作文摘抄佳作004.doc

作文素材 班级公共阅读材料 请勿私人收藏 欢迎复印摘抄美好，从未走远（赵功强）住宅楼前，草坪如毯，适宜一早一晚溜达。 草坪中央，立有一个半米高的柱灯。人来，便有宠物狗光顾。小东西不懂文明，会倚柱灯侧身张腿便溺。 好好一个去处，给弄得臊味扑鼻。 大家伙儿烦恼，抱怨。但又有什么办法？没人愿意委屈自家的宝贝。所以，人散步，还是会带上它，让着它。小狗不解人烦恼，依然我行我素。 一日，再去草坪，竟发现灯柱下端，多了一个塑料碗，是用强力胶粘上去的。碗里注满了清水。 起初人们不明就里，直至看到狗只去喝水，不再大小便，才恍悟装碗人的良苦用心狗不会在自己的饮食区便溺。 自此，那个水碗里的清水总是满的，草坪也一直洁净。 早上刚上班，邮局打来电话，说快递到了，让我过去领取。 骑上摩托车，直奔邮局。铡到校标处，同办公室的老刘老远大声冲我打招呼。我摁了两声喇叭，以示回应。 车至校门口，又见门卫老嘈朝我挥着胳膊，大声说着什么。要不是有急事，我准会停车，下去跟这个爽快风趣的汉子聊几句。我冲他点点头，出了校门。 行至街口，迎面驶来学校图书馆管理员美眉。她骑了辆黄色轻骑，是街上一道移动的风景。小陈先摁了几声喇叭，之后又大声说了句什么。是向我问好吧。我没能听清，仍是摁了两声喇叭。 一路心情大好。到了邮局，刚停车，手机铃声就响了。一接，是老刘，他说我的摩托车灯忘记关，刚才提醒我，我没有听见。 这才明白老曹和小陈先后跟我打招呼，都是一个目的。 把最好的给你（孙道荣） 一家单位食堂有两个打饭窗口，两位阿姨各负责一个，打饭卖菜。 每到了开饭时间，两个窗口前，就会自觉地排起两条长队。两个窗口的菜完全一样，两位阿姨打菜的速度也差不多。刚开始的时候，到食堂就餐的人，往往是看哪边的队伍排得稍短些，就站在哪个队尾。可是，慢慢地，情形却悄悄地起了变化，左边窗口前排的队总是要比右边的那队长出很多，很多人好像都犯了傻，宁愿选择左边的长队，也不去右边短的那队。 打菜的两位阿姨，都是食堂聘用的农民工，年龄差不多，态度都很和善，饭菜的分量也几乎没什么区别，都是一份菜一勺子，不多不少正好填满饭盘的菜格子。那么，为什么很多人会选择左边的窗口呢？ 原因在于一个很微小的细节：右边窗口的阿姨，打菜的时候，一勺子下去，简单、干脆、利落，火候把握得很好，每次的分量基本上不多不少，不偏不倚，偶尔分量多出了一点，她也不会扒拉回去。而左边的阿姨，则是将那一勺子菜一分为二，先打半勺子，再打半勺子。区别就在于后半勺，很多人就是冲着它来的。比如食堂里最拿手的红烧肉，男同事一般喜欢肥肉多一点，而女同事往往更喜欢瘦肉。左边的阿姨打菜前会先看看客人，再给你打那后半勺子，喜欢肥肉的，就给你拣几块肥腻的；喜欢瘦肉的，就给你挑几块瘦的。 同样一份菜，于是便有了细微的差别，正是这点小小的不同，使每个人盘中的那道菜，有了完全迥异的滋味。这份滋味，不仅在于盆中那份菜有多少差别，而是那份心。左边阿姨自己说得好：“我就是想把最好的给你们。”有人担心，这样打菜，会不会因为大家的偏好，而使有的菜剩下来？事实上从来也没有出现过这样的情况。 把最好的给你，这是一位食堂阿姨的打菜经验，也是她的做人之道。 还有一个异曲同工的事例。小区附近，聚集了一些挑担子卖水果的流动小商贩，沿着小区外的道路一字摆开。我常来此买水果，方便、新鲜、价格公道。而且，我基本上只在那位头上扎着花布头巾的大婶那儿买。买水果的人大都有个习惯，喜欢挑挑拣拣，可惜，我不大会挑选。因此，每次上她那儿买水果，都是她帮我挑。拿起一个水果，前后看看，放进塑料袋，或重新放回水果担子里，然后，再拿起另一个。每个都是她细心地挑选过的，神情专注，倒好像她不是卖水果的，而是来买水果的顾客。 她的生意，比其他几个小商贩明显好了很多。不独对我，对每个来她这儿买水果的，她都会极细心地帮他们挑选。 无论你什么时候来她这儿买水果，你所买到的，都是她的水果担子里最好的水果。 永远把最好的给你，这是多么朴实又多么深奥的处世之道啊！静置的奥秘（李耿源）去冶炼厂采访，知道铝合金熔炼过程有一道静置程序，要将熔浆放在静置炉里等待一段时间，使材料精炼净化，从而产生更高档次的产品。 这让我想到烹饪上也有许多环节是需要静置的，与金属熔炼有异曲同工之妙。 譬如蒸蛋羹就得要静置。在蛋液中加适量盐和温开水打匀，静置10余分钟再蒸。这样蒸出的蛋羹软如凝脂，细滑嫩口。 譬如，拍好的蒜末也是要静置的。蒜头用刀拍烂，静置10分钟，再下入欲起锅的炒青菜中，蒜香才浓。 手工面、葱油饼、水饺、馒头等用面粉擀制的食品，和面成团后，都是要醒面的。醒面就是静置，一般都要20分钟以上。静置是为了让面发酵，让面筋更有韧性，使炊出的面食更软嫩、筋道，柔糯鲜香。 要抓粉保嫩的肉食，大多也是要静置的，为的是给予腌制入味的时间，对片好的鲜鱼片加调料、蛋清或生粉搅粉后，静置10分钟再入沸腾的鱼汤里煮开，鱼肉异常鲜嫩，滑而不糜，这是水煮鱼的鲜美之道。用炒香的米粉拌五花肉，静置20分钟再蒸，软糯且不腻，这是美味的粉蒸肉。宫保鸡丁也一样，鸡胸脯肉用刀拍松，切成丁，加调料、湿淀粉拌匀，静置5分钟后再入油锅爆炒，原本柴涩的鸡肉已是脆嫩无比。 前一段时间，我买散装燕麦片来当早餐。得烧油锅，然后加入鲜肉、鸡蛋、蔬菜或泡发后的海鲜干品与燕麦去水煮。本想弄这早餐会便捷些，却是这般麻烦，而且入口不爽，燕麦嚼起来有点涩。后来改为免煮的燕麦，冲入开水即食，是方便快捷多了，可吃起来淡而无味，还会黏牙齿。有天早晨，冲了燕麦后，还给自己煎了个荷包蛋，然后再往燕麦里加一匙炼乳。奇迹出现了，那燕麦的麦香与乳香扑鼻，燕麦糯软爽滑，入口即化，好吃。 原来，是在我煎蛋时，静置的燕麦发生了神奇的变化。 食物的静置，是为了充分地发酵、渗透与融合，从而更加美味。 静置就是等待，是积蓄能量后，在爆发前的暂时冷却、酝酿与养晦。犹如人生，犹如爱情，犹如事业，如果你为之屡战屡败，那可能是你操之过急了。不如给予自己足够的静置与准备的时间，然后再去烹饪一道属于自己的人生美味！你在大雾里得意忘形（铁凝）在一个大雾的早晨，我要从这个城市的一端走到另一端。我选择了一条僻静的小巷一步步走着，我的前后左右只有不到一米远的清楚。一切嘈杂和一切注视都被阻隔在一米之外，一米之内才有了“白茫茫大地真干净”的气派。于是这阻隔、这驾驭、这单对自己的注视就演变出了你的得意忘形。你不得不暂时忘掉“站有站相，坐有坐相，走有走相”的人间训诫，你不得不暂时忘掉脸上的怡人表情，你想到的只有走得自在，走得稀奇古怪。 我开始稀奇古怪地走，先走一个老太太赶集：脚尖向外一撇，脚跟狠狠着地，臀部撅起来；再走他一个老头赶路：双膝一弯，两手一背老头走路两条腿是僵硬和平衡的；走他一个小姑娘上学：单用一只脚着地转着圈儿地走；走他一个秧歌步：胳膊摆起来和肩一样平，进三步退一步，嘴里得叨念着“呛呛呛，七呛七”；走个跋山涉水，走个时装表演，走个青衣花旦，再走一个肚子疼。推车的，挑担的、背筐的、闲逛的。都走一遍还走什么？何不走个小疯子？最后我决定走个醉鬼。我是武松吧，我是鲁智深吧，我是李白和刘伶吧原来醉着走才最最飘逸，这富有韧性的飘逸使我终于感动了我自己。 我在大雾里醉着走，直到突然碰见迎面而来的一个姑娘你，原来你也正踉跄着自己。你是醉着自己，还是疯着自己？感谢大雾使你和我相互地不加防备，感谢大雾使你和我都措手不及，只有在雾里你我近在咫尺才发现彼此，这突然的发现使你我无法叫自己戛然而止。你和我都笑了，笑容都湿润都朦胧，宛如你与我共享着一个久远的默契。从你的笑容里我看见了我，从我的笑容里我猜你也看见了你。刹那间你和我就同时消失在雾里。 当大雾终于散尽，城市又露出了她本来的面容。路灯熄了，车辆撒起了欢儿，行人又在站牌前排起了队。我也该收拾起自己的心思和步态，像大街上所有的人那样，“正确”地走着奔向我的目的地。成全这份爱（胡玲）父母常从老家寄一些土茶叶、菜子油给我，这些土特产曾经是我的最爱。可是，常年在异乡生活，我早已适应了当地的习俗，我手头上有铁观音、普洱等名茶，食用油也改用了花生油，于是父母寄来的特产被我随意放进了橱柜里。母亲每次打电话问我：“茶叶喝完了没有？菜子油还有吗？”我只好昧着良心敷衍她：“早就没了！”没多久，又能收到父母寄来的土特产，我依旧把它们放进橱柜。几年下来，它们已经占据了我厨房的半壁江山。有朋友来玩时，我会赠送一些给他们。那天，父亲专程从老家过来看我，给我带来一蛇皮袋“礼物”，打开一看，又是土茶叶和菜子油。看到父亲汗如雨下的样子，我能想象他一次又一次地转车、挤公交车，出了多少力。我生气地埋怨他：“爸，您本来身体就不好，还大老远带这么多东西过来，这边什么买不到呀？再说我现在已经不爱吃这些了。”父亲没有说话，他把带来的东西往厨房放，当他打开橱柜，看到堆得像小山似的土茶叶、菜子油时，脸上闪过一丝落寞与不悦。我赶紧向父亲解释：“我们很少在家开伙，这些东西很少用到。”父亲没住几天就要回去，他把我家里剩下的茶叶和菜子油全装进两个大口袋。他说：“丫头，你妈为了这些茶叶、菜子油费了多大的劲呀，她亲自上山采茶，亲自去加工厂榨油，自己舍不得吃喝，都留给你们了，既然你们用不上，那我就带走了，浪费了怪可惜的。”他走的那天，弓着背、吃力地扛着两个大口袋上了回家的车，车上的乘客说：“口袋放远一点儿，别压坏了我的行李。”我站在车外，看到父亲用身体本能地护着两个口袋，深深的负罪感像针一样刺痛了我，泪水悄然在我眼里打转。一天，不经意在网上看到一句话，大致意思是：对一个人付出是爱，向一个人索取也是爱啊。索取的目的，是为了让对方知道，你依然需要他。我们爱父母，也要给父母爱我们的机会，适当接受父母的给予，满足他们做父母的心，成全他们的爱。我马上打电话给母亲：“妈，我想用家乡的菜子油煎鱼吃，您能给我寄几瓶过来吗？”电话那头母亲的声音格外兴奋：“丫头，我明天就去给你寄！”我的时间（2011年高考浙江卷满分作文）高三的自主招生，比起往届范围大大扩展，自主招生风更流行一时。身边无数的人想通过先于高考的自主招生获得大学的敲门砖，但我却安之若素，一心当起了“又宅又独”的乖学生，置身事外。能够平静地看待风潮而不心生羡慕的我，想是源于对自己的充分认识与对时间的把握。我深知自己不擅竞赛类的难题，偏题，盲目参加只会适得其反，不如安心专注高考，用那些“我的时间”弄清每一道做过的试题，着将来从容准备，岂不更为划算？身边的朋友也有笑我傻的，但我只是报之一笑。正如徐悲鸿先生所讲：“别人看我是荒谬，我看自己是绝伦。”的确有很多人在自主招生里一举成功，但我知道那不是我的“菜”，盲目跟风，不如相信自己，在自己认为合适的时间里发愤苦读，走出一不一样的平坦大道！32013暑期特辑四