员工食ۥ品安全知识培训制度.doc

员工食品平安知识培训制度

1、食品运营者应组织从业人员进展食品平安知识的培训，制定培训打算，食品平安知识培训内容应定期更新，每次培训须有培训记录。食品从业人员必须按时参加培训，出席情况纳入本人日常考勤。

2、新招收的食品运营人员必须通过食品平安知识培训方可上岗。

3、食品运营企业应当建立健全员工食品平安知识培训制度，加强对职工食品平安知识的培训，同时装备专职或者兼职食品平安治理人员，依法从事食品消费运营活动。

4、食品运营企业组织职工参加食品平安知识培训，学习有关食品平安的法律、法规、规章、标准和其他食品平安知识，并建立食品平安知识培训档案。

5、运营食品的个体工商户应当定期学习有关食品平安的法律、法规、规章、标准和其他食品平安知识，认真做好学习记录。