好玩的淀粉大班科学活动教案.doc

好玩的淀粉大班科学活动教案
　　1. 通过实验感知淀粉遇碘会变颜色，激发幼儿对科学活动的探索欲望。
　　2. 学习简单的记录，乐于表述自己的发现。
　　淀粉水、碘酒、奶粉、豆奶粉、面、牛奶、水、棉棒假设干，宣纸并画有红圈和蓝圈、喷壶、各种蔬菜水果切片假设干。
　　一、导入局部。
　　师：今天小猴子要来我班做客，老师给它们准备了丰富的食物，有苹果、香蕉……幼儿：什么也看不到啊！
　　师：请小朋友闭上眼睛说变—变—变，老师用碘酒喷在画上。
　　幼儿：哇！画显现出来啦！有香蕉、苹果。
　　师：小朋友想不想自己动手试一试让画变出来？
　　幼儿：想！
　　师：老师给小朋友准备了2种神秘的颜料，分别藏在了红杯子和蓝杯子里（红杯子里放红色棉棒、蓝杯子里放蓝色棉棒），小朋友拿红色棉棒画在红圆圈里，拿蓝色棉棒画在蓝圆圈里，画好后拿装有碘酒的喷壶喷在画上，看一看，哪一种神奇的颜料能让画显现出来？
　　幼儿：用小红棒画的能显现出来师：我们一起来看一看，红色棉棒是什么神秘的颜料啊？（淀粉）教师：淀粉和碘酒是一对好朋友，只要是碘酒碰一下有淀粉的东西，淀粉就会变成蓝紫色。
　　师：小朋友见过淀粉水了，你们见过淀粉吗？
　　幼儿：没有。
　　师：老师给小朋友准备了一些淀粉和其他不同的粉末，小朋友自己动手找一找，看一看哪盘是淀粉？
　　①淀粉是白色的（幼儿把豆奶粉别离出来）②尝起来没有什么味道（幼儿把奶粉别离出来）③淀粉是滑滑的（把面粉别离出来）④用手捻着有声音（幼儿通过提示，找了淀粉）
　　（1）师：小朋友都见过淀粉了，你们知道淀粉都藏在什么地方呢？
　　幼儿：藏在馒头、面条、喝的粥里等。
　　（2）今天老师给小朋友准备了很多食物，小朋友自己来找一找，看看什么食物里面含有淀粉？
　　（3）通过实验，填表：
　　“寻找食物中淀粉的踪迹”
　　（4）验证幼儿的发现请幼儿把自己的实验结果贴在黑板上，老师和幼儿一起来验证。
　　总结：淀粉主要在农作物、植物的根茎、豆类和一些水果中。
　　瘦肉和奶制品不含有淀粉，各种蔬菜中含有淀粉的含量很少。
　　1.淀粉用于：饼干、布丁、雪糕、冰激凌、果冻、软糖、凉粉、粉皮。
　　2.检测假钞，帮助警察抓住罪犯。纸币印刷技术要求高度保密，纸币制造中会采取很多仿造假措施，包括移走纸中的淀粉。制造假钞者没法掌握所有的印钞技术，所以警察只要在纸币上滴上碘酒，看看纸币是否会变蓝，出现蓝色就是伪钞。
　　3.淀粉碘酒反响还有一个应用，就是用来治疗碘酒中毒，既然淀粉可以和碘酒发生反响，人们误食碘酒中毒，口服淀粉就成为一个简单易行的好方法。
　　4.在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息。
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