KTV楼面领班工作职责 (1).docx

KTV楼面领班工作职责 (1)KTV楼面领班工作职责KTV楼面领班工作职责制定日期：201*年6月18日文件编号：GNKTVW007版次：02页数：1/3主要职责：（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）以愉悦的心情完成接待区域所有有关订房、入座安排及客户关系工作，并接受上级指派临时工作。职位：KTV楼面领班工作时间：8小时/天工作关系：上司KTV副经理级别：D级工作区域：KTV下属：KTV服务员按照酒店规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班。熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况，如有不符及时查明原因。对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批，并做好领用、保管登记工作。安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记，报损登记。了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。对新入职员工进行入职业务培训。在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒，做到公平、公正、公开。爱护和保养部门资产，做到最低费用、最高收入、开源节流。与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。营业时，做好工作交接记录，并签名确认。营业结束，检查水、电、门是否关闭、上锁，检查是否有遗留火种，关闭好所有电源开关方可离开。核准：审查：制定：文件名称：KTV楼面领班工作职责制定日期：201*年6月18日文件编号：GNKTVW004版次：02页数：2/3决策/问题的处理:(工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)内容1、对待行动不便的客人2、遇到无聊客人纠缠原则和限制1、应主动、热情、有礼貌地搀扶客人2、应礼貌回绝客人的无理要求，如需要，马上通知副经理级以上的管理人员酒店内部工作项目与关系工作项目1、接受预订2、特殊食品/饮料推广:(与酒店其他部门有直接工作联系需经常接者)需要的信息1、人数/时间/特殊要求2、推广内容/价格信息来源1、预订部/餐饮办公室2、厨房/酒吧工作项目1、更换鲜花2、填写订房表提供的信息1、数目/单位信息接收1、管家部2、KTV办公室酒店外部工作项目与关系工作项目1、与客人交谈中介绍设施:(需要接触的与工作有关的人际关系)交际目的1、推销酒店.文件名称：KTV楼面领班工作职责制定日期：201*年6月18日工作职责规范KTV领班类别基本要求文件编号：GNKTVW007版次：02页数：3/3备注基本常识1K1、KTV业务知识22、KTV酒水知识3、领班知识4、服务用语及技巧良好交际技巧工作经验两年以上相关工作经验学历(或培训经高中以上文化水平历)性格外向、随和外貌身材女身高162cm以上，容貌姣好，身材匀称男身高170cm以上，五官端正18-28岁年龄语言普通话、粤语英语听说能力其他主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责。文件名称：KTV楼面领班工作职责文件编号：GNKTVW007制定日期：201*年6月18日版次：02页数：1/3主要职责：（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）以愉悦的心情完成接待区域所有有关订房、入座安排及客户关系工作，并接受上级指派临时工作。职位：KTV楼面领班级别：D级工作时间：8小时/天工作区域：KTV工作关系：上司下属：KTV副经理KTV服务员1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班。2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况，如有不符及时查明原因。7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批，并做好领用、保管登记工作。9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记，报损登记。11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。13、对新入职员工进行入职业务培训。14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒，做到公平、公正、公开。15、爱护和保养部门资产，做到最低费用、最高收入、开源节流。16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。19、营业时，做好工作交接记录，并签名确认。20、营业结束，检查水、电、门是否关闭、上锁，检查是否有遗留火种，关闭好所有电源开关方可离开。核准：审查：制定：文件名称：KTV楼面领班工作职责文件编号：GNKTVW004制定日期：201*年6月18日版次：02页数：2/3策/问的处理:(工作中遇到问题或突发事件,主管能独立策或需请示上级给予正确方向)容原则和限制1、对待行动不便的客人1、应主动、热情、有礼貌地搀扶客人2、遇到无聊客人纠缠2、应礼貌回绝客人的无理要求，如需要，马上通知副经理级酒店部工作项目与关系:(工作目1、接受预订12、特殊食品/饮料推广2工作目1、更换鲜花12、填写订房表2酒店外部工作目与关系:(工作目1、与客人交谈中介绍设施1.以上的管理人员与酒店其他部门有直接工作联系需经常接者)需要的信息信息来源、人数/时间/特殊要求1、预订部/餐饮办公室、推广内容/价格2、厨房/酒吧提供的信息信息接收、数目/单位1、管家部、KTV办公室需要接触的与工作有关的人际关系)交际目的、推销酒店文件名称：KTV楼面领班工作职责文件编号：GNKTVW007制定日期：201*年6月18日版次：02页数：3/3工作职责规范KTV领班类基本要求备注基本常识1K1、KTV业务知识22、KTV酒水知识3、领班知识4、服务用语及技巧交际技巧良好工作经验两年以上相关工作经验学历(或培训经高中以上文化水平历)性格外向、随和外貌身材女身高162cm以上，容貌姣好，身材匀称男身高170cm以上，五官端正年龄18-28岁语言普通话、粤语英语听说能力其他主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责。