用餐时要注意的礼仪.doc

用餐时要注意的礼仪 通常在外吃中餐，特别是商务餐或聚餐时往往都会有很多人，那么在这种场合下应该注意什么?接下来带你了解一下用餐时要注意的礼仪。 酒桌上如何说话 谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。 确实，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的微妙，有助于你求人交际的成功。 众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大局部人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，防止唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。小贴士派对历险记 特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好时机，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 敬酒有序，主次清楚 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位上下、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，清楚主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，防止出现为难或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，那么不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保存一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的时机，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。 结语：聚餐是一件看似随意却处处有陷阱的场合，想要做到八面玲珑你就得先学会说话和把握用餐的度!