酒店的暑假社会实践报告.doc

酒店的暑假社会实践报告篇一：酒店的暑假社会实践报告这是我上大学以来的第二个暑假，一年到头，忙于学业，在外奔波，理所因此要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生，总不该“日出三竿而起，日落西山而息”地无所作为。况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了，以便早日习惯这个社会。回到家后，我与父母商量，预备找一份工作。我家不远确实是肥牛大世界，放假的第二天就去应聘了。我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到效劳员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作特别多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦。然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，慢慢习惯了才缓过劲来。接下来确实是最脏的活了清扫厕所。由于下水道管子细，又难找人疏通（清扫工过年下班）。就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不容易啊！当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开场不平衡来，心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可如今只能干这些零活，如何着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会才能，不免有点失落。我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。这一站确实是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间，当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开场。我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要明白规矩，确实是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传，刚开场我羞于出口，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟悉，拘谨感没了，自然也就没事啦。传菜可有学征询，它不仅练体力，还练反响才能和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋特别厉害，开场那会真想打退堂鼓了。累只是一方面，真正的考验是如何效劳好客人，在打工期间里，效劳员有的休班回家过年，留下来接着工作的不多，我们传菜员就客串了一回效劳员，负责备小菜，出锅，酒水效劳。不干不明白其中不易啊！作为80年代后的我们，平时在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越，让我们一下子放下这一切去效劳别人真是不习惯，客人有时是特别苛刻的，对效劳要求特别高，我初来乍到，就惹了不少祸。大年初一，我在拾掇台面时，不小心将汤桶弄翻，结果弄了旁边的客人一身，客人特别生气，找到了老总，并喝叱我，当时我吓坏了，不知如何是好，这件事整整斡旋了两个小时才处理了，老总出于同情，并未罚我工资，但通过此事，我真是害怕了，做事反而拘谨的不得了，心情也特别差，从初一到初三这几天里，我不断是战战兢兢，也不知是如何过来的，精神不断不振。好不容易修了一天班调整，我也主动找我同事谦虚地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我明白你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞 千里。”他为我指出了工作中的特别多错误和缺点，还对我说，我看一个人如何样并不是看他学历、文凭如何样，关键是看此人做事是否认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起本人，凡事要坚强，拿得起放得下。你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升本人，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？” 确实，听了我的领班对我所说的金玉良言。我确实让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了特别好的一个努力方向。从那天开场，我重新树立了目的，重新找回了决心，在这几天里，我从没犯任何过失，不断默念一条原那么，“客人永远没有错，我们永远有缺乏”。终于我的努力有了报答，我第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句这么让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味，确实！我也认真学习其他工作，慢慢揣摩，总结，后来我成了多面手，除了传菜员，还能胜任洗刷工，喊菜员，吧台结算员等多种角色。我的老总在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识，锻炼才能，尤其在大学学习时候，选用寒假期间参于社会实践 活动是一个特别好的锻炼时机，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的时机，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别强烈，想方设法地想多学点本领，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义。 它是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中能够学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，理解社会，深化生活，无限回味。更况且参加社会实践 活动的过程、阅历本身确实是一笔珍贵的财富。它也是一种动力，是体会人生的百味筒 ，是验证明力的试金石，它让我体会到生活的悲欢离合咸，父母的不易，明白得了各种滋味只有亲身参与才能体会的到，钱来之不易。 走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到本身知识的欠缺，才能的有限。任何理论知识只有与实践亲切结合，才能真正发挥它的价值。行不行，实践中看！纸上得来终觉浅，投身实践觅真知。我相信，通过社会实践的磨练，我会慢慢变得更加成熟稳重、更加自信，校园里四处洋溢着蓬勃向上的良好气氛。我相信，当代青年大学生不会再是小皇帝，我们有实力承担的起今后建立国家的重担，追求进步，刻苦求知，勤于实践，在身体上遭到了锤炼，在思想上得到了启发和升华，多了一份生活体验，社会实践经历和组织活动才能。这次社会实践，不管是对我以后的学习生活仍然今后的工作都将是一次不错的经历。篇二：酒店的暑假社会实践报告暑假一开场，我便踏上了xx的路程，预备一个人去打工，以便补贴生活，减轻家庭负担和提高本人的社会阅历，锻练本人的才能，使本人在今后的社会生活中更好地生存。来到xx，通过三五天的奔波，在本人亲身找工作的情况下，我到了xx商务酒店工作，进展了一次实践，接受了一次磨砺，收获了一笔财富，这个暑假也过得特别充实。实践期间，我的职务是效劳员兼咨客，实践之前并不是特别注重这份工作，觉得一切都特别简单，真正开场后才觉察当好效劳员也是一门特别有深度学征询的。记得上班第一天，我都不如何开口，不明白如何开口与客人沟通，与同事之间也没有什么话要话。就简单的铺台布也大有学征询，原以为只要铺上就好了，可在商务酒店里有特别多要标准的，就连站姿都有商务的标准。夏天天气热工作那儿有空调，工作环境与伙食仍然相当不错的，刚开场我还有点飘飘然，感遭到了上流社会的生活，但酒店的人事治理特别有征询题，有好几次我都被气得想不干了，但我仍然坚持了下来，认认真真做事。原来坚持下去，生活能够更加充实，原来“自给自足”是挑战与乐趣并存的。在我的工作中，明白了特别多特别多：在工作时上司总有责备下属之时，这都是不可防止的。责备也要用适当的方式，既要与下属打成一片，也要保持本人的威严，尽管事实如此，但这也给我上了保贵的一课。它让我明白到别人的批判或是听取别人的意见时，一定要心平气各，只有如此才能表示你在诚心听他说话。尽管被批判是难受的，而且要明确表示你是真心接受他们的批判。由于如此才能在失败中汲取教训，为以后的成功铺路。我要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这是我应该做的。我也从工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。在人与人效中，我体会到了同事之间确实没有知心朋友可言，在利益面前，第人都会为了本人。人往往是执着的，对待同事要圆滑点，不管做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有决心，要学会和周边的人沟通思想，关怀别人，支持别人。打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦泪，也许这确实是打工生活的全部吧。我不明白多少打工人有过这种感受，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，值得回忆。即便曾经哭泣过，如今想想都已经没有什么大不了了。如今想来，暑假的打工生活，我收获仍然蛮大的。我所学到的生活道理是学校无法体会的，这也算是我的一等财富！暑期尽管只有短短40天，但是在这段时间里体会到了工作的艰苦，锻炼了一下意志质量，同时积累了一些社会经历和工作经历。更重要的是我的认识了客人雷生，是雷生陪着我一路走来，因此我坚持下来了。雷生是我的恩师，他是一个好人。大学生除了学好书本知识之外，还需要参加社会实践。由于特别多大学生都明白“两耳不闻窗外事，一心只读对贤书”已经不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立考虑、独立工作和独立处理征询题才能。作为一名大学生，只要是本人所能承受的，就应该把握所有的时机正确衡量本人，充分发挥本人所长，以便进入社会能够尽快走上轨道。在这次最后的暑假中，我明白得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有特别大程度上的启发。感激xx，是你给了我一个起点，这个起点将会促使我遯步走向社会，慢慢走向成熟，如今我的心也感遭到成成熟了，也许在进步中了。