厨房装修小贴士.doc

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厨房布局小贴士

人的生存首要目标就是丰衣足食。如果说，衣柜代表的是丰衣，那么厨房就代表着足食。在我们的日常生活中，厨房的使用率非常高。好用的厨房设计不仅可以帮助我们的美家增添几分“姿色”，更加可以方便我们的生活。这篇文章就给我们的厨房设计装修提出几点小建议。
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。

4、平台高度在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。
5、布置厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置。还有，现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光。
6嵌在厨柜中的电器设备现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。
7厨房里的矮柜最好做成抽屉推拉式可以方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到4Ocm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。
8、充分利用有效空间吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免如食品加工机，烤面包机等小电器落灰尘。
9、孩子的安全防护厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的扩栏，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
10、能坐着干活厨房里不少活是完全可以坐着干的，这样可以使您脊椎得以放松，所以，可以设置一个能够坐着干活的附加平台。
11、垃圾摆放厨房里垃圾量较大，气味也大，最好放在方便倾倒，又隐蔽的地方。可以在洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉。

下面强调一下几个重点的原则。
（1）符合厨房生产流程的原则。
（2）坚持生熟分开的原则。
（3）冷热分开，干湿分开原则。
（4）方便、安全的原则。
装修是一门大学问。关于厨房的装修秘诀这篇文章完全无法概括。比如说：厨房门开启与冰箱门开启不要冲突;抽屉永远不要设置在柜子角落里;厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。
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