DB65∕T 4463-2021 蜜脆苹果栽培技术规程(新疆维吾尔自治区).pdf

M F F斗, ICS 65.020.40 CCS B 61 日065新疆维吾尔自主J口区地方标准DB 65fT 4463一-2021蜜脆苹果栽培技术规程Technical regulations for cu1tivation of honeycrisp apple 2021-11-10发布2022 -01 -01实施新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布DB 65/T 4463-2021 目IJ昌本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由伊犁州林业科学研究院提出。本文件由新疆维吾尔自治区林业和草原局归口并组织实施。本文件起草单位:伊犁州林业科学研究院。本文件主要起草人:陈淑英、唐金、卢磊、宋占丽、刘君、周晶、秦德明、郭秀玲、王中国。本文件实施应用中的疑问，请咨询伊犁川、|林业科学研究院。对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区林业和草原局(乌鲁木齐市公园北街270号)、伊犁州林业科学研究院(伊宁市飞机场路259号)、新疆维吾尔自治区市场监督管理局(乌鲁木齐市新华南路167号)。新疆维吾尔自治区林业和草原局联系电话[phone];传真[phone];邮编830000伊犁州林业科学研究院联系电话[phone];传真[phone];邮编835000新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话[phone];传真2311250，邮编830004I / J DB 65/T 4463-2021 蜜脆苹果栽培技术规程1 范围本文件规定了蜜脆苹果栽培的术语和定义、基础苗木培育、园地环境、矮化中问时苗木繁育、矮化自根石占苗木繁育、蜜脆苹果品种嫁接、建园、越冬保护、贮藏、采收、分级及包装的要求。本文件适用于新疆缓坡逆温带及下延缓坡地带，海拔650m-1200 m的区域及其气候、土壤条件相类似的苹果栽培区域。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 8370苹果苗木产地检疫规程GB/T 8559苹果冷藏技术GB 9847苹果苗木NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 1075-2006红富士苹果NY/T 1085-2006苹果苗木繁育技术规程NY/T 1086苹果采摘技术规范NY/T 2384苹果主要病虫害防治技术规程DB65/T 3427特色林果基地防护林建设技术规程DB65/T 4297新疆苹果果品质量分级标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 开角器openangle device 用铁丝制作或塑料加工成E或Z型，主要用于开张果树枝条角度或改变果树枝条方向的专用工且3.2 枝干比branches主干与其上抽生分枝之间的粗度比值。3. 3 纺锤形树形spindleshape 树高3.0m-4.0 m，干高O.8 mr寸.0m;枝干比不高于1:3，中心干上配备主枝15个-30个:主枝与中心干夹角900-1100，长势均衡，呈螺旋式上升排列，同侧枝条间距25cm-40 cm，基部主枝稍长，自下而上逐渐缩短，保持单轴延伸，其上着生结果枝组，整个树形呈纺锤形。纺锤形树形又分为自由纺锤形15个20个主枝、细长纺锤20个-25个主枝、高纺锤形25个30个主枝。1 DB 65/T 4463-2021 3.4 矮化中间时苗木applenursery plant with dwarf interstock 以实生时木苗作基础，先在基础上距离地面5cmr-.-8 cm处嫁接一定长度的矮化石占木(如:KM23、G935、BP176、BP396)茎段，在矮化石占木茎段上25cm左右处嫁接品种而培育成的苹果苗。3.5 矮化自根耐苗木applenursery plant with self-rooting interstock 用矮化自根石占(如青石占1号、G935、G41)嫁接苹果品种育成的苗木。4 基础苗木培育4. 1 苗圃地选择无检疫性有害生物、地势平坦、背风向阳，灌溉水方便，地下水位在1.5m以下，土质疏松肥沃，土质以沙壤土、壤土为宜，pH值三三8.0，总盐含量运0.2%，交通方便的地块，并且在3年内未繁育过果树苗木。4. 2 耐木选择矮化自根时可选择青石占1号，矮化中问时可选择KM23、G935、BP176、BP396。4. 3 种子处理4. 3. 1 春播春季播种需要对础木种子进行层积处理，常用3倍r-.-5倍的湿沙(湿度为40%r-.-50%)和种子拌匀，贮存在ooCr-.-5 oC的环境中。4. 3. 2 层积时间新疆野苹果沙藏层积时间70d，八棱海棠层积时间60d，青石占1号层积时间45d。临近层积处理结束的10d左右注意检查种子是否发芽，一般露白率超过50%即可开始播种。4. 3. 3 秋播秋季播种不需要层积处理，直接播种。4.4 土壤准备播种前每667m2施底肥磷酸二馁50kgr-.-60 kg，硫酸伺候肥10kg，灌足水，深翻25cmr-.-30 cm，避免坡地，整细祀平，确保埔情。4.5 础木苗管理4.5.1 播种时期春播可于3月中旬r-.-4月上旬当土壤解冻后，5 cm深地温达50C以上时进行:秋播可于土壤封冻前，10月下旬r-.-11月上旬进行。4.5.2 播种方式及深度机械播种，单行条播，行距50cny . .,60 cm，播种深度2cmr-.-3 cm，镇压祀平，保证种子与土壤充分接触。春季土壤含水量60%r-.-70%(手握成团，落地散开)，覆膜播种。2 吃严? 、卢喃DB 65/T 4463-2021 4.5.3 播种量新疆野苹果每667m2播种3kgr-4 kg;八棱海棠每667m2播种2kg,-.,3 kg;青石的号每667m2播种1kg。4.5.4 耐木苗管理4.5.4.1 中耕除草幼苗出土后，要及时揭膜、松土和除草。4.5.4.2 肥水管理采用滴灌，苗木快速生长期迫施尿素10kg/667 m2,-., 20 kg/667 m2分2次-3次施入，6月-7月喷施0.3%磷酸二氢饵2次-3次以提高苗木生长量。根据天气及土壤埔情情况，全年浇水8次，-.，12次。8月份控水控肥，入冬前灌1次封冻水。4.5.4.3 摘心6月-7月待基础苗长至50cm以上，间隔20d-30 d连续摘，心2次，促壮以达到嫁接粗度。4.5.4.4 病虫害防治应按照NY/T1085-2006中5.5.3.2的规定执行。5 园地环境环境质量应符合NY/T391的规定。选择地势平坦、背风朝阳、排灌方便、土层厚度50cm以上、保水保肥力强的壤土或沙壤土。6 矮化中间陆苗木繁育将矮化中间陆KM23、BP176、BP396接穗嫁接在新疆野苹果、八棱海棠等基础上，管理措施同础木茵管理。7 矮化自根础苗繁育直接将蜜脆苹果接穗嫁接在青石占1号、G935、G41等矮化自根础上。8 蜜脆苹果品种嫁接8. 1 接穗采集采集无检疫性有害生物且无花叶病毒病、充分木质化、芽体饱满的一年生蜜脆苹果穗条，每50根一捆，挂上标签。8. 2 接穗储藏及运输春季嫁接的接穗于休眠期或萌芽前采集，置于保鲜库沙藏备用，温度控制在一1oC -2 oC。秋季嫁接的接穗采集后，剪除叶片保留叶柄，置阴凉处保湿备用。运输时用湿润的棉质物品配以塑料薄膜包裹。3 DB 65/T 4463-2021 8. 3 嫁接方法及时间春季一般在4月上旬-5月上旬份嫁接，芽接、枝接均可。秋季一般在7月下旬-8月下旬，.主要采用芽接。矮化苗培育:在矮化中间础上嫁接高度20cm-30 cm，在矮化自根贴上嫁接高度5cm-8 cm。乔化苗培育:在基石占上嫁接高度为10cm-15 cm，如果是培育高接苗，嫁接高度在70cm左右。8.4 嫁接苗管理8.4.1 补接嫁接后10d-15d检查成活率，对未成活的及时补接。8.4.2 剪甜、除萌莫秋季芽接的在接芽上方0.5cl1Y-l cm处剪甜。萌芽后及时抹掉陆木上的萌嚷c春季嫁接的及时松绑。8.4.3 肥水管理苗木生长期5月中下旬-7月中旬追施尿素2次-3次，每667m2用量10kg- 15 kg。口十面喷施0.5%磷酸二氢饵3次-4次，0.2%，-.，0.3%硫酸铮2次-3次。全年中耕2次，-.，3次。8月下旬控水，土壤封冻前灌1次封冻水。8.4.4 病虫害防治4月底-5月初在苹果苗干及根部喷施1次，-.，2次20%毗虫琳可溶性粉剂1500倍防治苹果绵虫牙，34%螺瞒自旨悬浮剂4000倍液防治瞒类。其他病虫害应按照NY/T1085-2006中5.5.3.2的规定执行。8.5 苗木出圃8.5.1 起苗时间在秋季苗木落叶后、土壤封冻前或春季土壤解冻后、萌芽前起苗。8.5.2 分级应按照GB9847的规定执行。8.5.3 检疫苗木检疫应按照GB8370的规定执行。8.5.4 贮藏苗窑和冷库贮藏时要定期喷水，保持湿度85%以上，同时覆盖薄膜。就地假植，要求根部覆土30cm以上，盖草帘子等遮盖物防日晒，并及时喷水保湿。8. 6 包装与运输应按照NY/T1085-2006的规定执行。9 建园9. 1 园地选择4 气-DB 65/T 4463-2021 土层厚度50cm以上，土壤pH运8.0，盐分三三0.2%。宜选择近3年无苹果、杏树、葡萄等果树栽植或育茵的地块。园地应配套防护林，防护林建设应按照DB65/T3427的规定执行。9. 2 整地、开挖定植沟(穴机械整地，深翻祀平，开挖宽80cm100 cm、深60cm80 cm的通沟，每667m2施足腐熟的农家肥3000kg5000 kg，或每667m2施生物有机肥1000kg-1500 kg，与表土拌匀回填，再挖长、宽各50cm, 深40cm规格的定植穴。9. 3 苗木选择宜选用II级以上蜜脆苹果茵建园。苗木规格应按照GB9847的规定执行。9.4苗木处理苗木栽植前在水池内浸根24h以上，苗木根部喷洒3r-.-5波美度石硫合剂或80%多菌灵可湿性粉剂(甲基托布津)800倍1000倍溶液。当天不能及时栽植的放回水池浸泡或放在假植沟内，覆土保湿。9.5 栽植时间春季3月下旬5月上旬，5 cm土壤地温达5 oc以上栽植。9.6 栽植方法行向南北向，深坑浅植，平栽;起垄栽植，垄高20cm左右，垄宽1m左右。9.6.1 乔化栽植密度株行距(2.53)mX (4-5) m。9. 6. 2 矮础密植栽培9.6.2.1 栽植密度矮化中间站栽植株行距(1-2)mX (3.54) 111。矮化自根石占栽植株行距(0.81.2)mX (3.5 4) mo 9. 6. 2. 2 矮化石占栽植深度矮化中间站和矮化自根石占露出地面5cm10 cm。9. 6. 2. 3 立架每8m间距设立一个水泥杆(规格:8 cmX 10 cmX400 cm)或镀铮钢管(规格:直径4cm，高400cm), 地下埋50c11160 cm，架高(3.4m3.5 m) ，均匀设4道直径2.2mm钢丝，最低l道钢丝距地面O.5m0.71丑。每行架首尾顶端部安装地锚固定和拉直钢丝(向外斜150左右)。每株树靠西立一竹竿与架设铁丝固定在一起，保持树体直立生长。9.6.3 授粉树配置主栽品种与授粉树按(45):1配置，授粉树可选择华硕、红盖露、西施红等苹果品种。也可选择专用授粉树(如绚丽、雪球、御紫等开花量大的海棠)，与主栽品种配置比例为1:(15r-.-20) ，在每行的两头、中间配置。5 DB 65/T 4463-2021 9.6.4 裁后管理苗木栽植后立即浇1次透水，及时培土，将倒伏苗扶正，间隔8d10 d再灌l次水。待水完全渗完后表面下沉或有裂缝时覆土，同时整平地面，用宽幅黑色地膜或园艺地布)1顶行向中间低两边稍高进行覆盖，地膜或地布两边用土封严或园艺地布钉钉牢。9. 7 土肥水管理9.7. 1 果园生草行问自然生草，在每年的4月上中旬清除直根系草，保留长势较一致、均匀的草。行间人工种草(三叶草、黑麦草、毛若子等)，春播、秋播均可，草长至20cm以上又iJ割，覆盖果- 树树盘。9. 7. 2 肥水管理9. 7. 2. 1 基肥9.7.2.1.1 施肥时间蜜脆苹果采收后，9月中下旬10月上旬施肥。9.7.2.1.2 施肥量以腐熟农家肥为主，混入少量过磷酸钙和饵肥:也可采用生物有机肥。将发酵好的农家肥和适量的速效肥拌匀施用。施肥量:按每生产1kg苹果施农家肥1.5kg2.0 kg，施化肥量按年施氮肥量的1/3左右、磷肥量的1/2计算。幼树、初果期每667m2施农家肥1000kg2000 kg，过磷酸钙20kg30 kg;盛果期每667m2施农家肥2000kg3000 kg，过磷酸钙30kg80 kg。生物有机肥按照每667m2施1000 kg 1500 kg的标准进行。9.7.2.1.3 施肥方式在树冠投影处机械开沟施肥，施肥深度30cm-40 cm。9. 7. 2. 2 追肥分3次进行。第1次在土壤解冻后到萌芽前，以氮肥为主，幼树每666.7m2施尿素20峙，结果树每667m2施尿素40kg。第2次在花芽分化期(5月-6月)，以磷、饵肥为主，每667m2施磷酸二锁30kg40 kg, 硫酸饵或氯化饵40kg-50 kg。第3次在果实膨大期(7月-8月)，以饵肥为主，每667m2施硫酸饵50kg- 70 kg。沟灌条件下在树冠垂直投影的外缘位置开沟施肥，深度20cm-30 cm，施肥后立即灌水;滴灌条件下采用水肥一体，在追肥时期内总量控制、少量多次进行。9.7.2.3 叶面肥喷施萌芽前后喷施1次-2次3%尿素和1%-2%铮肥:花期喷施2次0.3%0.4%棚肥:新梢旺长期喷施2次3次0.1%0.2%铁肥;5月6月喷1次-2次0.3%0.4%棚肥;落叶前20d，喷1%尿素和0.2%-0.3%棚肥，7d-10d以后喷l遍2%3%尿素和0.2%-0.3%棚肥，再过5d-7 d喷1次5%-6%尿素和0.2%-0.3%棚肥。9.7.2.4 钙调控6 DB 65/T 4463-2021 花后40d，采收前30d，叶面喷施0.2%-0.4%浓度的氯化钙或氨基酸钙等钙肥6次-9次:萌芽前、春梢停长、秋梢停长追施硝酸钙或氯化钙3次，每667m2施5峙，防治苦症病。9.7.2.5 水分管理主要在萌芽前、开花后、果实膨大期、封冻前。可采用沟灌、滴灌或喷灌。9. 7. 3 树盘覆盖树盘覆盖采用园艺地布，覆盖宽度1.6m-2.0 m，铺好后两侧用土压实，不留空隙。也可采用塑料黑膜覆盖，方法同园艺地布。9. 8 整形修剪9.8. 1 第一年定植后于萌芽前在饱满芽处定干，定干高为80cm-100 cm。抹除二、三芽，保持中央领导干直立，5月份在新发枝条半木质化时用牙签撑开基角，8月份对于长度超过40cm的全部拉至900，-，1100，及时抹除基部萌寞。9. 8. 2 第二年第二年春季萌芽前对主枝粗度超过中心干113的全部疏除，对于主干枝量不足、有空膛的区域采用刻芽或涂抹发枝素，间隔20cm-30 cm处理，促发分枝。采用同侧25cm-40 cm留枝，5月份在新发枝条半木质化时用牙签撑开基角，8月份对于长度超过40cm的采用开角器等材料全部拉至900-1100。9.8.3 第三年主、侧枝挂果同时培养，5月份新发枝条牙签撑开角度，8月份开始对主枝拉枝，按照一推二转三固定囚抹芽的流程，保持基部角度900，-，1100，腰部角度800，梢部角度700。侧枝按照同侧间距15cm左右有空间的全部拉下垂。至此纺锤形树形基本完成，主枝株与株之间交接的的在春季见果回缩，全树按照纺锤形整形修剪保持15个-30个主枝，单轴延伸，每个主枝着生若干个侧枝结果枝组。9.9 花果管理9.9.1 人工疏花疏果根据蜜脆品种特性，花序分离期，按照10cm-15 cm问距疏花序:花后20dm果，疏除病虫果、果柄短的中心果，多留果柄长的边果、下垂果。9.9.2 化学疏花疏果9.9.2.1 化学疏花智舒优花专用疏花剂200倍250倍液，在80%-85%中心花开放时喷第1遍，盛花期喷第2遍。两遍药喷施间隔时间在3h-6h。9.9.2.2 化学疏果智舒优果专用疏果剂300倍400倍液，最佳喷施时间在盛花后10d果实直径0.6cm-0.8 cm喷1遍，盛花后20d果实直径1.0cm- 1.2 cm喷第2遍。9.10 病虫害防治7 DB 65fT 4463-2021 预防苹果枝枯病:开花初期使用40%春雷.0塞口坐铮(碧锐)悬浮剂800倍1000倍液进行喷雾防治。落花期使用40%春雷.0塞瞠铮(碧锐)悬浮剂800倍1000倍液或20%春雷.塞H坐镑悬浮剂(碧生)400倍液。其他病虫害防治应按照NY/T2384的规定执行。10 越冬保护10. 1 树干涂白于10月底11月初树干涂白。涂刷高度自地面向上0.8m1.3 m高度。10.2 鼠害防治10.2. 1 药物防治鼠药可选择低毒、残留期短的D型肉毒毒素鼠药。使用时将鼠药和玉米或油葵等农作物混合，于11月底投放至蜜脆苹果树盘，用浮士覆盖;发现有洞穴的直接投放到洞穴里，亩投饵料1kg1.5 kg;鼠害严重的于2月份在投放1次。10.2.2 物理防治利用废旧的PVC管材剪成20cm长度套住树体根部，第二年5月份前及时去除。11 采收8月底9月上中旬开始分批采收。其他应按照NY/T1086-2006的规定执行。12 分级、包装分级标准应按照DB65/T4297的规定执行，包装应按照NY/T1075-2006中8.1规定的要求执行分级包装完成后立即入库。13 贮藏保鲜库贮藏温度保持在3 oc。贮藏方法应按照GB/T8559的规定执行。8