碧玉丝球,碧玉丝球的做法,怎么做,如何做_4992.DOC

碧玉丝球_碧玉丝球的做法,怎么做 ,如何做

制作流程
1虾仁洗净后在背部切一刀，挑出虾线，加料酒、盐等稍腌
2丝瓜去皮，切段，粉丝泡发
3取一个盘子，粉丝垫底，中间放丝瓜，用虾仁围边，撒上蒜蓉，入蒸锅蒸五分钟
4锅里放底油，倒一碗高汤，加少许盐，勾薄芡，勾明油，浇到蒸好的虾球丝瓜上

[标签:注意事项]
我们中国美食源远流长，饮食文化博大精深，同时民以食为天，做饮食业也是最长久的最火爆的行业，只要我们能掌握特色小吃的正宗配方和制作工艺，开店当老板，月入几万元不在话下，
获取更多技术资料：

豪放派孜然烤羊排 _ 豪放派孜然烤羊排 的做法,怎么做 ,如何做

主料：
真空包装羔羊排1袋

辅料：
姜1块
蒜3瓣
小红辣椒4个
白芝麻

调料：
生抽1大勺
陈醋2大勺
自带孜然料包1个

简介自从有了真空包装这项技术，天南地北的美食从此便没有了界限，祖国各地的人，都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然，所有这些，都是真空包装滴。这锡盟羔羊排是老妈寄来的，做熟之后再抽的真空，按理，直接微波三分钟就可以吃啦，但是为了味道更好，我又加了料汁、孜然，再去微波，仅仅这简单的几步，味道就瞬间有了提升，滋味香浓，抄起袖子，开吃吧。

制作流程
1姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；
2倒入生抽；
3倒入陈醋；
4搅拌均匀作为料汁待用；
5羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；
6在羊排上浇上料汁；
7撒上自带孜然料包；
8再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。

膳食食疗 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

资料来源：泰州好吃网