小饭店周年庆活动实施方案.docx

小饭店周年庆活动方案 更多精彩活动策划书欢迎点击darr;darr;X10167;X10167;X9728;庆七一文化活动方案X10056; X10167;X10167;X9728;文明交通劝导活动方案X10056; X10167;X10167;X9728;小学推普周活动方案X10056; X10167;X10167;X9728;文艺演出活动策划方案X10056; X10167;X10167;X9728;美食节活动策划方案X10056; 小饭店周年庆活动方案一昊风格饭店于20xx年xx月xx日开业以来，通过饭店全体员工的不懈努力，秉承简单的事情重复做，重复的事情耐心做的服务宗旨; 一直受到社会各界及新老顾客的喜爱与信任，今天我们一岁了。为了感谢宾客对饭店的支持; 也为有效抓住饭店一周年店庆这一契机，做好饭店的推广和宣传，增加饭店的社会知名度和美誉度，同时利用这一机会，向城固人民展示饭店的服务水平、产品质量，以使客户重新认识饭店、认可饭店，进而成为饭店的长期客户、忠实客户，增强饭店社会竞争力，特拟定活动详细方案。以回馈新老客户，特推出周年店庆活动： 店庆活动主题： 回馈新老客户 增进同客户友谊 让客户深入了解饭店服务与产品活动实施细则： （一）、活动时间：20xx.xx.xx.-20xx.xx.xx. （二）、店庆活动设置： 1、一楼推出每日一款特价特色菜品和特色饮品，用餐送精美小礼品，消费凭票可参与抽奖。 2、店庆优惠促销政策： 凡在店庆活动期间用餐或棋牌室消费满668元，赠送豪华单人间一间; 向每位光临的客人赠送精美礼品一份; 客房每日推出豪华特价房5间，特价为120元/间; 二楼棋牌室在白天消费推出8折优惠，并赠送精美小吃或果盘一份; （三）、活动具体时间安排以及活动详细内容： 1、各部门每日推出不同形式的促销产品，以形成全方位展示和宣传; 2、庆典、活动具体流程及现场布置待商议; 3、邀请舞狮队伍、腰鼓队、参与游街（方队顺序：店旗队、舞狮队、腰鼓队、员工队发放饭店宣传册等）; 7、一周年彩旗、一周年绶带等的制作。 （四）、饭店店庆气氛布置： 1、铺红地毯，面积计：20平方 2、饭店门前路面横跨两个15米气拱门。饭店大门口两侧放置2个气柱 内容。热烈祝贺昊风格大饭店一周年店庆。 3、沿着饭店大门两侧放置二排花草（花草品种由张总负责确认） 4、饭店大堂店内吊挂彩色心形气球; 5、竖幅悬挂位置： 主楼4条，长度14米内容李勇负责提供。 内容： 热烈祝贺昊风格大饭店开业一周年。 热烈祝贺昊风格大饭店开业一周年。寸托出饭店周年店庆当天红红火火，一片热闹的景象。 小饭店周年庆活动策划方案 一、活动主题 ：有您相伴十年温馨路。 二、活动时间 ：20xx年10月12日至20xx年10月18日 三、活动组委会： 总负责：周人君、孙伟华、郑欢欢 成员。师卫军、李玉鸿、刘晓莉、袁婷、祁玉贵、孙盈红、张勇进、蒋忠伟、李森、江丽、杨超、杜金柱、田雅兰、杨建辉、许雪丽。 组织：东方王朝饭店办公室 协助：东方王朝饭店办公室、企划部、销售部、餐饮部、康乐部、客房部保安部、工程部、弱电部、采购部、前厅部 四、活动形式： 一、客房部： （1）前厅部在活动期间礼宾、前厅服务人员佩戴十周年庆典的胸花或装饰品。 （2）培训礼宾、服务员的礼貌用语（十周年专用礼貌用语）饭店办公室监督执行。 （3）从11楼至26楼电梯井的服务台上放置本次十周年活动的内容和主题。 （4）活动期间每层楼都有服务员，比须要用十周年专用礼貌用语。 （5）活动期间一楼吧台顶部悬挂氢气球，气球下挂不同的钱数，现场抽出，现场打折。 （6）以上工作由客房部祁玉贵经理负责。 二、餐饮部： 1、中餐 （1）此次活动中餐。以东方公馆菜美食节为主，公馆菜的展示以图片形式来做，请餐饮部准备公馆菜实样及文字说明以便使用。 （2）7楼电梯井右面制做一个公馆菜的展示台，以景观和图片来做，实样菜品配两道来主打，每天更换不同菜品，主要来展示和说明公馆菜的来历、特色、味道和养身之法，让客人了解公馆菜。 （3）公馆菜必须有30道以上的菜，有图片配文字说明。悬挂在七楼走廊，悬挂时一定要避开清餐。 （4）此次活动配菜品解说员，主要介绍公馆菜的来历和菜品的特色。解说员佩戴绶带（绶带上印制十周年主题）。必须口齿伶俐要给客人解说清楚。 （5）活动期间，包厢每次开餐前要有一个小型的开餐仪式，仪式主要公馆菜来编，让客人感觉到有新意。 （6）每次用完餐的客人，服务员要主动询问客人对公馆菜的评价和感受。 （7）活动期间可以和客人做一些互动游戏，游戏内容主要以公馆菜的知识问答来做，如有知道公馆菜的客人可现场发放一份奖品（奖品可设：纪念品、自助餐票、房券、红酒等）。 2、清餐 （8）活动期间。清餐主要以西域民族风情节来做，以浓郁的西域歌舞和新疆特色菜肴来展示我们饭店的清餐风格。 （9）活动期间包厢满2600元以上送精彩的民族歌舞一段或弹唱一段民族歌曲。清餐服务员服装要穿民族服饰。舞蹈编排由清饭店解决。 （10）开餐前有民族特色的小型仪式，让客人感觉到地道的新疆民族风情。 （11）清餐也可做些互动游戏，游戏内容主要以民族文化的知识问答来做（奖品可设：纪念品、自助餐票等）。 （12）清餐也必须配菜品解说员，戴绶带。 3、西餐 （14）西饭店。主要以推牛排为主，如有当天生日的可以免单（免单是过生日的本人，以身份证为据）。 （15）活动期间西饭店，抽奖活动可掷色子，共设四个奖项：一等奖1618分值（奖品78元晚餐券）、二等奖1315分值（奖品58元午餐券）、三等奖8-12分值（奖品20元代金券）、四等奖37分值（奖品：纪念品）、每桌五人摇一次、五至十人摇两次、每桌十一人以上可摇三次。 （16）以上工作由餐饮部李玉红总监负责。 三、八楼康乐部： （1）活动期间，为长期给我们支持的老顾客，安排两场惊艳、劲爆的舞蹈表演。 （2）服务员必须培训，培训内容十周年活动内容和口语。 （3）dj已彩绘的形式来展示，主要是会在脸部或头上，以展现十周年的活动气氛。 （4）以上活动内容由康乐部经理张勇进负责落实。 四、销售部： （1）安排落实给会员送的礼品，礼品要新颖上面要印制十周年的主题。 （2）凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，将有更多惊喜实惠等你拿。 1、办理皇家贵宾卡、皇家白金卡、额外赠送标准间房券一张。 2、办理皇家钻石卡、额外赠送普套房券一张。 3、办理皇家至尊卡、额外赠送豪套房券一张。 （3）凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，可享受额外赠送半年使用期的优惠。 （4）店庆期间，两倍积分。时间为。20xx年10月12日至20xx年10月14日，请各部门提前安排好工作。 五、举办饭店服务之星的评比活动： 1、此次评选活动的办法主要是围绕十周年店庆的活动来评选。 2、参评的部门有。前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、财务室。 3、名额分配; 前厅部一名：服务之星、客房部一名：服务之星、餐饮部两名：服务之星、康乐部一名：服务之星、财务室一名：服务之星。 4、服务之星考核办法： （1）熟练掌握本岗位服务技能和所需的业务知识。（20分） （2）在岗时要有饱满的工作热情，对客人微笑服务，服务过程周到细致（20分） （3）无服务投诉事件发生（如有一次服务投诉，则取消评选资格）。（20分） （4）无违纪现象发生，满分为20分。每发生一起扣5分，扣完为止。 （5）无差错事件发生，满分为20分。每发生一起扣5分，扣完为止。 （6）有客人书面表扬加分，每次表扬加2分。 （7）由本部门员工及经理对前六项得分最高的前三名进行投票，排第一的当选服务之星。 六、纪念品： 1、本次活动发放的十周年纪念品，以小包装纸袋，装糖果统一赠送。 七、活动现场布置： 1、一楼户外楼体，赞助商的祝贺语布标和活动主题的巨幅。注：布标联系：销售部20条、餐饮部20条、康乐部20条20xx年9月20日之前完成。 2、户外花池里摆放十根红色的华表气柱或空飘十个。 3、户外门头装饰，两块玻璃处展示活动内容，（详见效果图）。 4、一楼大厅柱子装饰，吧台装饰，吧台和大堂副理桌上摆放新鲜百合花，一楼大玻璃幕安装活动主题画面，四部电梯的灯箱画展示（详见效果图）。 5、客房部11楼至26楼电梯井和走廊悬挂红色灯笼。 6、七楼电梯井两块活动主题画面，顶部悬挂红色灯笼，宴会厅悬挂十个大红灯笼，吧台装饰详见效果图。 7、菜品展示用用相框来做展示，图片配文字说明，悬挂在七楼走廊，十楼走廊。 8、八楼厅面装饰鲜花，主题鲜花上放本次活动主题。 九楼厅面主题画面一块，吧台下方四块画面装饰。 10、十楼厅面主题画面一块，顶部、走廊悬挂红色灯笼，包厢内悬挂灯笼。 11、活动期间饭店使用的公共卫生间摆放新鲜百合花。 12、以上装饰的地方请见效果图，效果图9月18日之前完成。 八、以上工作请各部门按时完成，不详之处请及时与企划部联系。 九、活动工作安排表;（附表1） 十、广告宣传：（附表2） 十一、活动费用预算：（附表3） 下一页更多餐厅周年店庆活动方案第10页 共10页