作物栽培生理主要点.doc

第一章 作物种子萌发与出苗生理
问答题：
1.收获后种子的生理变化特点？
答：①种皮较疏松、空隙增多②酶类钝化：a.底物减少，酶与底物隔离b.氧化增强c.酸度增加d.离子浓度增加③RNA水解酶类增加④长寿命mRNA和酶原形成⑤解耦联呼吸：呼吸作用不产生ATP。
2.种子后熟中的生理变化特点
答：①低分子可溶性物质继续合成高分子的贮藏物质②种子含水量降低，自由水显著减少，种子硬度提高③种子酸度或酸价降低，油质种子中的脂类物质进一步转化为中性脂肪④种子内酶的活性降低⑤休眠种子的发芽率增高。
3.种子后熟中“出汗”现象的生理原因？
答：①刚收获的种子呼吸作用比较旺盛，以后随贮藏组织细胞的进一步死亡和酶活性的降低呼吸作用下降。呼吸作用旺盛时，其产生较多的二氧化碳和水分。在通气不良的情况下，水分积聚在种子堆中，增加仓内空气中水分含量②种子通过收后的后熟作用，仍进行成熟期间的物质转化，低分子可溶性物质缩水结合为高分子不溶性物质，脱出的水分提高了种子含水量，继而以水蒸气状态逸出种子而积聚仓内，最终达到饱和点。
4.种子后熟中贮藏物质的变化特点？
答：①酶活性的变化：种子在后熟过程中，酶活性，尤其是淀粉糖化酶，过氧化氢酶及酪氨酸酶的活性减弱②主要化合物的变化：种子在后熟期中所发生的生物化学变化，主要是以原有的可溶性物质继续合成高分子化合物，不过这种转化作用比种子在生长成熟时期较缓慢③维生素的变化：充分成熟的农作物种子中一般维生素C的含量很低，但在马铃薯块茎中含量很高；作物中不存在维生素A，但含有维生素A原。
5.种子萌发过程？
答：①吸胀阶段：受水势ψw影响
a.阶段一：迅速吸水过程：纯物理过程b.阶段二：水分吸收的滞后过程：为胚根生长做准备，具代谢活性，为缓慢吸水的生物化学过程c.阶段三：胚根伸长阶段：胚部器官的生长势本阶段的基本特征，为新器官生长的生物学过程。
②萌动阶段：此期种子吸水很少，但内部生理生化却开始变得异常旺盛。
a.酶活性迅速提高，呼吸作用增强b.各种激素含量的变化对种子发芽进行调节。
③发芽阶段。
6.影响种子萌发出苗的内外条件？
答：①内因：a.种子的成熟度：发芽力b.种子休眠c.种子的寿命和衰老
②外因：a.土壤环境条件b.温度c.氧气d.其他外界条件：CO2、光、土壤坚实度、土壤盐分和肥料、播种深度。
7.种子萌发过程中的呼吸作用？
答：种子吸水后，含水量逐渐提高，呼吸作用显著增强，当达到一定程度后趋于停顿，经若干小时后重新增强，最后又减弱并趋于停顿。糖酵解作用、磷酸戊糖途径和柠檬酸循环是种子萌发过程中的三种呼吸途径。种子发芽过程中的呼吸作用包括几个阶段：
①开始时耗氧明显增多，这可能与线粒体内酶的激活和水合作用有关②氧的吸收趋于稳定或缓慢增加，呼吸作用处于滞后状态③新合成的线粒体和呼吸酶活性增强，贮藏器官中的线粒体数增加，呼吸作用增强④贮藏组织的呼吸作用随贮藏物质逐渐耗尽而减弱。
8.种子萌发过程的物质代谢（变化）？
答：种子在萌发期间，所需的养料和能量来自贮藏物质的转化。种子在发芽期间，首先被利用的是单糖、游离脂肪酸和氨基酸，其次是淀粉、蛋白质和脂类。
①碳水化合物的分解代谢
淀粉的分解代谢途径：
一是水解途径：直、支链淀粉低聚糖G、麦芽糖
二是磷酸解途径：淀粉经完全磷酸解，支链淀粉可以被降解不超过2-3个带有一个α-1,6分枝的葡萄糖残基
在种子萌发初始阶段，磷酸化酶其主要作用，它不消耗ATP，同时还产生ATP，但分解效率低；当能量积累到一定程度时就转入效率较高的主要由淀粉酶水解的第二阶段
②贮藏蛋白质的分解代谢
发芽过程中的贮藏蛋白质水解产生的氨基酸，转运到胚部重新合成新的蛋白质，或被去氨基后为呼吸氧化提供碳架。
③贮藏脂类的分解代谢
发芽种子贮藏组织内的脂肪代谢，首先是油滴内的脂肪水解为脂肪酸和甘油，然后脂肪酸在乙醛酸循环体内被氧化，并合成琥珀酸，接着琥珀酸在线粒体内被转化为苹果酸，或草酰乙酸，再进一步转化为蔗糖。在永久贮藏器官中的甘油，部分用于合成脂肪，部分用于呼吸消耗，其余被转化为糖；在非永久性贮藏组织中的甘油，大部分被转化为蔗糖外运，很少被再结合到脂类中，而其余部分则用于呼吸消耗。
第二章 作物生育与调控
1.营养生长与生殖生长的关系？
答：a.营养生长是作物转向生殖生长的必要准备。b.营养生长与生殖生长在相当长的时间里交错在一起，生长进程的不用时期彼此之间不可避免地相互影响。C.双方对营养物质有明显的竞争。
2.单子叶与双子叶作物根系的区别？
答：单子叶植物一般主根不发达，由多数不定根形成须根系，由种子根或胚根和节根组成。如小麦、葱、水稻等；而双子叶作物的根属直根系，由一条发达的主根和各级侧根构成，如棉花、月见草、榆树等。
3.影响根系生长的因素？
答：①水分。土壤水分过多过少都不利于根系的生长②养分。增强磷、钾肥有利于根系的生长③氧气。通气好和氧气充足有利于根系的生长。
4.叶片的分化、叶片大小、数目与功能期？
答：①叶片的分化：叶的形成从生长点附近的细胞分化开始，当叶原基形成雏叶时，子叶各个部分已分化完毕，滞后，叶的生长便依赖于细胞分裂和细胞增多了。大多数雏叶的叶片生长都是普遍平均生长的，子叶的生长期是有限的，在短期内达到一定的大小，生长即停止
②叶片的大小。叶片的大小决定于作物种类和品种，同时也受肥、水、气温、光照等外界条件的影响
③数目。每种作物的主茎叶片数是比较稳定的，在同一地区，同一品种，同一播期一般很少发生变化
④功能期。禾谷类作物叶片从露尖到定长为成长期（伸展期），自定长至1/2叶片发黄为功能期；双子叶作物叶片功能期是从叶片平展开始至全叶1/2变黄为止。
5.影响叶片生长的环境因素？
答：温度、光照、水分、矿质营养。
6.影响茎、分蘖（分枝）生长的因素？
答：分蘖、分枝的数目固然因品种而异，可是栽培条件，特别是种植密度和水肥措施也产生很多的影响。总的来说，苗稀、单株营养面积大、光照充足，单株分蘖力、分枝力强。施足基肥，增施苗肥，增加土壤中的氮素营养，可以促进分蘖或分枝。
7.造成作物倒伏的原因及防治措施？
答：①作物倒伏的原因很多。刮风是倒伏的重要原因，茎杆的倾斜度随风速的增加而变大；风雨交加比只刮风所引起的倒伏更严重，因为雨水附着使植株地上部重量增加，雨水还能使植株内的有机或无机成分发生溶脱作用，从而引起组织液渗透压的变化，使茎杆物理强度降低；另外，降水使土壤过湿，根系的支持能力下降，也会加剧倒伏；种植过密，使株间郁闭，茎杆柔嫩，作物也易倒伏；播种过稀，分蘖或分枝多而旺，其也易倒伏；小麦等禾谷类作物抽穗后，茎内物质不断向穗转移，茎的充实度降低，机械强度减弱，也易倒伏；基部节间长度、干物质质量和发育状况等，也与倒伏密切相关
②为了防止倒伏，除了运用深耕整地、配合使用氮、磷、钾肥，确定合理的种子密度等措施外，选用矮杆或半矮秆品种也是主要措施之一，因为这类品种比较耐肥抗倒。
8.作物生育进程理论的应用？
答：研究作物的生育进程，对于作物生产有着重要的实际意义
①各种促进或抑制生长的措施，都应在生育最快速度到来之前应用②同一作物的不同器官通过生育周期的步伐不同生育速度各异，在控制某一器官生育的同时，应注意到这项措施对其它器官的影响③作物生育是不可逆的。
9.春化现象、光周期反应在生产上的应用？
答：①引种上的应用②栽培上的应用：a.调节播期b.确定适宜的种植密度c.指导肥水管理等③育种上的应用a.选用亲本b.父母本花期相遇上的应用c.利用温、光敏等选用两用型不育系。
10.作物生长分析原理？
答：作物个体和群体的生长与繁殖过程均按逻辑斯蒂曲线的生长模式进行。一般，干物质积累有缓慢增长期、迅速增长期和减缓停滞期3个阶段。作物干物质的增长可用公式W=W0· eRt表示。
11.作物生长进程规律？
答：作物个体的生育以及作物群体的建成和产量的积累均有前期较缓慢、中期加快、后期又减缓至停滞衰落的过程，整个过程遵循一条S型曲线。作物自种子萌发至收获，通常可分为5个阶段：①初始期：这时种子内部发生变化，生长缓慢②生长期或快速生长期：这是一个累进的、自促的过程，生长率不断增加③生长率渐减期④稳定期：植株成熟，生长停滞⑤衰老期：生长量非但不增加，反而减少。
12，简述作物生长分析法在高产栽培分析中的应用？
答：
13，简述作物器官间的生长关系如禾谷类？
答：

14,简述禾谷类作物幼穗分化与外部形态的关系？
答：

15，作物生育调控的基本原则？
答：

第三章 作物光合作用与产量形成
1.不同作物的产量构成因素？
答：
作物种类
产量构成因素
作物种类
产量构成因素
禾谷类
穗数、粒数、粒重
油菜
株数、分枝、角果、果粒数、粒重
豆类
株数、荚数、荚粒数、粒重
甘蔗
茎数、单茎重
薯芋类
株数、薯块数、单薯重
甜菜
株数、单根重
棉花
株数、棉铃数、籽棉重、衣分
烟草
株数、叶片数、单叶重
麻类
株数、单株纤维重
饲料绿肥
株数、单株重
花生
株数、荚果数、荚粒数、粒重

2.作物产量的源、流、库关系？
答：从物质生产的角度看，作物产量的形成是源、流、库三者综合作用的结果。首先，光合作用制造出有机物，即必须要有很强的“代谢源”；其次，有接纳光合产物的器官，即必须要形成充分的“代谢库”；第三，有运转系统将光合产物输送给库，即所谓的“流”，畅通的输导系统。正确处理好源、流、库三者的关系，是提高作物产量的保证。
3.光合产物运输分配特点？
答：①优先供应生长中心②就近运输③同侧运输④光合产物可再分配⑤光合产物运输有滞后现象。
4.光合性能的主要指标及在生产实践中改善光合性能提高作物产量的方法？
答：农业生产的目的是为了夺得最高的经济产量，而经济产量=[(光合面积×光合速率×光合时间)-消耗]×经济系数
由此可知，作物的经济产量主要决定于5个方面：光合面积、光合速率、光合时间、光合产物的消耗、光合产物的运转和分配。我们把这5个方面称为光合系数的生产性能或光合性能。要在生产实践中挖掘作物的生产潜力，就要改善光合性能，就要在这5个方面“开源”或“节流”。一般，光合面积大小适当、光合能力较强、光合时间较长、光合产物的消耗较少、分配利用较合理，就能获得较高的产量。
5.光合作用“午休”的原因及消除方法？
答：光合作用“午休”现象的原因很复杂，如（1）光照过强使暗反应的速度跟不上光反应的速度，同化力过剩；（2）温度升高或呼吸量增大；大气中CO2浓度在中午降低；（3）蒸腾作用加剧，叶片含水量下降，气孔关闭；（4）叶片中有大量的光合产物积累所引起的反馈抑制等。
光合作用的“午休”现象使作物对午间生态条件变化的一种生理反应。由于“午休”使光合产物生产减少，故设法避免“午休”是提高产量的有效措施。如因蒸腾加剧，叶片水分亏缺所引起的“午休”现象，可用水喷雾法来提高相对湿度并降低气温，以减轻甚至解除“午休”。

6，简述作物单株的光合特点？
答：

7.作物群体的层次结构及其功能特点？
答：把作物群体看作一个整体，按不同高度和功能来划分，可得到作物群体的层次结构。如水稻群体可大致划为：①光合层（叶穗层）：这是水稻群体的最上层，包括绿色叶片、穗及茎的一部分。这一层接收几乎全部阳光。它的功能主要是吸收阳光和CO2的同化，制造光合产物，同时蒸发水分②支架层（茎层）：支架层联系光合层和根层，并运输传导。这一层既支持光合层，又对根系所吸收的营养物质、水分及由叶片供应的物质进行传导。支架层在少光或无光的状况下生长③吸收层（根层）：这一层包括根和根周围的土壤、水分、肥料、土壤微生物等。这一层主要吸收水分和养料，进行合成和代谢等。
水稻田群体结构的分层划分法，也适用于小麦、玉米及大豆、棉花等其他作物。只是由于各类作物的群体结构不一样，使光合层和支架层的光能分布不同而已。
8.作物群体自动调节的特点？
答：①一定的时间性②群体的稳定性和个体的变异性③一定的顺序性④作物群体的自动调节能力与生活力有关⑤有一定的限度，不能无限制调节。
9，影响群体物质生产的因素？
答：

10，作物光合生理与作物生产的能力？
答：

11，作物的光合器官及其功能特点？
答：

12，光合生理与作物生产潜力？
答：

13，提高光能利用途径？
答：

第四章 作物的水分与合理排灌
1.影响根系吸水的外界因素？
答：①土壤的有效水量②土壤通气状况③土壤温度④土壤溶液浓度
2.作物的需水规律及灌溉方法？
答：（一）①不同作物和品种的耗水量不同：不同作物的蒸腾系数不同，田间耗水量不同，因而所需水量也有差别，C3植物的耗水量大于C4植物②不同作物在不同季节耗水量不同：不同季节降水量和土壤湿度不同，因而作物的耗水量也有差别③作物不同生育期的耗水情形不同：一般作物幼苗期需水量较少，随着幼苗长大，水分消耗量亦相应增多，耗水量也增加到植株逐渐衰老时，需水量又下降④作物耗水量随叶面积而变化：随着叶面积增大，植株蒸腾作用加强，因而耗水量也增加⑤作物耗水量随不同环境而变化：由于不同因子对蒸腾和同化（后者联系到生长和干物质积累）的影响不同，因而对耗水量和蒸腾系数的影响可能相同，也可能相反。例如在气候干燥时，促进蒸腾而阻碍同化，耗水量和蒸腾系数都会变大
（二）方法：地面灌溉、地下灌溉、喷灌、滴灌。
3，作物体对水分的吸收？
答;

4,水分在作物体内的运输？
答：

5，作物在不同生育期需水的确定？
答：

6，作物合理灌溉定额和灌排原则？
答：

7.适时适量灌溉的依据？
答：(1)形态指标能做灌水的依据。如缺水时幼嫩的茎叶易发生萎蔫；生长速度下降，叶、茎颜色转为暗绿色，有时变红。形态指标易观察，但从缺水到引起形态的变化，有一定的滞后期。因此，当观察到植物缺水时，植物已受到了一定的危害。
(2)生理指标能及时、灵敏地反映植株内部的水分状况。叶片水势、细胞汁液浓度、溶质势和气孔开度都可以作为灌溉的生理指标。植物缺水时，叶片水势很快降低；细胞汁液浓度升高，溶质势降低；气孔开度减小，甚至关闭。当有关指标达到临界值时，就应及时灌溉。
8，细胞水分的组成及其特征？
答;

9，水分在作物体中的传导系统？
答;

10，水分在细胞间传递的原理？
答：

11，作物体对水分的散失？
答：

12，水分在 体内的分配？
答：

13，作物体内水分散失方式/？
答：

14，不同作物和品种需水量确定原则？
答：

15，不同作物在不同季节需水的确定？
答：

第五章 作物的矿质营养生理与合理运筹
1，.作物组织中养分含量与生长或产量的关系
答：作物组织中矿质元素的浓度与作物生长发育和产量有很密切的关系。当某元素严重缺乏时，施用该元素可促进植物生长或使产量增加，但在干物质中该元素的浓度有时还稍有降低；如再增加养分供应，则可能出现生长（干物质）增加而缺乏元素的浓度无明显变化；再进一步增加养分供应，则在生长量增加的同时，植物组织中该元素的浓度亦增高，若继续供应养分，则会对生长不起作用，而元素吸收量仍继续增多；再继续供应养分，则会使浓度过高，且养分间失去平衡而对作物产生毒害作用，生长反而下降。植物组织内养分含量不是固定不变的，这点应加以注意。
2.影响根系对矿质元素吸收的环境因素
答：①土壤PH值，尤其是根际土壤的PH值：影响根表面的电荷情况和矿质元素的存在状态（有效性）②温度：影响集流和酶活性③土壤通气状况：对根系呼吸作用和土壤微生物的活动产生影响④光照：影响光合作用、酶与代谢途径和蒸腾作用⑤土壤溶液浓度：防止生理干旱⑥离子间的相互作用：促进作用和拮抗作用。
3，养分离子被根系吸收机制？
答：

4，作物体内矿质元素的运输、分配和再分配原则？
答：

5，施肥与环境关系？
答：

6，根外追肥的作用和方法？
答：

7，作物必须矿质元素的生理作用？
答（1）是细胞结物质和某种代谢上活性化合物的组成成分。（2）参与酶的活动，调节作物的新陈代谢 （3）起电化学作用。
8，简述作物优质高产施肥的生理基础？
答：

9，作物不同高产施肥应注意的问题？
答：

10，同一作物不同生育期施用矿质元素有何不同？
答：

11，从生理角度考虑，作物优质高产施肥应遵循的原则？
答;

第六章 作物的成熟与衰老生理
1，影响产品器官建成的环境条件？
答：①温度。在产品器官形成过程中，温度对细胞分裂和发育影响较大。在高温条件下，细胞停止分裂时间提前，形成的细胞总数大大减少，细胞体积也相应减小。低温条件下，细胞早期分裂受抑制，分裂速度变缓，使细胞总数减少，但分裂持续期延长，有利于细胞体积的扩大。只有在较适宜温度条件下，细胞总数和体积才能正常增大，才有利于产品器官的形成
②光照。在贮藏细胞形成期，光长和光强都会影响其形成过程。光照充足有利于产品器官的增大和品质提高。光照长短主要影响产品器官的形成，如在短日条件下可促进块根（茎）的形成，长日照则延缓甚至抑制其形成
③水分。细胞分裂增殖及细胞体积增大都必须靠一定的膨压来维持。在贮藏器官形成期，正是贮藏细胞旺盛分裂并迅速扩大的时期，此时的水分供应状况对其影响很大。水分不足或水分过多都要影响其产量和品质。因此，在贮藏细胞形成期必须保证有适宜的水分供应
④矿质营养。贮藏器官形成期，丰富的矿质营养可以为贮藏细胞的分裂与发育提供物质基础，从而促进细胞的分裂和体积的增大。
2，.植物光合特性与物质积累的关系？
答：①叶绿素含量、光合强度与同化产物积累。同化产物积累期间，叶片的叶绿素含量与其光合强度成正相关关系。禾谷类作物的主要功能叶片，如小麦的旗叶、水稻的剑叶及玉米的穗粒叶等，由于光合细胞结构复杂、叶绿素含量高及运输系统发达，因而具有较其他叶位叶片更强的光合作用强度，向贮藏器官转运的同化产物也最多
②光呼吸、净光合率与同化产物的积累关系。绿色组织在进行光合作用的同时，光呼吸也与之相伴，二者共同决定净光合生产率。在光合作用过程中，1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶（Rubisco）是控制光合作用与呼吸作用的关键。Rubisco加氧酶活性提高，从而催化光呼吸的进行
③光合势、叶片衰老与同化产物的积累关系。
④产品器官自身的光合作用和呼吸代谢也影响同化产物积累。a.贮藏器官的光合作用b.产品器官的呼吸代谢。
3.生殖器官脱落的生理原因
答：①有机养料与脱落的关系。有机养分不足，或生殖器官对有机养分竞争的失败，使其难以获得足够的同化产物来维持自身的生长发育，是导致其脱落的一个重要原因
②内源激素的影响。生殖器官的脱落与内源激素水平均有关。只有当生长素、细胞分裂素和赤霉素的浓度大为降低时，或当脱落酸浓度增大时，离层细胞才会受到引起细胞分离的乙烯浓度的影响而脱落。4
4，提高产品同化产物积累的途径？
答：

5，简述环境条件与技术措施对脱落与败育的关系？
答：

6，提高产品器官中营养物质积累的途径？
答;

7，产品器官中同化产物积累的过程？
答：

8，简述籽粒败育的原因？
答;

9,简述作物衰老的机理？
答：

10，简述作物衰老机理的生产意义？
答：作物是植物长期在自然选择和人为选择的压力下逐步形成的，对外界环境条件各有其相应的生态适应性，因而衰老是生育过程中的必然归宿，并不具有什么消极的意义。对于夏熟作物来说，正常的衰老有助于营养物质及早转移到籽粒中去，可以避免突然来袭的高温形成逼熟，影响作物的正常生产；同样，秋收作物的及时衰老成熟，也可避免低温和早霜侵害。因此，作物的正常衰老，对于保证作物生产的稳产和产品质量来说，有其积极的意义。当然，在作物生产过程中，应尽量避免不良的条件所造成的早衰老现象。
第七章 作物的逆境生理及防御原则
1.干旱对作物生理过程的影响？
答：①使作物生长率下降，渗透势下降②使作物气孔关闭③使作物光合作用减弱④使作物呼吸作用减弱，强度下降⑤使作物内源激素细胞分裂素（CTK）减少而脱落酸（ABA）增多；乙烯产生，生长素(IAA)、赤霉素(GA)下降⑥使作物酶活性变化：水解酶类、氧化酶类活性增强，而参与合成反应的酶类活性下降⑦使作物吸收能力减弱⑧使作物氮代谢受到干扰。
2，水分逆境对作物生理过程的影响？
答：

3，干旱伤害的主要原理？
答：

4，作物热害的特点？
答;

5.高温热害的症状及对作物的危害机理？
答：作物高温热害的症状是叶片灼伤、茎尖脱落、雄花不育、青枯或花果脱落
高温热害对作物危害机理：①蛋白质受损，合成受阻：高热时蛋白质空间结构发生改变。轻度受热时反应可逆；严重受热时产生不可逆的形变而形成凝聚状态②代谢失调及物质受损：高热使作物生长所需物质遭破坏，正常的生化活动过程受干扰而影响正常代谢。光合有关酶失去正常活性而抑制光合作用③脂类液化：高温（55℃左右）可使作物膜上脂类液化，膜的透性难以维持，抗性降低；饱和脂肪酸也可能减少，使作物抗热性减弱而产生伤害。
6，干热风危害的症状和机理？
答：

7，作物涝害的表现及类型？
答：

8，影响作物涝害程度的因素？
答;

9,作物遭受低温冷害的类型？
答：

10，作物对低温冷害的生理反应？
答：①冷害对细胞膜的伤害：低温冷害影响细胞膜渗透性。作物组织受低温冷害后，电解质（如K+、Ca2+等）外渗性加大，质膜透性增强，糖、氨基酸、有机酸、简单的氮化物和其他溶解质外渗
②低温对光合作用的影响：低温导致作物光合速率降低。作物受低温影响，功能叶类囊体膜凝胶化或受到破坏，叶绿体活性受阻，光合酶活性降低；严重低温时叶绿素合成速度减慢或停止，甚至分化而出现白化叶，严重影响光合作用。
③低温对呼吸作用的影响：呼吸的异常是冷害的显著征兆。在冷害发生初期，可见的冷害症状出现之前，呼吸有增强的表现，随着冷害的发展，呼吸又显著下降
④低温对物质转化的影响：低温对物质代谢的影响，主要表现为作物体内蛋白质、氨基酸和碳水化合物含量的降低
11、作物低温冷害的伤害机理
答：①膜脂相变论。这是莱昂斯根据生物膜结构功能和温度的关系提供的。他认为，0℃以上的低温对作物组织的伤害首先是使细胞的生物膜（膜质、液泡膜和细胞器膜）发生膜脂相变，液晶相变为凝胶相，膜的结构和厚度便发生变化。膜因收缩可能出现孔道和龟裂，从而产生2方面的效应：一方面，造成膜的透性增加，膜内离子外渗而使原有的离子平衡遭到破坏；另一方面，使膜上的酶产生系列变化，使物质代谢失调和植物组织内有毒物质不断积累。当低温冷害加重导致膜脂发生降解时，作物组织便发生死亡，形成不可逆伤害
②蛋白质变性。受低温冷害（特别是有光照的低温冷害）影响，作物细胞膜中的保护系统将受到损害，从而有利于氧自由基的产生；细胞内自由基的产生与清除之间的平衡将遭到破坏，从而使细胞中不饱和脂肪酸发生过氧化作用；膜系统结构和功能将受到损伤，严重时引起整个细胞膜系统结构的破坏或解体，从而导致作物死亡。
12、.越冬作物冻害的原因？
答：①作物组织结冰对组织导致的直接机械伤害②结冰使细胞内的水分外移，导致细胞脱水，改变细胞原生质结构③解冻时原生质伤害。
13，大气污染对农作物的危害？
答：

14，水质污染对作物的影响？
答：①需氧污染物对作物的危害。污水中有机物含量多时，其生化需氧量（BOD）高。BOD是指在氧气适量条件下，水中微生物的生化过程所需溶解氧的量。有机物质含量越丰富，土壤嫌气条件越强烈，因而抑制根系的呼吸作用，破坏根系的正常发育，严重时造成根腐，茎叶早衰死亡②石油污染对作物的危害。③毒物污染对作物的危害。a.非金属无机毒物对作物的危害：非金属无机毒物有氰、硒、硼等、氰化物对作物产生毒害的机理，可能是在高浓度下，氰化物对作物呼吸的抑制作用超过了作物本身的代谢能力，使其生长发育不能正常进行b.重金属对作物的危害：主要是指铜、钴、锌、锰等对作物的危害。其危害机理可能是由于重金属含量过多而诱发养分缺乏c.易分解有机毒物类的危害：主要是指酸类及酚类化合物对作物的危害。
15，土壤污染对作物的影响？
答：

16，作物对干旱的适应方式？
答：

17，抗涝的生理依据与技术措施？
答; 作物抗涝性的生理依据：①促进作物根系组织发生变化，维持根的氧气供应②加强代谢适应性，以适应低氧或缺氧环境。
技术措施：①重视水利工程，建立农田排灌系统②因地制宜，合理布局农业③加强抗涝栽培管理④选用耐涝品种⑤培育、选择耐涝品种⑥加强涝后管理
18，盐害的机理与提高作物抗盐能力？
答：（一）机理：主要是对膜结构和功能的破坏，最终导致作物死亡
（二）提高抗盐能力：①培育抗盐新品种②抗盐生理锻炼③科学施肥④激素处理。
19，大气污染对农作物的危害？
答;

20，防止作物旱害的综合措施/？
答;

21,预防作物受低温冷冻害的技术措施？
答：