饭堂卫生管理规章制度(2).docx

饭堂卫生管理制度
员工饭堂管理制度
1、所有员工禁止使用公司任何餐具（包括一次性饭盒、筷子），若有发现，将罚款20-40元/人；
2、禁止在员工餐厅喝酒、抽烟，若被发现，将一次性罚款50-100元/人；
3、因休假而未穿工衣的员工用餐时，必须出示工牌，禁止代别的员工打取饭菜、禁止将食物拿出饭堂，一旦发现罚款20元/次；
4、禁止浪费粮食，必须依据个人所需量打取饭菜、坚持“宁可再添加，不可浪费”的原则、如发现浪费者罚款50元/次；
5、禁止非本公司员工在员工餐用餐，员工离职办完离职手续后不可再在员工餐用餐，若被发现，将交人力资源部进行处理，（按每餐50元/人收取餐费）；
6、各员工都需积极节省各公用能源，如：及时关电视、无人时关灯、做到人走灯灭；
7、各位员工需在用餐时间才可在员工餐逗留，具体时间如附表；
8、禁止将剩食物残渣倒在餐桌上，必须倒进指定桶内，如有发现直接倒在桌上，将罚款10元/次；
9、禁止在员工餐内随地吐痰，乱扔果皮纸屑等，若被发现，罚违反者打扫员工餐一星期；
10、严禁损坏员工餐内一切设备设施，或用脚踩桌、凳，若有发现按原价赔偿；
11、打饭时人多请自觉在玻璃窗外排队，严禁私自进入内打菜区自己打菜或挑选菜式；
12、各位员工与饭堂工作人员要相互体谅，相互尊重，营造良好的用餐氛围；
13、请节省使用洗碗池的水源和洗洁精，并且禁止将剩饭菜倒入水池内，违反者将进行重罚；
14、请各位员工严格要求自己，遵守以上规定，营造良好的集体生活；
15、所有就餐人员必须凭工作证进入饭堂用餐，由员工饭堂安排专人确认用餐人员身份；
16、如果发现不按公司规定不服从餐厅人员管理的，且认错态度较差的，公司将扣除该员工当月绩效。
17、本制度自2011年9月1日起执行。
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