商洛市茶产业发展现状、存在问题及对策建议.pdf

落 叶 果 树():综 合 评 议 :./.商洛市茶产业发展现状、存在问题及对策建议邵鹏刘阳张龙龙刘宁刘丹张春香(.商洛市乡村发展服务中心陕西商洛.商洛市农业科学研究所陕西商洛.泰安市泰山林业科学研究院山东泰安)摘 要:结合商洛市茶产业发展实际分析了其发展成效、发展潜力和存在问题提出了优化产业布局、提升茶园标准、强化政策扶持、强化主体培育、延长茶产业链条、拓宽销售渠道等措施 关键词:商洛市茶产业发展现状存在问题对策建议 中图分类号:.文献标识码:文章编号:()收稿日期:基金项目:陕西省农业科技示范推广科技创新项目“商洛茶叶安全生产技术集成与转化”()通讯作者:张春香()女山东泰安人农艺师从事林果技术推广工作 :.作者简介:邵鹏()男陕西商洛人农艺师从事乡村产业发展技术推广工作 :.(.):.:茶在中国不仅具有悠久的历史文化而且茶对人体具有很高的保健功效 神农本草经中记载:“茶茗久服令人有力、悦志”“神农尝百草日遇七十二毒得茶而解”现代科技研究也证实了茶叶具有提高免疫力、抗氧防衰老、防辐射、防龋齿、助消化、提神醒脑、降血压血脂等功效被称为治百病的“万病之药”受到全球消费者的喜爱 近年来商洛市依托良好的自然生态条件、源远流长的茶文化历史和优良的茶叶品质以打造茶产业集群为契机按照“稳定种植面积、优化产业结构、强化品牌建设、提高综合效益”的发展思路优化完善商洛茶产业全产业链体系建设大力发展生态茶打造商洛茶叶知名品牌积极推进茶旅融合茶产业已成为当地老百姓脱贫致富的支柱产业 发展现状.区域分布及面积商洛历史上是“茶马古道”的中转站地处陕西省秦岭东段南麓横跨黄河、长江两大流域是中国北纬 西部最北端的产茶区也是优质生态茶生产、第 期邵鹏等:商洛市茶产业发展现状、存在问题及对策建议加工的理想之地 茶区主要分布于秦岭腹地丹江、金钱河、旬河流域年平均气温 降水量 相对湿度 年 有效积温在 .光照充足雨量充沛土 壤 呈 微 酸 性 适 宜 种 茶 的 土 地 面 积 约.万 还有.万 荒坡地可以种植茶 年全市茶园面积.万 可采摘茶园面积.万 其中有机茶园 .、无性系良种茶园.、生态茶园 .、绿色食品茶园.、新建茶园面积 .年生产茶叶 产值达到.亿元商洛茶叶具有嫩栗香、滋味鲜醇、芽叶肥壮等特点形成了“色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡、富含微量元素”的独特品质 目前主推紫阳槠叶种、龙井 号、陕茶 号、龙井长叶、中茶等品种 全市涉及茶叶加工的经营主体 余家其中省级茶产业龙头企业 家、市级茶产业龙头企业 家茶叶合作社 个从事茶产业发展人员.万余人茶产业增加值.亿元.质量标准体系不断完善商洛市率先在全国制订发布茶叶全程质量控制规范制定了茶树无性系良种繁育技术规程茶叶质量控制技术规范茶园绿盲蝽监测及综合防治技术规程和秦岭生态茶园种植技术标准等为全市茶产业高质量发展提供了标尺和遵循 家茶企开展了茶叶质量安全追溯在产品上使用了质量追溯二维码开展追溯面积达 万 “象园茶”“商南茶”获得了国家农产品地理标志登记保护产品认证山阳金桥、商南沁园春、陕西恩普等 家茶企业获得 认证.品牌效应不断凸显全市茶企在西安、广州等地开设了茶叶专卖店家优秀茶企入驻北京马连道陕西茶城 每年组织优秀茶企参加国内外各类茶叶博览会等展销推介活动 余次累计获得金奖 个、银奖 个 全市有 个以茶叶为主导产业的“全国一村一品示范村镇”商南县先后获得“中国名茶之乡”“全国重点茶产业县”“中国茶叶扶贫示范县”称号入选国家级茶产业集群重点县 商洛茶叶逐步走出国门迈向国际市场销往马来西亚、哈萨克斯坦、泰国、俄罗斯等国家和地区 存在问题.生产环节相关配套薄弱全市约 的茶园建于 世纪 年代及以后建园的标准低.的无性系优良品种占比与陕西省的 差距很大以农户分散种植为主难以形成规模化、组织化抗风险能力弱茶企与农户的利益联结不够紧密带动能力不强缺乏专业的技术人才茶园管理标准化、专业化水平低茶农多重视春季采摘季节性采工严重短缺政府层面在急需解决的科研研发、技术推广、良种补贴等方面的支持和引导力度不够.茶叶附加值低商洛市茶产品结构单一与全国茶叶终端形态日益丰富的趋势差距较大仍以散茶为主中低档茶叶种类、数量偏少缺少茶叶精深加工企业茶饮料、茶糕点等加工产品少精深加工产品更是稀缺与文旅结合不够“秦岭最美是商洛”的旅游优势、商洛茶叶源远流长的历史文化优势没有得到充分挖掘导致茶叶附加值低.销售环节体系不健全茶叶销售市场布局不够完善合理主要以本市消费为主市外销售仅在西安等少数城市覆盖没有建立茶叶综合性批发市场销售市场的延伸不够覆盖面不广 销售渠道相对单一以茶叶专卖店等线下渠道为主与直播带货等新型营销手段销售相比近几年受疫情冲击大 探索新型营销手段的少数企业缺少技术能力、经验不足 茶叶品牌在全国知名度不高 对策建议.优化产业布局以茶产业集群建设为契机优化全市茶叶生产区域布局推进适区适种、提升优势区、发展特优区加大无性系良种繁育基地建设到 年建成 个茶旅融合示范基地和茶产业集群.提升茶园标准通过建设标准化茶园改善茶园生态环境示范建设生态有机茶园、无性系良种茶园促进低产低效落 叶 果 树第 卷茶园改造提高茶园机械化利用率 到 年全市茶园面积发展到 万 其中无性系良种茶园.发挥科研院所作用开展茶树高效栽培技术研究与示范推广培育适合当地种植的茶叶新品种推广工厂化育苗、清洁化加工、机械化修剪等关键技术提高茶园机械化水平 到 年全市茶叶总产量达到 万 左右干毛茶产值达到 亿元综合产值达到 亿元主产区茶农人均增收达到 万元以上茶产业实现高质量发展.强化政策扶持各产茶县要结合当地实际设立扶持资金加大对茶产业发展的支持力度落实茶产业土地流转、税收减免等系列惠农政策吸引社会资本投入推进茶产业向规模化、标准化、集约化、智能化发展 支持保险机构创新开展茶叶气象指数保险业务降低茶企和茶叶种植户的生产经营风险促进茶产业实现高质量发展.强化主体培育坚持以市场为导向支持市场大、实力强、基础扎实的市级以上龙头企业跨区联营重组及合资合作整合中小企业、合作社等资源培育茶产业“链主”领军型龙头企业构建种苗选育、基地建设、加工流通、仓贮冷链等各环节经营主体衔接配合、分工协作的全产业链发展格局 建立“企业 基地 农户”、“企业 合作社 农户”等生产模式通过统一种苗、统一技术、统一科管、统一销售生产经营模式提高茶产业标准化和组织化水平.延长产业链条围绕茶叶全程机械化生产、新品研发、精深加工、销售等环节通过招商引智引资、扶持发展提升茶产业核心竞争力和综合利用水平培育加工型龙头企业引进新技术、新工艺、新设备实施精深加工合理开发中高档茶和夏秋茶研发茶饮料、茶糕点、茶保健品、茶文旅商品充分挖掘商洛茶文化和旅游优势促进茶产业发展与乡村振兴有效融合.拓宽销售渠道建成规模化、融合化、一体化商洛茶产业集群聚力抱团开拓市场 以集群为主体巩固省会西安等传统市场拓展渭南、延安、榆林、宝鸡等省内市场开拓华北等潜力市场大力发展线上线下各类经销商鼓励出口外销扩大商洛茶销售覆盖面 加大绿色和有机认证积极打造区域公用品牌提升商洛茶品牌价值和市场公信力充分利用“国家农产品质量安全市”国字号金字招牌组织企业参加国内外茶事活动广泛利用“线上、线下”两个平台以及多媒体宣传提升商洛茶的知名度和影响力拓展销售渠道促进商洛茶产品销售参考文献:林乾良.茶在本草中.中国茶叶():.王新军 王攀 吴珍.商洛茶产业发展现状及其对策.商洛学院学报 ():.罗江琼 石雨 罗理勇 等.茶与药茶保健功效的研究进展.保健医学研究与实践 ():.文家富.推进商洛市茶产业高质量发展的建议.中国茶叶():.刘欢 许云鹏.商洛市茶产业的现状及发展对策.安徽农学通报 ():.赵晓罡.陕西茶产业发展研究.陕西杨凌:西北农林科技大学.刘媛 肖莲商.茶叶成为增收致富的“黄金叶”.商洛:商洛日报 ().任宏力 李惠民 周曙东 等.商洛连翘群落生物多样性调查报告.陕西农业科学 ():.王凌云 田军 朱先魁 等.商洛茶区夏秋茶利用与效益分析.西北园艺(综合)():.许云鹏 王凌云 赵永平 等.不同茶树品种的主要性状及其加工秦岭泉茗扁平茶的品质差异.贵州农业科学():.陈良超 段敏 张瑞明 等.紫阳茶叶试验站丰产优质茶园的综合分析.陕西农业科学 :.李华海 刘涛 王衍成 等.龙井 号良种高效茶园试验、示范、推广综合技术报告.中国茶叶加工():.王衍成 王沁 余有本 等.茶树新品种 陕茶 号.中国茶叶 ():.黄斌 陈钦 李秀峰 等.茶树新品种龙井长叶引种试验.安徽农学通报 ():.中国农科院茶叶研究所.科研成果:国家茶树新品种“中茶”/.:/./.