DB1305∕T 36-2022 邢台酸枣仁(邢台市).pdf

ICS 11. 120. 01 CCS C 23 DB1305 WHH 灯 J=I 市陆出T，万标准DB 1305/T 36-2022 邢台酸枣仁2022一01-20发布2022 -01 -20实施邢台市市场监督管理局发布D81305/T 36-2022 目IJ昌本文件按照GB/T1. 1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由邢台学院提出。本文件起草单位:邢台学院、河北互动影视传媒有限公司、河北静心农业科技开发有限公司、邢台市农业农村局。本文件主要起草人:王僧虎、董晓霞、武延生、牛伟涛、张琪、韩孟强、柏青、武丽娜、高军花、李薇、宋博、刘素花、张江玉。I D81305/ T 36-2022 邢台酸枣仁1 范围本文件规定了酸枣仁的术语和定义、技术要求、检验规则及标志、包装、运输与贮存。本文件适用于邢台界定范围内酸枣果实经去除果肉、果壳，晾晒后生产的酸枣仁。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB!T 191 包装储运图示标志GB!T 28118 食品包装用塑料与铝循复合膜、袋中华人民共和国药典)(2020年版四部3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 邢台酸枣仁指产地范围限于北纬3605037047，东经113052115049，分布在邢台市信都区、内丘县、11备城县、沙河市四个区域范围内，海拔500m以下丘陵地带向阳坡生长的鼠李科枣属植物酸枣(Ziz伊husjujubvar. spinosQ)的干燥成熟种粒。3. 2 不完善粒有虫蚀、破损等缺陷，但仍有药用价值的种粒。4 技术要求4. 1 感官指标应符合表l的要求。DB1305/T 36-2022 表1感官指标项目要求检验方法外观种粒完整饱满，呈扁圆形或扁椭圆形，表面平滑，有的有裂纹气味气微、味淡，无异味目测、鼻嗅色泽表面呈黄色或紫红色，有光泽4. 2 分级指标应符合表2的要求。表2分级指标项目要求一级一级检验方法杂质，%飞?、l 中华人民共和国药典)(2020年版四部(通则23013 杂质检查法)每变率，%, 胃、? O O 随机抽取100粒种粒，计算发霉粒数占总粒数的百分率，重复计算=次，取平均值不完善颗粒%，运O 10 随机抽取100粒手中粒，计算破损粒数、虫蛙粒数占总粒数的百分率，重复计算一次，取平均值25F40 千粒重F，(g) 40:三F:三50或50F60采用II级扭力天平测定4. 3 理化指标应符合表3的要求。表3理化指标项目指标检验方法总灰分，%, :;: 、7.0 中华人民共和国药典)(2020年版)四部(通则2302灰分测定法)水分，%, 主三9.0 中华人民共和国药典)(2020年版四部(通则0832水分测定法第二法酸枣仁皂昔A，% 主O. 032 斯皮诺素%，中华人民共和国药典)(2020年版)四部通则0512高效液相色谱法) O. 080 铅，mg/kg, 飞5.0 锚，mg/kg, 、户1.0 E申，mg/kg, 、户、2. 0 中华人民共和国药典)(2020年版)四部(通则2321原子吸收分光光度法或电感稿合等离子体质谱法束，mg/kg, 主三O. 2 铜，mg/kg, =三20. 0 黄曲霉毒素Bg/1000g，运5.0 黄曲霉毒素g/1000g，中华人民共和国药典)(2020年版四部通则2351真菌毒素测定法)、T、10. 0 a以黄曲霉毒素B，、黄曲每霉素B，、黄曲霉霉素G，、黄曲霉霉素G，总量计.5 检验规则2 DB1305/ T 36-2022 5. 1 组批同产地、同等级一次收购的产品作为一个检验批次或根据合同约定确定批次。5. 2 抽样应在全批货物的不同部位随机抽样。抽样数量应按照以下规定执行50件以下的抽取2件，50件-100件的抽取3件，100件以上的以100件抽取3件为基数，每增100件(不足100件以100件计加抽l件。5. 3 交收检验交收检验项目包括感官指标、千粒重。检验合格后并附合格证。5.4 型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本文件规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验:一一国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求:一一前后两次抽样检验结果差异较大:一一因人或自然因素使生产环境发生较大变化。5. 5 判定规则检验结果全部符合本文件规定的，判定为合格:若有项目不合格，应加倍抽样，仍不合格则判定为不合格品。经检验不符合本等级质量标准要求，应按其实际质量等级进行定级;或由交售方按质量标准重新进行分级整理，再申请收购方抽样重验，以重验结果为准，重验以一次为限。6 包装、标志、运输和贮存6. 1 包装应按产品规格等级分类包装，包装材料应符合GB!T2811 8的要求。6. 2标志产品标志应符合GB!T191的规定。在包装上打印或系挂标签卡，标明产品名称、批号、等级、净重、产地、生产方名称、生产方地址等，并附有质量合格的标志。6. 3 运输运输工具应清洁卫生、无异味，不得与有毒有害物品混运。6.4 贮存库房应通风、干燥、阴凉、无异昧、防鼠、防虫，严禁与有毒、有害、易串味物品混合存放。堆放时，产品应该分类分级、离地隔墙，垛与垛间距应大于80 cm，垛与墙间距应大于50cm，垛下有高于10cm 的垫木。3