食堂管ۥ理员安全工作职责.doc

食堂治理员平安工作职责

1、认真履行职责，必须组织食堂全体工作人员严格执行有关规章制度（饮食卫生和从业资历等），处理食堂治理各项事务。

2、负责食堂平安隐患的排查整治、餐具炊具的消毒。

3、严格落实学校食堂治理，严禁采购三无“食品和腐烂变质食品。

4、执行水源检测、食品48小时留样、索证、消毒等项制度。

5、负责食堂的消防平安检查工作，觉察征询题及时向学校报告，对存在的征询题及进展处理，不留隐患。做好食堂内消防器材的维护，觉察有损坏立即报告，及时进展维修更换。