《我爱家乡的美食》活动设计.doc

大班社会活动我爱家乡的美食活动设计商南县幼儿园 王雪梅活动内容：我爱家乡的美食“馓子”活动目标：1、了解“馓子”，认识“馓子”，知道这是商南人民的特色面食。 2、鼓励幼儿积极探索，学会动手制作“馓子”。 3、激发幼儿热爱家乡的情感。活动准备：面团、正方形面片若干（一人一份）、熟食“馓子”等。活动重、难点：学会“馓子”的翻动、制作方法活动过程：一、手指游戏：煮饺子，启发幼儿对事物的兴趣，为下面的活动环节打下心理基础。煮饺子 手指游戏二、谈话活动：引导幼儿说说商南有哪些好吃的食物。小朋友们，老师要偷偷告诉你个秘密，我们有位来自外地的老师，老师今天晚上想招待她吃吃我们商南的美食，小朋友帮老师向想，我们商南有什么好吃的啊？师幼谈话互动。三、观察活动：以实物为例，引导幼儿了解、认识“馓子”。1、小朋友们说了许多好吃的，老师听了好高兴呀！我们班娃娃真善于观察！老师过年的时候发现了我们商南一种特别好看特别好吃的面食，你们想看看吗？2、展示“馓子”食物。可以请幼儿看一看，说一说，闻一闻，尝一尝。（介于食品安全考虑，可以由老师试吃）3、教师向幼儿解释“馓子”的制作材料，告诉幼儿“馓子”的营养价值。四、操作活动：指导幼儿亲自动手制作“馓子”。1、小朋友，这么好吃的“馓子”，你想不想亲自做给我们的客人吃啊？（发放操作材料）2、教师边示范边讲解“馓子”的制作过程。3、指导小朋友分组操作，教师个别指导。五、评价活动：展示幼儿作品，激励幼儿积极探索其他的做法。1、展示幼儿优秀作品，鼓励幼儿动手操作，做个“超级小厨师”。2、幼儿互评，体验自己动手制作的满足感，培养幼儿自信心。拓展延伸：1、激励幼儿进行“采访”，了解商南更多更有特色的美食。2、引导幼儿建立自己的“朋友圈”，对待朋友要热情，学会分享。 - 2 -