广东省职业技能等级认定证书试卷样题实操(中级-客房服务员)06技能试卷(0715).docx

广东省职业技能等级认定试卷
客房服务员技能等级认定中级技能考核试卷06
试题1：不锈钢制品的清洁保养操作
（1）根据题目和考•场提供的工具和物料，正确选择需使用工具和物料，视为评分项目；
（2）按操作规程完成清洁保养工作；
（3）操作完成后收拾好工具，视为评分项目；
（4）否定项：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零 分。
a）在操作工作中出现选错工具、清洁剂错误；
b）在操作过程中出现操作程序错误。
试题1：
① 本题分值：10分
② 考核时间：5 min
③ 考核形式：实操
④ 工具及其他准备：无试题2：楼层消毒间的清洁
（1）根据题目和考场提供的工具和物料，正确选择工具，视为评分项目；
（2）按操作规程完成清洁.工作；
（3）操作完成后收拾好工具，视为评分项目；
（4）否定项：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零 分。
a）在操作工作中出现选错工具、清洁剂错误；
b）在操作过程中出现操作程序错误；
c）清洁工具交叉使用。
试题2：
① 本题分值：15分
② 考核时间：10 min
③ 考核形式：实操
④ 工具及其他准备：无试题3：为客人递送转交物品服务
（1）根据题目和考场提供的工具和物料，正确选择工具，视为评分项目；
（2）按操作程序完成操作；
（3）操作完成后收拾好工具，视为评分项目；
（4）否定项：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零 分。
a）在服务过程中出现不礼貌用语。
试题3：
① 本题分值：20分
② 考核时间：5 min
③ 考核形式：实操
④ 工具及其他准备：无试题4：布置会见厅及服务
（1）根据题目和考场提供的工具和物料，正确选择工具，视为评分项目；
（2）按操作程序完成操作：
（3）操作完成后收拾好工具，视为评分项目；
（4）否定项：若考生发生卜•列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零 分。
a）在操作过程中出现操作程序错误。
试题4：
① 本题分值：20分
② 考核时间：5 min
③ 考核形式：实操
④ 工具及其他准备：无试题5：客用品的盘点
（1）根据题目和考场提供的工具和物料，正确选择工具，视为评分项目；
（2）按操作规程完成对楼层安全楼梯的清洁工作；
（3）操作完成后收拾好工具，视为评分项目：
（4）在规定时间内完成，否则0分处理。
试题5：
① 本题分值：15分
② 考核时间：5 min
③ 考核形式：实操
④ 工具及其他准备：无