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哪些水果蔬菜具有补血的功效

　　当代医学钻研显现，甘蔗中不光含有 种类多的糖分、水分，还含有对于人体代谢十分有益的种种维他命、脂肪、蛋白胨、酸性的有机化合物、 （Ca）、铁等物质。甘蔗非但能给食品添加甜味，并且还能提供人体必需的养分和热量。

　　哪些果蔬具备养血的效用？一、金瓜

　　含有蛋白胨、胡萝卜素、维他命、人体所需的8种氨基酸、（Ca）、铁等成份。金瓜的 养分成份较全，养分价值也较高。嫩金瓜中抗坏血酸及葡萄糖含量比老金瓜丰富；老金瓜则（Ca） 、铁、胡萝卜素含量较高，这一些对预治气喘病均有利。国医以为金瓜温性味甘，入脾、胃经。 具备补中益气、解炎止痛的功能。可用来气虚乏力、肠辟、支气管气喘等症。前不久发现，金瓜 中还含有“锌”和“铁”，锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的根本微 量元素，这一些全是养血的好未加工的材料。因而，清代良医陈修园曾夸奖“金瓜为养血之妙品”。

　　哪些果蔬具备养血的效用？二、甘蔗

　　其部分含有数量多的铁、（Ca）、锌等人体所需的微量元素，其部分铁的含量尤为多，每公 斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“养血果”的美名。当代医学钻研显现，甘蔗中不光含 有种类多的糖分、水分，还含有对于人体代谢十分有益的种种维他命、脂肪、蛋白胨、酸性的有机化合物 、（Ca）、铁等物质。甘蔗非但能给食品添加甜味，并且还能提供人体必需的养分和热量。

　　哪些果蔬具备养血的效用？三、葡萄

　　可补气血、强筋骨，历代国医均把它奉为养血圣品。葡萄含有数量多葡萄糖，对心肌 有养分作用，因为（Ca）、磷、铁的比较含量高，并有多种维他命和氨基酸，是老年、女性姐妹及体弱 血枯病者的补养圣品，对血枯病和超过适当的限度疲乏劳累者有较好的补养作用。

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