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冰糖炖梨的做法冰糖雪梨雪梨做法大全.doc

上传人:xrp****65 文档编号:7036766 上传时间:2024-12-25 格式:DOC 页数:3 大小:79KB
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1、冰糖炖梨如果你感觉这本电子书有用,请分享到自己的QQ群、论坛、博客里,让更多人看到此文!编者1.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的, 选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种,把梨洗干净,去皮,从中间切开,去核.这样梨就变成一个小碗的样子了,把冰糖放在梨的核的位置,放在碗里蒸就可以了,这个时候就要看你的口味了 喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以,蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软, 总之冰糖一定要蒸到融化为止哦! 梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,2.冰糖梨用蒸的应该比较好

2、,因为容易把梨弄的很软,这样吃起来比较可口.如果是蒸的话就不用再放水了,不然梨汤就不浓了.蒸熟后晾凉再放进冰箱,吃的时候一定不错! 不过,如果你想要吃好多汤的那种,最好就煮.要用大火先煮,再用小火熬,不要先放冰糖,要等换小火以后再放冰糖,要有耐心,因为想要够火候会很费时间,还要注意水别熬干了哦! 3.江南的做法是:选用个大皮薄核小肉多的砀山梨,洗净。约梨子有柄的以下三分之一处,用刀切下,从平整部下挖去部分果肉及核,放入冰糖,川贝,橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上,作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处,以防脱落。将梨放在小碗中,上屉或隔水蒸20分钟,取出放略凉,连皮带肉一起吃

3、掉,包括碗中的汤汁。4把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的. 如果煮的话效果没有蒸的好. 还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁. 5.冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴;雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。淘宝女生通道:左旋肉碱,中药减肥,丰胸,美容,皇冠店大全,美容化妆品,淘品牌淘宝快速通道:皇冠店大全,淘宝秒杀,电器频道,台湾小资馆,男人频道,天天疯狂购

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