DB6505T117-2021肉牛全混合日粮配制饲喂技术规程.pdf

ICS 65.020.30 CCS B 46 6505 哈密市地方标准 DB 6505/T 1172021 肉牛全混合日粮配制饲喂技术规程 Technical specification for feeding beef cattle with total mixed ration configuration 2021-11-30 发布 2021-12-30 实施 哈密市市场监督管理局 发 布 DB 6505/T 1172021 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由哈密市畜牧工作站提出。本文件由哈密市农业农村局归口。本文件起草单位：哈密市畜牧工作站。本文件主要起草人：罗生金、蔡树东、周斐然、王万兴 本文件实施应用中的疑问，请咨询哈密市畜牧工作站。对本文件的修改意见建议，请反馈至哈密市畜牧工作站（哈密市伊州区八一南大道路46号）、哈密市市场监督管理局（哈密市前进西路14号）哈密市畜牧工作站联系电话：[phone]；传真：[phone]；邮编：839000 哈密市市场监督管理局联系电话：[phone]，传真：[phone]，邮编：839000 DB 6505/T 1172021 1 肉牛全混合日粮配制饲喂技术规程 1 范围 本文件规定了肉牛全混合日粮（TMR）饲喂技术的术语和定义、TMR制作设备、TMR制作原料、TMR配制、饲喂管理。本文件适用于哈密市域内采用肉牛全混合日粮（TMR）饲养的肉牛养殖场。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 815 肉牛饲养标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质标准 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5127 无公害食品肉牛饲养饲料使用准则 NY/T 5128 肉牛饲养管理准则 饲料原料目录（中华人民共和国农业部公告第2038号）饲料添加剂品种目录（中华人民共和国农业部公告第2045号）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 日粮 diet 一头牛一昼夜内（24 h）采食的各种饲料之总和。3.2 全混合日粮 total mixed ration 根据牛不同生理阶段的营养需要量，将粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质、维生素和其他饲料添加剂，按照一定比例、顺序放入专用搅拌设备，经充分混合加工而成的一种营养相对平衡的混合饲料。3.3 粗饲料 roughage 饲料干物质中粗纤维含量大于或等于 18%，天然水分含量低于 60%，以风干物为饲喂形式的饲料。3.4 青绿饲料 green fodder DB 6505/T 1172021 2 天然水分含量在 60%以上的青绿牧草、饲用作物、瓜果类、树叶类及非淀粉的块根。3.5 青贮饲料 silage 青贮饲料（silage）是以天然新鲜的青绿植物饲料为原料，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵制成的饲料，具有青绿多汁的特点。3.6 精料补充料 concentrate supplements 为了补充以粗饲料、青绿饲料、青贮饲料为基础的肉牛的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。4 TMR 制作设备 4.1 设备选择 4.1.1 按作业形式分为固定式或移动式（牵引式或自走式）等。根据牛舍结构和道路选择设备作业形式。4.1.2 按搅拌轴类型分为卧式和立式。根据原料特性选择卧式或立式。a)卧式以拨草轮结构和搅龙结构为主，适用于比重较大、较松散、含水率低的小批量物料的混合，长干草比例不超过 20%，若大量使用长干草时，需先破捆和预揉碎；b)立式以锥螺旋结构为主，适合含水率较高、粘附性好的物料混合，对长干草适应性好，切碎搅拌能力强。4.1.3 根据饲养规模选择设备的箱体容量。可按“每 70 头牛 1 m3”的标准估算,200 头以下选用 4 m36 m3，200 头500 头选用 8 m310 m3，500 头800 头选用 10 m312 m3，800 头以上选用 14 m318 m3。4.2 设备维护 4.2.1 防止铁器、石块、包装绳等杂质混入，避免损伤 TMR 制作设备。4.2.2 定期校正 TMR 计量器具，保证计量准确无误。4.2.3 定期检查叶片和传动部件等的磨损状况，及时维修或更换损伤部件。5 TMR 制作原料 5.1 原料选择 从饲料原料目录和饲料添加剂品种目录中选择，但不包括动物源性饲料。5.2 原料准备 所用饲料原料，按照 NY 5127 的规定执行。青贮饲料要严格控制青贮原料的水分，原料含糖量要高于 3%，切碎长度以 2 cm4 cm较为适宜；干草类粗饲料要粉碎，长度以 3 cm4 cm为宜；糟渣类水分控制在 65%80%；精料按 NY/T 471 的规定执行；精料补充料可直接购入或自行加工。5.3 原料管理 DB 6505/T 1172021 3 5.3.1 饲料及饲料添加剂按照 NY 5128 的规定执行。5.3.2 精料补充料应符合 GB/T 16764 规定的要求。5.3.3 饲料原料贮存过程中要求划区标识码放整齐，做好防水、防潮、防霉变、防鼠、防污染等工作。5.3.4 饲料原料按照先进先出的原则进行配料，并做出入库、用料和库存记录，并对库存原料经常巡视检查，每周至少检测原料水分一次，避免贮存过程中发生变质。5.3.5 清除原料中的金属、塑料袋等异物，使原料符合 GB 13078 的规定要求。6 TMR 的配制 6.1 日粮营养水平 按照 NY/T 815 的规定执行。6.2 水分控制 定期检查饲料的水分，TMR水分含量不低于 30%，含水量不足时可加水调整。水质应符合 NY 5027的要求。6.3 日粮的配合与加工 6.3.1 投料量 根据投喂次数确定每次投入到TMR搅拌车的各种饲料量，并严格按日粮配方称量饲料原料，误差要求控制在 1%以内。饲料应符合 NY 5032 的要求。6.3.2 投料顺序 一般遵循先干后湿，先粗后精，先轻后重的原则，饲料添加顺序为：干草青贮精料加水。符合 4.2.1 的要求。6.3.3 搅拌装载量 搅拌装载量占总容积的 70%80%。6.3.4 搅拌时间 一般情况下，在最后一种原料加完后再搅拌 5 min8 min，确保搅拌后TMR中至少有 15%的粗饲料长度大于 3.5 cm。6.3.5 质量外观评价 精饲料、粗饲料混合均匀，柔软松散，色泽均匀，新鲜不发热，无异味，无杂物，不结块。7 饲喂管理 7.1 分群饲养 根据牛群年龄、生长阶段、生理时期、体况来确定，参照 NY/T 815 的规定执行。DB 6505/T 1172021 4 7.2 饲喂次数 要确保牛群采食新鲜、适口、平衡的TMR日粮，注意控制投料速度、次数、数量等。每天饲喂 2 次3 次，两次投料间隔内要保持食槽内饲草料均匀。可按照日饲喂量的 50%分早晚进行投放，也可按早 60%、晚 40%的比例进行投喂，夏季高温天气可增加 1 次。7.3 饲喂方法 牵引或自走式TMR饲料搅拌机使用专用机械设备自动投喂。固定式TMR饲料搅拌机需要将加工好的日粮人工进行投喂，但应减少转运的次数。7.4 饲喂时间 夏季应减少中午投料量，增加早、晚投料量，其他季节均衡投料。7.5 槽内剩料 每日观察肉牛的采食和剩料量，剩料量以占日粮的 3%5%为宜，防止剩料过多或缺料。牛采食完饲料后，应及时将食槽清理干净，并给予充足、清洁的饮水。7.6 饲槽观察 采食前后的TMR在料槽中应基本一致，饲料不应分层，料底外观和组成应与采食前相似。每日保持饲料新鲜，及时清槽，不空槽、勤匀槽。