《我爱家乡的美食》活动设计.doc

大班社会活动《我爱家乡的美食》活动设计
商南县幼儿园 王雪梅

活动内容：我爱家乡的美食——“馓子”
活动目标：1、了解“馓子”，认识“馓子”，知道这是商南人民的特色面食。
2、鼓励幼儿积极探索，学会动手制作“馓子”。
3、激发幼儿热爱家乡的情感。
活动准备：面团、正方形面片若干（一人一份）、熟食“馓子”等。
活动重、难点：学会“馓子”的翻动、制作方法
活动过程：
一、手指游戏：《煮饺子》，启发幼儿对事物的兴趣，为下面的活动环节打下心理基础。
《煮饺子》 手指游戏
二、谈话活动：引导幼儿说说商南有哪些好吃的食物。
小朋友们，老师要偷偷告诉你个秘密，我们有位来自外地的老师，老师今天晚上想招待她吃吃我们商南的美食，小朋友帮老师向想，我们商南有什么好吃的啊？
师幼谈话互动。
三、观察活动：以实物为例，引导幼儿了解、认识“馓子”。
1、小朋友们说了许多好吃的，老师听了好高兴呀！我们班娃娃真善于观察！老师过年的时候发现了我们商南一种特别好看特别好吃的面食，你们想看看吗？
2、展示“馓子”食物。可以请幼儿看一看，说一说，闻一闻，尝一尝。（介于食品安全考虑，可以由老师试吃）
3、教师向幼儿解释“馓子”的制作材料，告诉幼儿“馓子”的营养价值。
四、操作活动：指导幼儿亲自动手制作“馓子”。
1、小朋友，这么好吃的“馓子”，你想不想亲自做给我们的客人吃啊？（发放操作材料）
2、教师边示范边讲解“馓子”的制作过程。
3、指导小朋友分组操作，教师个别指导。
五、评价活动：展示幼儿作品，激励幼儿积极探索其他的做法。
1、展示幼儿优秀作品，鼓励幼儿动手操作，做个“超级小厨师”。
2、幼儿互评，体验自己动手制作的满足感，培养幼儿自信心。
拓展延伸：
1、激励幼儿进行“采访”，了解商南更多更有特色的美食。
2、引导幼儿建立自己的“朋友圈”，对待朋友要热情，学会分享。
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