化学与生活复习专题.doc

化学与生活复习专题

化学与生活可分为：化学与能源、化学与材料、化学与环境，此外还有化学与健康等。
一、 中考透视
化学源于生活、生产，更要服务于生活、生产和社会。社会的发展需要充足的能源、丰富的的材料、良好的环境，运用学过的的化学知识解决生活中的种种问题，是学好化学的最终目标，也是近年中考中逐渐加强的考查的重要内容。从近几年广安市中考化学试题来看：关于化学与生活方面的试题是热点题、难点题，试题类型有选择、填空以及开放性、探究性试题，预计今年会加大这部分知识的考查。通过考查化学与能源、化学与材料、化学与环境、化学与生活、化学与健康等方面的试题，引导和培养同学们关心社会、关心自然的情感，树立用所学知识去改造环境的信心，理解化学的魅力和价值。。因此，有关这方面试题的解法需要同学们扎实掌握。
二、教学目标：
了解化学物质与人体健康及环境的关系。
三、教学重点：
   了解化学物质与人体健康及环境的关系。
四、教学难点：
        1、树立保护环境与自然和谐相处的意识。
        2、认识化学与生活的重要性。
五、教学方法：
    学法：收集资料、交流讨论，练习。
    教法：创设问题、主持讨论、引导归纳。
课时安排：3课时
六、知识的归纳整理
1、与人体健康有关的元素；对生命活动由重要意义的有机物；
（1）人类重要的营养物质：六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
　富含蛋白质的物质有肉、蛋、奶、豆制品等。血红蛋白和酶蛋白是两种重要的蛋白质。在人类食物所提供的总能量中，有60%~70%来自糖类。淀粉属于糖类，主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、土豆等。油脂分为油和脂肪两类，其中在常温下为液体的称为油，固体的称为脂肪。人体内的脂肪可以储存能量，它是维持人体生命活动的备用能量。当人进食量小、摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就能消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人就会消瘦。维生素有20多种，它们多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取。其主要功能是调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素A 会导致夜盲症；缺乏维生素C 会导致坏血病；缺乏维生素D会影响人体钙质的吸收。
（2）化学元素与人体健康
　　人体中约含50多种元素，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。按照含量的多少分为常量元素和微量元素，11种微量元素包括C、H、O、N、S、Cl、P、K、Ca、Na、Mg，（其中四种金属元素恰好是金属活动性顺序表的前四位元素）。钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙导致佝偻病、发育不良、骨质疏松、易骨折等；
　　缺铁 ———— 缺铁性贫血；　　　　 缺锌 ———— 生长迟缓、发育不良；
　　缺硒 ———— 表皮角质化、癌症；　 缺碘 ———— 甲状腺肿大；
　　缺氟 ———— 龋齿；　　　　　　　 过量硒 ———— 中毒；
　　过量碘 ———— 甲状腺肿大；　　　 过量氟 ———— 氟斑牙、氟骨病
（3）有机合成材料
　　用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。生活中常见的合成有机高分子材料（简称合成材料）包括塑料、合成纤维、合成橡胶等，而羊毛、棉花、天然橡胶等属于天然有机高分子材料。
材料
燃烧时的现象
棉
　燃烧后形状基本不变，不成团，变成灰
合成纤维
　燃烧后变成圆球状或块状，一般易捻碎
羊毛
　燃烧时冒烟起泡，烧毛发的气味，灰多
“白色污染”是由难降解的塑料引起的，长期存在会破坏土壤、污染地下水等。
要解决“白色污染”问题，要从几个方面着手：
　　①减少使用不必要的塑料制品，或者寻找替代品；
　　②重复使用某些塑料制品，如塑料袋等；
　　③使用新型的、可降解的塑料制品；
　　④回收各种废弃塑料。
近些年来，也发展了许多新型的有机高分子合成材料，如具有光、电等特殊功能的合成材料、隐身材料和复合材料等，这些新材料也在发挥出越来越广泛的作用。
2、损害人体健康的某些物质及利用化学知识抵御有害物质的侵害；
3、化学的发展对人类战胜疾病与营养保健方面的贡献。
七、例题精讲（见复习指导丛书）
八、学以致用（复习指导丛书专辑）
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