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橘子不宜与哪些蔬菜同食.doc

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橘子与萝卜同食容易导致甲状腺肿(图) 2008年01月16日09:23 家庭保健报 橘子与萝卜同食容易导致甲状腺肿。(资料图)   冬季是吃橘子的季节。橘子不仅具有润肺、开胃、理气、化痰、止咳、醒酒等作用,还是维生素C和钾的最佳来源。医学研究表明,经常吃橘子可以预防中风、高血压、冠心病和脑血管疾病的发生。但是,有哪些食物不能与橘子同食呢?   橘子忌与黄瓜同食:黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,从而使橘子的营养价值降低。   橘子不宜与萝卜同食:当萝卜被人体摄入后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸。橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。   此外,橘子含有丰富的果酸和维生素C,胃溃疡病人食后会使胃酸浓度增加。服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。橘子一次不宜吃得过多,否则会出现口腔黏膜溃烂、舌尖起泡、咽喉干痛等症状。 刘宏 健康每日精彩推荐 更多精彩内容 紧急避孕药使用常识 · 每天饮用含益生菌类饮品有助预防感冒 · 专家提示经常看韩剧或导致思维能力下降 · 缺钙镁等微量元素或可导致性爱过程抽筋 · 白领常做简易健身操有助缩减臀腹部脂肪 · 高血压患者有望体内移植降压装置治愈疾病 · 英专家研究称亲吻脸颊比握手问候更卫生
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