DB32∕T 3650-2019 ‘紫金早生’葡萄栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 江苏省地方标准 DB32 DB32/T 3650-2019 紫金早生葡萄栽培技术规程 Technical Regulation for Production of Zijinzaosheng Grape 2019-09-19 发布 2019-10-31 实施 江苏省市场监督管理局 发布 DB32/T 3650-2019 I 前 言 为规范我省紫金早生葡萄的栽培技术，使紫金早生葡萄的生产向优质、安全、高效方向发展，特制定本标准。 本标准按GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则编写。 本标准由江苏省农业科学院提出并起草。 本标准由江苏省农业科学院归口。 本标准主要起草人：吴伟民，王西成，王壮伟，赵密珍，钱亚明。 DB32/T 3650-2019 1 紫金早生葡萄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了紫金早生葡萄栽培的园地环境与规划、栽培方式与架式、定植前准备、定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录。 本标准适用于紫金早生葡萄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB32/T 930 葡萄全园套袋栽培技术规程 DB32/T 1003 绿色食品 鲜食葡萄生产技术规程 3 园地环境与规划 3.1 园地环境 园地无污染，灌溉水、土壤环境和大气环境指标符合 NY/T 5010 的规定。园地地形开阔、阳光充足、通风良好、地下水位 0.8 m 以下、土壤 pH 值在 6.57.5。 3.2 园地规划 根据园地条件、 面积、 栽培方式和栽培架式进行规划。 园地面积较大的划分小区， 小区间留作业道。配套道路、排灌系统、水土保持工程等基础设施。 4 栽培方式与架式 4.1 栽培方式 栽培方式采用露地栽培、避雨栽培、日光温室或塑料大棚先期促成栽培后期避雨栽培、根域限制栽培。 4.2 栽培架式 栽培架式采用“V”型篱架、 “Y”型篱架、水平棚架。 5 定植前准备 5.1 设施搭建 根据地形和栽培方式，搭建日光温室或塑料大棚。 5.2 苗木选择 嫁接苗或扦插苗，根系较多，有 3 个-5 个饱满芽。苗木应符合 NY/T 469 的规定。 5.3 定植沟（穴） 非根域限制栽培时，挖宽 0.8 m1 m、深 0.6 m0.8 m 的定植沟。根域限制栽培时，按照栽培密度确定定植沟（穴） ，定植沟（穴）内填有机质与土壤混合后的栽培基质，有机肥应符合 NY/T 496 的规定。 6 定植 DB32/T 3650-2019 2 6.1 定植时间 2 月上旬3 月上中旬。 6.2 定植密度 非根域限制栽培时，株距为 1.5 m2 m、行距 2.5 m3 m，每 667m2定植株数为 110 株180 株。根域限制栽培时，株距为 2 m4 m、行距 6 m8 m，每 667m2定植株数为 20 株50 株。 6.3 定植要求 修剪根先端部,梳理根系,浅栽,浇透水。 7 肥水管理 7.1 深翻松土 果实采收后结合秋施基肥对进行人工或机械深翻，深度 30 cm40 cm。生长季及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，松土深度 10 cm20 cm。 7.2 施肥 7.2.1 施肥原则 应以有机肥为主，化肥为辅，肥料施用符合 NY/T 496 的规定。 7.2.2 施肥量 参考每产 100kg 浆果一年需施纯氮（N）0.25 kg0.5 kg、磷（P2O5）0.5 kg1 kg、钾（K2O）0.75 kg1.2 kg 确定施肥量。 7.2.3 施肥方法和数量 7.2.3.1 基肥 采用条沟法于 9 月底至 10 月底，以腐熟有机肥为主，混加过磷酸钙和硫酸钾复合肥，施肥量约占全年施肥量的 80%。 7.2.3.2 追肥 萌芽期、果实膨大期和果实着色期采用穴施法土施硫酸钾复合肥，施肥量约占全年施肥量的 20%。于果实膨大期、着色期、秋季保叶期叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾。 7.3 水分管理 7.3.1 灌溉 萌芽期和幼果膨大期，采用沟灌或滴灌方式进行灌溉，果实成熟期控制灌溉。 7.3.2 排水 清理排水沟，达到雨期畦沟内不积水，大暴雨不受淹。 8 整形修剪 8.1 整形修剪 8.1.1 整形修剪时期 从秋季自然落叶至翌年春季伤流到来之前，根据栽培方式和架式，采用一字型整形或 H 型整形。 8.1.2 修剪方法 选择木质化程度较高、基部粗度在 0.5 cm0.8 cm 且芽眼饱满的枝条，疏除过密枝，留 1-4 芽修剪。 8.2 新梢管理 8.2.1 抹芽定梢 萌芽期抹除副芽、隐芽、不定芽。疏去过密主梢，使主梢间距为 15 cm20 cm。 8.2.2 绑蔓 将主梢分批绑扎固定在架面上。 8.2.3 主梢摘心和副梢处理 DB32/T 3650-2019 3 当主梢有8 叶10 叶时反复摘心,除去花序以下的副梢， 花序以上的副梢留1 叶2 叶反复摘心。 9 花果管理 9.1 植物生长调节剂使用 落花后 1 d2 d 可使用 25ppm 赤霉素，落花后 15 d20 d 可使用 25ppm 赤霉素+5ppm 氯吡脲。 9.2 整穗 花前一周至初花期，去副穗，将过大的主穗剪除肩部 1 个3 个小穗，主穗上过长的小穗剪除一部分， 使果穗整齐。 剪除迟开花果穗、 小果穗， 一般每结果枝留 1 个穗， 每 667m2留穗 1500 个2000 个。 9.3 疏果 落花后 15 d20 d，疏去过密的果粒和小果粒，每穗留果 80 粒100 粒。 9.4 果实套袋 按照 DB32/T 930 要求执行。 9.5 摘袋 采收前 15 d20 d 摘袋。 10 病虫害防治 10.1 主要病害 霜霉病、黑痘病、灰霉病、白粉病、白腐病、炭疽病。 10.2 主要虫害 透翅蛾、绿盲蝽、蓟马、二星叶蝉幼虫、蛾类幼虫、金龟子、吸果夜蛾、粉蚧、虎天牛。 10.3 防治方法 采取冬季清园，绒球期(即萌动期)铲除病原菌，坐果后及时套袋，生长期对症喷药相结合的防治措施，农药使用和病虫害防控方法按照 DB32/T 1003 的规定执行。 11 采收 果实于上午 10 时前或下午 2 时后采收。 12 记录 对生产全过程进行记录，生产档案保存 2 年。