DB1311∕T 089.1-2015 绿色食品（A级）茄子生产技术规程 第1部分：大棚春提早(衡水市).pdf

ICS65.020.20 B05 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T 089.12015 绿色食品(A 级) 茄子生产技术规程 第 1 部分：大棚春提早 2015- 01- 20 发布 2015- 01- 20 实施 衡水市质量技术监督局 发 布 DB1311/T 089.12015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准是绿色食品（A级）茄子生产技术规程的第一部分，第二部分为大棚秋延后。 本标准由衡水市农牧局提出。 本标准起草单位:衡水市农牧局、饶阳县农牧局。 本标准主要起草人：霍保安、段培姿、高翠平、王婧、崔明奎、刘晓萌、贾印财、骆冬洁、焦曼、高晶。 DB1311/T 089.12015 1 绿色食品（A 级）茄子生产技术规程 第 1 部分：大棚春提早 1 范围 本标准规定了绿色食品（A级）大棚春提早茄子生产技术规程的术语和定义、产地环境条件、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收。 本标准适用于衡水市绿色食品（A级）大棚春提早茄子的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绿色食品（A 级） 产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 4 产地环境条件 应符合 NY/T 391 的要求。 5 品种选择 5.1 品种 选择优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、早熟、商品性好的一代杂交品种。 5.2 种子质量 DB1311/T 089.12015 2 应符合 GB 16715.3 的要求。 6 育苗 6.1 育苗时间 12月下旬至翌年1月上旬。 6.2 育苗场所 温室育苗或工厂化育苗。 6.3 育苗床或育苗容器准备 6.3.1 配制营养土 用3年没有种过茄科作物的园土和优质腐熟有机肥64混合， 每1 000kg营养土中再掺过磷酸钙5kg，硫酸钾2.5kg。 6.3.2 制作育苗床 育苗床长10m，宽1.5m2.0m，营养土掺匀后平铺，厚度10cm。 6.3.3 育苗容器准备 6.3.4 不需要分苗的，可将配好的营养土装在直径 8cm、高 10cm 的营养钵中，上留 2cm 不装土。 6.3.5 采用穴盘育苗的，穴盘 50 孔或 72 孔，直接选用配好的基质。 6.4 种子处理 6.4.1 包衣种子 直接播种。 6.4.2 非包衣种子 将种子放入5560温水中，边泡边搅拌，待水温降至30时，再浸泡6h8h。将浸泡好的种子用干净的纱布和湿麻袋片包好，放在2830的条件下催芽，当70%种子露白时即可播种。 6.5 播种 6.5.1 选晴天中午播种，播前先在播种床上浇透水，水渗后在畦面撒 0.5cm 厚的过筛细潮土，将种子均匀撒在畦面上，覆 1.0cm1.3cm 厚的细潮土，每栽培 667m2约需种子 50g。 6.5.2 容器育苗播前要充分浇水，水渗后撒一层过筛细潮土，每个营养钵或穴盘点播 12 粒种子。 6.6 播后至分苗前管理 6.6.1 覆膜 播后在畦面上覆盖薄膜。当幼苗顶土时及时撤除。 6.6.2 上土 出齐苗后，上细潮土一次，厚约 0.3cm，弥严土缝。 DB1311/T 089.12015 3 6.7 分苗 6.7.1 分苗时间 容器育苗的不分苗。需要分苗的，在播后 25d 左右，幼苗长到 2 叶 1 心时，选晴天上午，将苗分于分苗床。 6.7.2 分苗床分苗 将优质腐熟有机肥与疏松园田土按37或46的比例配制营养土， 把配好的营养土平铺10cm厚于分苗床面。分苗时，按10cm挖沟，按8cm10cm株距摆苗，再浇水，覆土。 6.8 分苗后管理 6.8.1 扣小拱棚 分苗后分苗床上加扣小拱棚。缓苗后逐渐降温，直至小拱棚撤除。定植前 10d15d 进行低温锻炼，白天气温降至 20左右，夜间 10左右。 6.8.2 水分管理 苗期控制浇水量，地面干旱可在晴天中午洒水，不应浇大水。 6.8.3 囤苗 定植前5d6d，要充分浇水，第二天将苗带坨挖起，整齐码放在苗床内，土坨之间用土弥缝，以备定植。 6.9 容器育苗的要及时倒苗 调换营养钵或穴盘的位置，使苗子生长整齐一致。 6.10 壮苗标准 株高25cm，茎粗0.6cm以上，89片真叶，现大蕾，叶色浓绿，无病虫害。 6.11 苗期温度管理 苗期温度管理见表1。 表 1 苗期温度管理 时期 白天温度（） 夜晚温度（） 播种出苗 2530 1618 出苗后分苗前一周 2025 1416 分苗前一周 1620 1214 分苗缓苗 2530 1618 定植前一周 1518 1012 7 定植 DB1311/T 089.12015 4 7.1 定植时间 3月上中旬。 7.2 定植场所 塑料大棚。 7.3 定植前准备 7.3.1 提早扣棚升温 定植前一周左右，扣棚增温。 7.3.2 棚室消毒 定植前进行棚室消毒，每667m2棚室用硫磺粉3kg4kg，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风，无味时再定植。 7.3.3 整地、施基肥 肥料的选择和使用应符合 NY/T 394 的规定。定植前每 667m2施入腐熟有机肥 5 000kg6 000kg，深耕 30cm 左右。然后，每 667m2施过磷酸钙 30kg、硫酸钾 20kg，其中 60%撒施，40%按行开沟集中施用。 7.4 定植方法 选晴天上午进行，按既定株距用刀片在膜上划十字挖穴，栽入苗坨后封严膜口，或用移苗器打穴后栽苗。茄子应适当深栽，深度以子叶节与土壤平齐为度，定植后点透水。 7.5 定植密度 根据品种特性确定适宜密度。 8 田间管理 8.1 缓苗前 不通风，晚上加扣小拱棚。 8.2 缓苗后 白天2530，夜间保持1520，可短期耐受1013。 8.3 开花结果期 白天2530，夜间保持18左右，地温保持15以上，不低于13。久阴乍晴，遮阳避光。以后随外界温度升高，加大通风量和通风时间。5月下旬后可昼夜通风。 8.4 水肥管理 结果前期，结合浇水，追一次肥，每667施复合肥15 kg20kg。门茄收获后，再浇水追肥，每667追施尿素10，硫酸钾10kg，待地表干湿适宜时，进行培土。四门斗果实膨大时，还要再追施一次氮肥和钾肥，每 667m2追施复合肥10，氮钾比例为1:1.4。 DB1311/T 089.12015 5 8.5 整枝 采用双蔓整枝。对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成向上的双干，以后的侧枝全部打掉。待结到7个果后摘心。 8.6 保花与保果 采用熊蜂授粉保花，用蜂量每 667m2一箱。及时去掉畸形果和弱小发育不良果。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 9.2 农业防治、物理防治、生物防治 防治方法见附录 A。 9.3 化学防治 应符合NY/T 393的要求，防治方法见附录A。 10 采收 10.1 产品质量 应符合 NY/T 655 的要求。 10.2 采收 开花后 20d25d 即可采收嫩果。 生长期施过化学合成农药的茄子， 采收前 1d2d 进行农药残留生物检测，合格后及时采收。 DB1311/T 089.12015 6 A A 附 录 A （规范性附录） 茄子病虫害的综合防治方法 A.1 茄子绵疫病 a) 选用抗病品种； b) 与非茄科蔬菜实行 3 年以上的轮作； c) 选择排水良好的地块栽种。采用宽垄密植，勤打老叶，雨后及时排水，清除病果； d) 发病初期采用喷雾防治，如：三乙膦酸铝（1，7），霜霉威（1，7）等。 A.2 茄子黄萎病 a) 选用抗病品种； b) 采用嫁接育苗； c) 种子要温汤浸种； d) 采用高垄地膜覆盖栽培，移栽时不伤根、不伤苗； e) 增施充分腐熟的有机肥和磷、钾肥，合理灌水； f) 发现病株立即拔除，深埋或销毁； g) 发病初期采用喷雾防治，如：甲基硫菌灵（1, 7）等。 A.3 茄子褐纹病 a) 选用抗病品种； b) 与非茄科蔬菜实行 3 年以上的轮作； c) 种子要温汤浸种； d) 发病初期采用喷雾防治，如：代森锰锌（1，7）等； A.4 茄子早疫病 a) 与非茄科蔬菜实行 3 年以上的轮作； b) 种子要温汤浸种； c) 发病初期采用喷雾防治，如：异菌脲（1，7）等。 A.5 茄子蚜虫 a) 用黄板诱杀有翅蚜； b) 使用生物农药喷雾防治，如：除虫菊素（1，7） 、印楝素（1，7）等。 A.6 茄子白粉虱 DB1311/T 089.12015 7 使用低毒杀虫剂喷雾防治，如：喹螨醚（1，14）等。 注：用药次数及用药时期说明： 化学药剂在整个生长季节中的使用次数和最后一次使用距采收的时间(d)，用圆括号注于各农药之后，如异菌脲（1，7)，括号中的1表示整个生长季节中允许使用1次，最后一次使用时间距采收时间须在7d以上。 _