小学生健康教育(食育教育).ppt

食物食物 使人生存使人生存 身体健康身体健康 头脑聪明头脑聪明 身心愉快身心愉快 幸福生幸福生活活 Malaysia Malaysia 吃饭 重要吗重要吗？吃什么？吃什么？食物中包含的6大营养成分：蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类 脂 肪 ：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻 碳水化合物：大米、面粉、玉米、高粱、糖类 无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜 维生素：水果、蔬菜 水食物中的营养成分对我们有哪些食物中的营养成分对我们有哪些好处？好处？蛋白质：头发、皮肤、血液都由它组成，有了它们我们才能正常的生长发育。碳水化合物和脂肪：为我们提供能量，保证我们有足够的精力学习，有足够的体力进行活动。脂肪还能帮助身体吸收维生素。维生素：维生素a可以维持正常视力；维生素b2可以保护皮肤健康；维生素c可以增强抵抗力，对毛细血管有粘合功能；维生素d可以促进钙的吸收。钙、铁、锌、硒、等都是无机盐。我们的骨骼主要由钙和磷组成；血液中的红细胞含有很多铁；锌可以促进生长发育。可别忘了，水也是人体不可缺少的营养素。对于人体而言，它参与生命的运动，排除体内有害毒素，帮助新陈代谢，维持有氧呼吸。怎么吃怎么吃？合理膳食营养好挑食、偏食危害挑食、偏食危害大大偏食可致儿童多偏食可致儿童多动症，平时只吃动症，平时只吃肉类，很少吃素肉类，很少吃素会使脾气暴躁，会使脾气暴躁，甜食过多脾气变甜食过多脾气变坏，得肥胖症、坏，得肥胖症、挑食会导致营养挑食会导致营养不良，佝偻病、不良，佝偻病、贫血、智力发育贫血、智力发育迟缓，免疫力差迟缓，免疫力差。饮食习惯很重要饮食习惯很重要进：进餐厅，要文明，排好队，慢慢行，不拥挤，不打闹，不推搡，防摔倒。静：食勿语。安静吃饭有助于食物消化，促进肠胃功能正常运作。吃饭讲话会喷洒食物，很不卫生，而且说话或发笑会被呛到，严重时食 物进入气管会导致窒息。净：餐前手、脸洗干净，以免病从口入。光盘行动，吃完吃净，不浪费。餐后桌面、地面保持干净、嘴巴、手、脸擦拭干净。七、大垃圾食品对人体的危害七、大垃圾食品对人体的危害1、加工肉加工肉类食品类食品：含有亚硝酸盐，可能导致癌症的潜在风险2、腌制食品。腌制食品。肾脏肾脏负担加重。负担加重。3 3、油炸食品。、油炸食品。此类食品热量高，此类食品热量高，会导致肥胖，让人体癌症发病率会导致肥胖，让人体癌症发病率远远高于不吃或者极少吃油炸食远远高于不吃或者极少吃油炸食物的人。物的人。4 4、烧烤。、烧烤。烧烤在制作过程中会产烧烤在制作过程中会产生生3.4-苯炳吡，是一种致癌物质，还苯炳吡，是一种致癌物质，还严重影响青少年的视力，造成眼睛严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。近视。5、饼干、饼干。含有大量的糖分，摄入糖含有大量的糖分，摄入糖分过高引发生生苏摄入不足，免疫分过高引发生生苏摄入不足，免疫力功能下降。力功能下降。6、可乐。碳酸饮料非常容易引、可乐。碳酸饮料非常容易引起肥胖，而且碳酸饮料加入大量起肥胖，而且碳酸饮料加入大量饿人工合成甜味剂，人体摄入过饿人工合成甜味剂，人体摄入过量会影响肠道消化酶的正常分泌，量会影响肠道消化酶的正常分泌，而且饮用过多会一直人体内的有而且饮用过多会一直人体内的有益菌，从而破坏消化系统。益菌，从而破坏消化系统。7 7、方便食品。、方便食品。方便面等食品中含有方便面等食品中含有大量防腐剂和香精，对于肝脏会大量防腐剂和香精，对于肝脏会加重负担。有可能造成某些营养加重负担。有可能造成某些营养素的缺乏而且含有大量的优质，素的缺乏而且含有大量的优质，容易氧化酸败，摄入人体内对人容易氧化酸败，摄入人体内对人体重要的酶系统有一定破坏作用。体重要的酶系统有一定破坏作用。健康饮食，快乐成长健康饮食，快乐成长孩子们，健康饮食才能让我们拥有健康的孩子们，健康饮食才能让我们拥有健康的体魄，良好的饮食习惯才会让我们吸收到体魄，良好的饮食习惯才会让我们吸收到全面的营养成分，合理的饮食搭配会让我全面的营养成分，合理的饮食搭配会让我们越吃越聪明哦。们越吃越聪明哦。让我们从明天开始，从每一餐、每一口开让我们从明天开始，从每一餐、每一口开始，吃好、吃净、吃出健康，吃出文明？始，吃好、吃净、吃出健康，吃出文明？你们有信心吗？加油！你们有信心吗？加油！谢谢！