴定法测定，用手持糖度计测定果实的可溶性固形物含量4。每个处理随机选择 2 垄番茄调查产量，3 次重复。1.5数据分析采用 Microsoft Excel 2016 进行数据整理，采用DPS 软件进行数据统计和方差分析。2结果与分析2.1定植期对越夏番茄生育期及活动积温的影响由表 1 可知，日光温室越夏番茄不同定植期对番茄生育期及所处的温度环境产生了明显的影响。7 月5 日定植的番茄和 8 月 5 日定植的番茄从定植到第 1穗花开花时间分别为 22 d、26 d；日平均温度分别为25.66、22.78。第 1 穗花开花到第 1 穗果采收时间分别为 65 d、70 d，日平均温度分别为 22.11、21.87；第 1 穗果采收到第 6 穗果采收时间分别为 89 d、98d，日平均温度分别为 17.69、13.20。处理番茄采收 6 穗果生育期为 174 d，活动积温达到 3 576.41；处理番茄采收 6 穗果生育期为 192 d，活动积温为 3416.76。可见在日光温室中，随着定植期的延后，番茄生长期间的环境温度逐渐降低，不同生育期所处的环境温度降低，使得番茄各个生育阶段时期延长。表 1定植期对越夏番茄生育期活动积温的影响处理 定植期始花期始花期始收期始收期拉秧期定植开花期活动积温/开花始收期活动积温/始收拉秧期活动积温/全生育期活动积温/7 月 526 日7 月 26日9 月 28 日9 月 28 日12 月 25 日564.441 437.431 574.543 576.418 月 530 日8 月 30 日11 月 7 日 11 月 7 日翌年2 月 12 日592.191 531.231 293.343 416.762.2定植期对越夏番茄果实品质的影响由表 2 可知，7 月 5 日定植的番茄果实营养品质指标均高于 8 月 5 日定植的番茄。其中：处理可溶糖含量较处理高 27.62%，处理可溶性蛋白质含量和维生素 C 含量分别较处理高 19.30%和 42.33%，处理总酸含量较处理低 14.63%，处理和处理可溶性固形物含量差异不显著。可见试验番茄定植期不同，则同一果穗果实成熟期温度和光照环境不同，造成果实营养物质含量产生变化，但对番茄可溶性固形物含量未产生显著影响。表 2定植期对越夏番茄果实品质的影响处理可溶性糖含量/（mg g-1）可溶性蛋白质含量/（mg g-1）维生素 C 含量/mg （100 g）-1总酸含量/（g kg-1）可溶性固形物含量/%29.940.89a0.68 0.02a12.07 0.23a0.35 0.014b4.62 0.11a23.46 2.77b0.57 0.01b8.48 0.13b0.41 0.04a4.40 0.24a注：表中同列数据肩标小写字母不同，表示差异显著（P0.05）。下表同。2.3定植期对越夏番茄产量及经济效益的影响由表 3 可以看出，在采收期均是 3 个月的情况下，7 月 5 日定植的番茄产量逐月下降，在采收期第 1个月产量最高，这可能与 7 月 5 日定植的番茄开花前温室温度较高、营养生长期较短有关。缪旻珉4的研究结果表明，假如作物长期生长在高温环境下，会出现1864 卷 02 期前期徒长、根系生长受阻、植株提早衰老等现象。该试验同样发现 7 月 5 日定植的番茄生育期较短，后期产量较低；虽然 8 月 5 日定植的番茄采收期第 1 个月产量较 7 月 5 日定植的番茄低，但 8 月 5 日定植的番茄采收期第 2 个月产量较第 1 个月产量高 35.92%，同时也较 7 月 5 日定植的番茄采收期第 2 个月产量高60.24%；8 月 5 日定植的番茄采收期第 3 个月产量也未降低，与第 1 个月产量持平。8 月 5 日定植的番茄总产量达 7 332 kg/667 m2，较 7 月 5 日定植的番茄高10.65%，根据吴忠市 2018 年批发市场价格，由于番茄价格在秋冬季逐月上升，而且 8 月 5 日定植的番茄采收后期产量较高，总收入达到 15 905 元/667 m2，总收入较 7 月 5 日定植处理高 19.64%。3讨论与结论宁夏日光温室蔬菜栽培模式通常为 1 年 2 茬，但是具体的种植时间没有规范，农户大多根据经验定植。程智慧等6研究了设施番茄果实生长与环境因子的关系，划出果实生长速率较快的环境因子范围。由于番茄果实的采收具有连续性特点，采收期长，而在不同收获期间产品价格差异较大，从而造成不同定植期的番茄经济效益差异较大7。因此，需综合考虑番茄采收盛期和价格高峰时期的衔接。在该试验中，吴忠地区番茄批发价格在 2018 年 9 月至 2019 年 2 月呈逐渐上升的趋势，7 月 5 日定植的番茄前期产量占比最高，为 50.36%，中后期产量直线下降；8 月 5 日定植的番茄中期产量占比最高，为 40.67%，中后期产量较为平稳。8 月 5 日定植的番茄产量高，销售收入较 7 月5 日定植的番茄高 19.64%。在宁夏日光温室越夏番茄生产中，采用纸膜覆盖模式下夏季定植时间建议定在8 月上中旬，可以避开开花期高温逆境，且采收高峰与价格高峰时期一致，经济效益显著。参考文献：1 李艳莉，温学萍，徐苏萌，等.宁夏越夏番茄产销现状分析报告J.园艺与种苗，2019，39（6）：21-23.2 刘雪丽，付友生，刘新亮.降温技术在温室夏季生产中的应用J.农业工程技术（温室园艺），2019，39（22）：17-22.3 游诗尧.新型生物基/纸膜对番茄生长、生理和土壤理化性质的影响研究D.银川：宁夏大学，2018.4 缪旻珉.黄瓜（Cucumis sativus L.）热伤害与热适应生理机制及耐热栽培技术研究D.南京：南京农业大学，2000.5 李合生.植物生理生化实验原理和技术M.北京：高等教育出版社，2000.6 程智慧，陈学进，赖琳玲，等.设施番茄果实生长与环境因子的关系J.生态学报，2011，31（3）：742-748.7 沈能展，李淑敏，孙彦坤，等.大棚番茄定植期产量品质与经济效益关系J.北方园艺，1998（6）：7-9.责任编辑：周慧杨冬艳，等宁夏日光温室纸膜覆盖模式下定植期对越夏番茄的影响研究19