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目 录
一、前言
二、调查目的
三、调查内容
四、调查对象及抽样
五、调查方法
六、调查程序及安排
七、调查经费预算
八、附调查问卷及相关表格
附一：调查问卷（初稿）
附二：溜洋狗新事业开拓调查检查表
附三：溜洋狗新事业开拓调查分析表
一、前言
快速餐桌食品市场是近几年新兴起来的消费品市场之一，而牛肉食品从休闲食品向餐桌食品发展更是新兴之中的新兴者。据宏观预测，该市场成长曲线呈上升之势。
为配合成都“溜洋狗”连锁经营进军成都市场，评估溜洋狗行销环境，制定相应的广告策略及营销策略，预先进行成都地区快速餐桌食品市场调查大有必要。
本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点：消费者、市场、竞争者来进行。
二、调查目的
1.为溜洋狗连锁经营进入成都市场进行广告运动策划提供客观依据。
2.为溜洋狗连锁经营的销售提供客观依据。
具体为：
(1)了解成都地区快速餐桌食品市场状况。
(2)了解成都地区消费者的人口、家庭等统计资料，测算市场容量及潜力。
(3)了解成都地区消费者对快速餐桌食品消费的观点、习惯、偏好等。
(4)了解成都地区常购快速餐桌食品的消费者情况。
(5)了解竞争对手广告策略、销售策略。
三、市场调查内容
(一)消费者
1.消费者统计资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等)
2.消费者对快速餐桌食品的消费形态(食用方式、花费、习惯、看法等)
3.消费者对快速餐桌食品的购买形态(购买过什么、购买地点、选购标准、 等)
4.消费者理想的快速餐桌食品店描述
5.消费者对快速食品类产品广告、促销的反映
(二)市场
1.成都地区快速餐桌食品店数量，品牌，销售状况
2.成都地区消费者需求及购买力状况
3.成都地区市场潜力测评
4.成都地区快速餐桌食品销售通路状况
(三)竞争者
1.成都市场上现有哪几类快速餐桌食品店，食品店的品牌、定位、档次等
2.市场上现有快速餐桌食品的销售状况
3.各品牌、各类型快速餐桌食品的主要购买者描述
4.竞争对手的广告策略及销售策略
四、调查对象及抽样
因为牛肉食品从休闲转为餐桌的新兴食品，目前成都市场上大多以某某鸡、兔、鸭、排骨、等为主产品作品牌；所以，在确定调查对象时，适当针对目标消费者，点 面结合，有所侧重。
调查对象组成及抽样如下：
消费者：300户 其中家庭月收入3000元以上占50%；3000元以下占30%；其它20% 竞争对手：20家 其中大型商场 6家
连锁经营店 4家
小区单店 4家
菜市小店 6家
消费者样本要求：
1.家庭成员中没有人在快速餐桌食品店或相关岗位工作。
2.家庭成员中没有人在市场调查公司工作。
3.家庭成员中没有人在广告公司工作。
4.家庭成员中没有人在最近半年中接受过类似产品的市场调查测试。
五、市场调查方法
以访谈为主：
l 户访
l 售点访问
访员要求：
1.仪表端正、大方。
2.举止谈吐得体，态度亲切、热情，具有把握谈话气氛的能力。
3.经过专门的市场调查培训，专业素质较好。
4.具有市场调查访谈经验。
5.具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。
六、市场调查程序及安排
第一阶段：初步市场调查 2天
第二阶段：计划阶段
制定计划 2天
审定计划 2天
确认修正计划 1天
第三阶段：问卷阶段
问卷设计 2天
问卷调整、确认 2天
问卷印制 3天
第四阶段：实施阶段
访员培训 2天
实施执行 10天
第五阶段：研究分析
数据输入处理 2天
数据研究、分析 2天
第六阶段：报告阶段
报告书写 2天
报告打印 2天
调查实施自计划、问卷确认后第四天执行
七、经费预算(略)
八、附调查问卷和相关表格
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