食品从业人员培训规章制度5则范文.docx

食品从业人员培训制度5则范文 第一篇：食品从业人员培训制度食品从业人员培训制度 一、食品从业人员人员必须在接受监管部门对食品安全法律、法规和食品安全知识培训，依法从事食品生产经营工作。 二、在食品药品监督管理部门的指导下参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及食品安全、操作技能培训。 三、食品从业人员的培训方式以在监管部门下参加培训与自学相结合，根据监管部门指导下学习相关法律知识。 四、从业人员对食品安全知识培训，需要保留培训内容、及监管部门指导意见，以备查验。 五、从业人员学习食品安全法、食品安全法实施条例、等法律、法规及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规、做知法守法的食品经营者。 第二篇：食品从业人员教育培训制度重庆金箍棒医药科技有限公司食品从业人员教育培训制度 为不断提高员工的整体素质及业务水平，规范食品从业人员培训教育工作，根据食品安全法等相关法律法规，特制定本制度。 1、公司质管部负责统一制定公司年度质量培训计划，并协助人力资源部门开展员工教育、培训和考核工作。 2、人力资源部根据年度培训计划合理安排全年的教育、培训工作，建立职工教育培训档案。 3、新录入人员上岗前须进行岗前教育与培训，培训合格后，方可上岗。 4、公司食品安全管理人员每年应接受当地工商行政管理部门组织的继续教育。 5、公司食品从业人员的培训教育，由人力资源和质量管理部共同组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试、现场操作等考核方式，并将考核结果存档。 6、食品安全管理员负责本门店内部的日常教育、培训和考核工作。 单位名称：重庆金箍棒医药科技有限公司 法定代表人（负责人）：曾美福 二零一三年四月十五日 第三篇：食品从业人员学习培训制度食品从业人员学习培训制度 根据中华人民共和国食品安全法第三十二条和中华人民共和国食品安全法实施条例第二十二条的规定，制定食品经营从业人员学习培训制度。 一、食品从业员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 二、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。 三、定期组织本单位食品从业人员学习食品安全法、食品安全法实施条例、XX省食品流通许可证管理暂行办法等法律、法规，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律，法规，做知法守法的模范。 四、食品从业人员的培训包括负责人、食品管理人员和食品从业人员。 五、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。 六、培训方式以集中讲受与自学相结合，食品从业人员全年培训时间不少于40小时，并且定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。 七、建立食品从业人员培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 第四篇：食品从业人员培训管理制度从业人员培训管理制度 一、食品经营从业人员包括新参加工作和临时参加工作的食品经营从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事食品经营工作。 二、食品安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立食品经营从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 第五篇：从业人员食品安全培训制度从业人员食品安全培训制度 一、餐饮服务人员必须接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 二、认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训，集中培训时间每年累计不少于40小时。 三、新参加工作的人员必须经过培训、考试合格后方可上岗。 四、培训方式以集中讲受与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立从业人员食品安全及卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。