资源描述
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
【教学目标】
知识与技能：
1、 通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，使学生理解化学变化、物理变化的初步概念，并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化。
2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质.
过程与方法:1.通过对实验现象的观察、分析,学会归纳整理.
2.用化学知识解释日常生活中一些变化,激发学习化学的兴趣.
情感态度和价值观：1、发展善于合作、勤于思考、严谨求实和实践的科学精神。
2、建立科学的物质观，增进对“物质是世界的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点。
【教学重点】 物理变化、化学变化的概念、它们的区别与联系及运用
【教学难点】 对实验现象的正确描述
【教学方法】 先学后教、实验讨论启发教学
【教具准备】铁架台（带铁夹）、酒精灯、火柴、带导管的单孔橡皮塞、烧杯（大、小号）、玻璃片、研钵（杵）、试管架、试管（六支、贴标签）、滴管、药匙、水、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、氢氧化钠溶液、
【课时安排】 2课时
第一课时
【教学过程】
教 学
过 程
教师活动
学生活动
设计意图
复习、导入新课
提问：什么是化学？
[视频]对生活中的几种物质及其变化进行评述。
观看、了解世界由物质组成。
用生动形象的画面激活学生的思维，培养爱国情感。
明确学习目标
1、 能说出物理变化和化学变化的定义
2、 会区分物理变化和化学变化
3、 能说出化学变化中伴随的现象
静听
让学生明确本节课的学习任务
学生先学
阅读课本思考下列问题：
1、水加热后怎么样？
2、玻璃不小心被打破了会怎么样？
3、从物质是否发生了变化的角度看，通过阅读课本你认为这两个过程是物理变化还是化学变化。
4、纸点着后会怎么样？这个过程中物质变了吗？会是哪种变化？
联系问题独立思考，并能提出自己的看法
培养学生阅读、分析、归纳能力
学生互教
点名让学生针对对应问题提出自己的看法，不同意见同学可以相互补充
发表自己的看法，对其他同学的观点正确的要能虚心接受
培养学生的交流合作能力
精讲解惑
师生协作
实验1、水的沸腾
实验2、胆矾的研碎（展示厨房中磨碎物质的器具）
实验3、制取胆矾溶液并将它与氢氧化钠溶液反应
实验4、石灰石与稀盐酸反应
二氧化碳通入澄清石灰水
实验1由师生共同完成；实验2由学生在教师指导下完成，其余由教师演示。
教师提出问题：
比较归纳上述四个实验的相同点和不同点。
小组讨论并交流讨论结果。
实验1和实验2的变化相似：变化过程中物质没有变；
实验3和实验4的变化相似：变化过程中物质变了。
本节最重要的知识由学生总结，记忆深刻。培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实和实践的科学精神，概括、总结的能力。使学生能主动与他人进行交流和讨论，培养学生由实验得出结论的能力和习惯。鼓励学生畅所欲言，调动个性化和开放性思维。
学以致
用
一、[视频]两个变化，1、煤燃烧，
2、玻璃打碎
由学生判断是物理变化还是化学变化，为什么？
二、举例1，煤燃烧；2、玻璃打碎实验1、2、3、4 [提问]在这些物理变化和化学变化中还伴随那些现象？
学生思考判断
小组讨论并交流讨论结果。
先学会简单运用所学知识
了解变化中伴随的现象，进一步说明判断物理变化和化学变化的依据仅是有无新物质生成。而不能根据伴随现象。
当堂训练检测
拓展
讨论
提出问题：点燃蜡烛的过程中你能看到哪些现象？
教师归纳：两个过程蜡烛燃烧和蜡烛融化，他们是同时发生的吗?若不是，是怎样的？
同学间交流答案
学生判断交流
体会物理变化和化学变化的联系，说明事物的变化是复杂的，对复杂事情分类是科学研究的方法之一。
练习巩固
说出下列变化哪些是物理变化，哪些是化学变化？
定义
伴随现象
物理变化
无其他物质生成的变化
破碎、熔化、气化、发光、放热、变色等
化学变化
有其他物质生成的变化
发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等
铁水铸成锅、木柴燃烧、汽油挥发、铁生锈、水变成水蒸汽
学生交流讨论
让学生能将所学知识学以致用，提升学生迁移应用知识的能力。
板书设计
课题1 物质的变化和性质（第1课时）
一、 物质的变化
1、 物理变化：物质没有发生变化的变化
2、 化学变化：变化过程中生成了其他物质
3、 本质区别：是否生成了其他物质
4、 联系：化学变化中一定有物理变化；物理变化中不一定有化学变化
第2课时
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
预习检测（复习、导入新课）
提出问题：1、什么是物理变化并举例（至少两例）
2、 什么是化学变化并举例（一例）
展示：硫酸铜溶液、点燃的酒精灯，观察，你能看到什么？
学生独立回答，
学生回答，相互补充
复习巩固上节课知识
让学生自主认识一部分物质性质，导出新课
明确学习目标
刚才大家说出的性质既有物质的物理性质又有物质的化学性质
静听
学生明确本节课学习的重点和难点
学生先学
提出问题：什么是物理性质？什么是化学性质？
【自读课文】P7-9“二、化学性质和物理性质”
自学交流，记下疑难
精讲解惑
【解决疑难】
师生交流
【归纳小结】
化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如：可燃性
物理性质：物质不需要化学变化就能表现出来的性质，如：颜色，状态等
生生交流、总结
通过师生、生生交流，教师的讲解体会物理性质与化学性质的区别。
【引领提升】
出示二瓶气体）我这两个集气瓶中盛放的分别是二氧化碳和氧气。你能通过观察的方法告诉我它们有哪些性质并把它们区分开来吗？
追问：如何区分？
观察、讨论、交流
小组讨论总结：直接观察不行，应采用化学方法
进一步体会物理性质，同时体会不能用物理性质解决的问题可以用化学性质解决
当堂训练
练习
习题：下列哪些是物理性质，哪些是化学性质？
1、 铁生锈 2、水变成水蒸气
3、氧气是无色气体 4、将块状硫粉碎 5、硫粉加热能燃烧
学生讨论交流汇报答案
学生会区分物理性质、化学性质、物理变化、化学变化。
总结提高
通过本课题的学习，你知道了些什么？
学生回答
回应目标，明确本节课的重点
作业：书后第4题
板书 物质性质和变化
二、物质性质 物理性质：不经历化学变化就具有的性质
化学性质：化学变化中表现出来的性质
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