幼儿园安全制度汇编.doc

东城街中心幼儿园安全制度汇编 安全教育制度1、幼儿园根据上级规定及整体工作实际，面向全体教职工组织安全知识学习,全体教职工真正树立起安全第一的思想。2、组织教职工学习国家的大政方针，各级教育行政部门对教师提出的工作规定；增强教职工安全工作的责任感. 丰富安全知识，提高解决突发事件的能力，掌握紧急状态下组织幼儿自救自护的方法。3、 对外遵纪守法，积极参与各类法律法规学习；对外还要严格遵守幼儿园的各项规章制度，依法规范自身的教育言行，依法维护自身的合法权益。不断健全完善幼儿园的管理制度。4、让幼儿了解幼儿园平常生活中最基本的安全知识基础上，对幼儿进行安全意识和防范教育，其中涉及交通安全教育、消防安全教育、避震自救教育、食品卫生教育、幼儿园活动安全教育、防触电、防溺水等系列自我保护教育。5、发展幼儿具有初步分辨安全与危险的能力，培养幼儿沉着、冷静、勇敢、克服困难的良好心理素质，为幼儿学会生活打下良好基础。消防工作安全制度1、加强消防安全工作管理，根据有关规定配备消防器材。2、邀请消防部门一年对幼儿园设施进行排查一次，并开展消防知识学习及演习，对发现的各类险情要及时解决。3、保证紧急情况下，走廊、楼梯通道畅通，在园幼儿和教职工可以安全疏散。4、园内配备的消防器材定期检修，每年更换。5、每位工作人员都要学会使用消防器并会指导幼儿疏散和撤离。6、 每学期组织师生进行全员性防火演练至少两次，并做好记录，及时总结。防震工作安全制度1、 加强防震安全工作管理，根据有关规定开展防震知识学习及演习。2、 每学期对幼儿园园舍排查一次，对发现的隐患险情及时解决。3、保证紧急情况下，走廊、楼梯通道畅通，在园幼儿和教职工可以安全疏散。4、每学期师生进行防震演练两次，做好记录，及时总结。安全工作突发事故报告制度1、 每学期末根据各级教育行政部门规定，幼儿园要将安全工作报告上报主管单位和上级教育行政部门。2、 对幼儿园发生的各类突发性事件，在半小时以内向上级教育主管部门报告，并注意每隔6小时报告一次事故解决情况。3、幼儿园发生事故后，要依据有关法律法规采用切实措施，启动相关预案，在主管部门的指导下及时妥善解决，保证正常的保教工作秩序。幼儿接送制度1、入园时间：天天上午7：15开始入园，天天9点关门。 2、离园时间：5月份至九月份，下午4：30开始离园；十月份至四月份，下午4：00开始离园。 3、请假规定： (1)一般情况下，请坚持送孩子来园，不要养成孩子无端缺勤、迟到的习惯。 (2)如有事不能来园，请以电话、便条、托人带信等方式向带班教师说明情况，让孩子养成有事请假的习惯。 4、接送规定： (1)请家长亲自将幼儿送到幼儿所在班级，并填写接送幼儿登记表，和老师及时保持联系，交流幼儿的学习、生活活动情况，准时接送孩子。 (2)为了幼儿的安全，规定规定家长持接送卡进入幼儿园，否则不得入内，孩子应由父母、祖父母、外祖父母等亲属接送。如有例外，须有家长向幼儿园亲自说明，幼儿园负责人做好记录，身份不明者不能接送孩子。严格严禁年龄在18岁以下的未成年人来园接送孩子。家长要教育幼儿不要跟着不结识的人走，提高幼儿安全防范意识。(3)家长接送孩子时应遵守家长在园行为规范。大型社会活动的管理制度1、 未经上级教育行政部门批准，幼儿园不得组织幼儿参与大型社会活动。（假如上级教育行政部门批准参与，幼儿园也要考虑到安全保障工作，并且给对方提出安全保障的规定）。2、 对有关部门组织的确需幼儿参与的活动，事先向主管部门报告，未经批准，幼儿园不组织幼儿参与。3、根据教育教学需要组织开展的扫墓、游览、参观、远足活动，活动前向主管部门请示，批准后方可组织。组织活动量要适宜，活动前有针对性地对幼儿进行安全教育，精心组织，周密安排好任何各项事务工作。4、由至少一名园领导带队，后勤人员分派到具体岗位，保证各项活动中教师与幼儿的人身安全，活动结束及时给主管部门报告活动情况。5、教师密切关注幼儿活动时的安全，并及时排除不安全因素，每时每刻清点好幼儿人数，保证外出活动的安全。大型玩具检查制度1、幼儿园的大型玩具每周检查一次，做好登记，并及时报告。2、发现问题及时维修，做好维修记录，保证玩具的牢固、安全。3、每周定期用1：200的84消毒液消毒、清理一遍，再用清水清理干净。保持玩具干净明亮，园内地面不得有污渍，保证玩具卫生，以免病菌的传播。4、检查人员：岳辉及班级教师园舍检查制度1、 幼儿园的园舍每学期排查两次，做好登记，并及时报告。2、 发现隐患及时维修，做好维修登记，保证房屋的安全。3、 检查人员：逄海霞 王明艳 杨乐海 岳清明安全用电制度1、班级电源插座应放在盒子里，教师不能随意接电插座，发现漏电现象及时报告，维修工查找因素及时维修。2、教师应引导幼儿了解电的用途与安全隐患，教育幼儿不能随便动电源。3、 到人走灯灭，养成节约意识；下晚班教师应切断班级所有的电源开关，防患于未然。门卫安全工作制度1、忠于职守。要本着服务于教育教学的思想，认真学习有关法律规定和安全保卫常识，严格执行各项规章制度，坚守岗位，积极维护学校秩序，认真负责地做好保卫和传达工作，当班期间不做与本职工作无关的事情。 2、定期关闭校门。幼儿园大门一般为晨七时启动，晚六时关闭。大门启动后，门卫人员须在室外观测人员进出校门的情况。关闭大门后，检查班级的水、电、门窗是否有漏关现象，然后关闭教学楼3、定期开关幼儿园的监控设备。幼儿园的监控录像天天上午七点开，晚上关闭大门后关；室内紫外线报警防盗系统在关闭大门后启动。夜间做好防火，防盗工作，如遇治安事故及时报警。4、排除事故隐患。如发现本园教学楼、办公楼、户外玩具器械等设施已经损坏，应及时采用保护措施，并在第一时间报修，保证不因门窗和外部设施的损坏导致幼儿伤害、失窃等事故；如发现异常情况，应立即采用相应措施并报告有关领导。 5、严防有人进校滋扰教学秩序。要认真做好来访询问登记工作，对一般来访者态度要和蔼，同时务必问清来访事由。经查询确认准予放行者，无论因公因私，均须履行出入登记手续。社会闲杂人员及叫卖者一律不准进入幼儿园大门。 6、认真做好校内报刊杂志和信件的收发工作。要做到收发及时，传递准确。对电报、挂号等急件应及时交给本人并办好交接手续。 7、严防学校财产流失。校内物品出校门时，应严格查清原委，做好记录，并由当事人签字后方可放行。如有怀疑，应立即扣留物品，并向有关领导报告。 8、坚守岗位。必须保证传达室24小时有人在班，做到人不离岗，岗不离人。门卫工作实行岗位责任制，幼儿园对门卫工作人员不另行安排节假日休息。如有特殊情况，幼儿园两名门卫之间可互相代班，但事先须报总务处备案。 9、做好传达室内及卫生包干区（大门内外）的卫生整洁工作。 10、负责幼儿园进出车辆的疏导、管理工作，保证大门内外交通顺畅。 11、保质保量地完毕领导安排的其他突击性工作任务。幼儿园登记制度为了加强幼儿园门卫管理，做好幼儿园安全防范工作，特制订幼儿园登记制度：1、认真做好来访人员登记工作，并填写会客单。来访本园教职工工请与被访用电话联系，确认后由教职工来大门带领进入。2、上级部门或有关单位来园检查、联系工作，门卫应认真验看其工作证（介绍信）或其他身份证明，做好登记，并与相关部门或值班人员联系。3、 接待外单位较多人员参与活动时，要由组织单位的领队逐个核算参与活动人员身份后，方可进入幼儿园大门。4、严格把守园门，拒绝一切外来推销人员进入园内。5、教师不得带外来人员进园，会客一般安排在门卫或园门口。6、幼儿在园期间不得随意自由进出园门。7、家长接送幼儿需持接送卡，若没带应与幼儿所在班级教室电话联系，由教室来大门带进，家长填写外来人员登记表。8、重大节假日，外来人员未经值班人员允许，不得进入幼儿园。9、被允许进校车辆必须按指定位置停放。10、携带公物出幼儿园必须积极出示幼儿园有关部门的证明，门卫做好记录后，方能离园。煤气罐安全使用制度1、 煤气罐操作人员应严格按程序进行操作。2、操作人员准时进行检查，防止漏油、漏气现象的发生，及时记录并报告。 3、 锅炉、液化气罐应在使用期限内使用，及时进行更换，保证使用安全。财务安全工作制度1、 严格执行财会制度，健全经济手续，帐目清楚，日清月结，定期向园领导报告经费使用情况，做到收支平衡。2、 定期向领导报告财政开支情况，有权督促领导财务开支情况。3、 财会人员去银行取送大笔钞票，必须由两人乘车同去办理。4、 严格控制经济费用，按规定的使用范围管理开支，建立支付审批手续，节约开支，坚持专款专用，不得挪做它用。5、 幼儿膳食费用应实行民主管理制度，保证所有用于幼儿膳食，每月向家长公布帐目一次，年度盈亏不超过2。伙食安全管理制度 1、幼儿园的伙食由园长亲自负责，民主管理，发挥伙委会的作用，定期研究伙食问题。 2、伙食费专用，精打细算，计划开支，合理使用，做到伙食费年盈亏不超过总收入的百分之二，每月向家长公布一次帐目。 3、每周制定食谱，准时进行营养计算，保证各种营养需求量达成标准。 4、准确掌握幼儿出勤数，天天9：00各班保育员到伙房填写人数，按人按量计算主副食下锅量，余缺有数，不吃剩饭菜。 5、准时开饭，不提前、不拖后，热凉适度，夏季防烫伤，冬季注意保温。 6、严格执行食品卫生法及“五四”制，严格执行餐饮业消毒方法和幼儿园饭菜留样制度。 7、严格执行采购制度，出入库帐目清楚。 8、根据食谱由采购员、保健医共同采购，要做到货比三家，物美价廉，园内所有工作人员不得向幼儿园推销各种食品、水果等，采购食品时必须要有厂家出据卫生防疫部门的卫生许可证。 9、严格出入库制度，双人双锁，双人进库领料，出入库要有手续，建立帐目。及时核对，帐物相符，日请月结。炊事员工作制度 1、根据幼儿年龄特点，制做各种营养丰富、色鲜味美，易于消化的幼儿饮食。 2、与医务人员配合制订幼儿膳食，努力提高烹调技术、调剂饭菜把戏，并积极了解保教人员和家长对幼儿伙食的意见、规定，不断改善工作，提高伙食质量。 3、按照幼儿作息制度定期供应饭菜，并根据不同季节做好饭菜的降温、保温工作，注意掌握饭菜数量。 4、严格执行食堂卫生“五四制”不断搞好营养卫生和饮食卫生，使卫生工作经常化，生熟分开，杜绝胃肠道传染病的发生，严防食物中毒。 5、定期清仓查库，并切实做好伙房、库房的安全工作，存入要通风，防蝇、防虫、防鼠。粮食要离开墙和地面，防止腐烂变质。 6、努力学习食品科学知识，用科学方法烹调饭菜。 7、严格遵守幼儿园卫生保健制度，保持食品卫生和饮具卫生，严格遵守消毒制度。采购员工作制度 1、认真按食谱采购主副食、水果，及时供应食堂切需用物品。为改善幼儿伙食积极与保健员、炊食员配合好，保证食品质量。 2、不买不适合孩子吃的东西及腐烂变质的食品。 3、物品准数交库，单据及时报销。 4、协助炊事员搞好伙房卫生工作。5、采购过程中不得给个人购买食品。健康教育制度 1、工作人员要以身作则、教育影响幼儿，给幼儿做典范性教育。 2、保教人员必须掌握有关卫生保健的科普知识，对幼儿进行进一步浅出的健康教育，如培养幼儿做到早晚能对的刷牙、饭后漱口等，幼儿在书写或阅读时，纠正指导对的的姿势，以保护幼儿的视力。 3、健康教育要形象化。4、及时向家长进行健康宣传教育(橱窗每月一次)，使家长配合幼儿园进行常见病的防止，加强体格锻炼，增强抵抗能力。5、及时向家长宣传营养科学知识(家长园地每周有内容)，使家长、老师共同培养良好的生活规律和习惯。6、根据季节传染性疾病发生的特点进行宣传教育，防止各种流行病的发生。7、在向幼儿进行免疫接种之前，及时向幼儿、家长宣传其内容、作用及功能，配合防疫部门、幼儿园完毕各种计划免疫接种工作。8、教师与幼儿建立良好的、平等的、和谐的关系，不体罚、变相体罚幼儿，坚持正面教育，鼓励幼儿树立自信心。健康检查制度 1、坚持认真做好晨检及全日健康观测，并做好记录，晨检必须做到：一摸：是否发热；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时解决。 2、新幼儿入园前必须进行全身体格检查，入园时必须持儿童健康手册和儿童健康查体登记表，方可入园。 3、每年组织全体教职工进行体检一次，保证查体率百分之百，发现肝炎或其他传染病者，立即离职治疗待痊愈后持医院证明方可恢复工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等调离工作。 4、每年给幼儿全面体检一次，每半年测身高，每季度测体重、测视力一次，测量要准确，并做好记录，进行健康分析、评价、疾病记录，及时矫正缺陷。 5、幼儿休息一个月以上，再入园时必须重新做全身体格检查，方可入园。6、传染病流行期间，严格做好晨检工作，检查幼儿出勤情况，做到早发现、早隔离、早治疗，严格控制传染病蔓延。体格锻炼制度 1、有目的、有计划地开展适合不同年龄的各种游戏活动，做到顺序渐进。 2、充足运用日光、空气、水等自然因素，对幼儿进行体格锻炼，室内经常通风，保持空气新鲜，午睡时必须开窗通风。 3、坚持天天早锻炼、体育锻炼，加强冬季锻炼，规定冬季早操前必须带领幼儿做准备活动，使幼儿逐渐适应冷空气。 4、根据季节组织幼儿开展散步、爬山、玩水、玩雪等游戏。 5、正常天气下，保证每日2小时户外体育活动，多晒太阳，防止佝偻病引起的骨骼发育畸形。 6、活动时注意掌握幼儿活动量及活动密度，达成锻炼目的。晨检制度 晨检规定： 天天幼儿入园，须在园门口接受保健大夫的晨间检查。 晨检内容： 一摸 幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。 二看 一般情况下，观测幼儿精神状态、面色等，传染病的初期表现，咽部、皮肤有无皮疹等）。 三问 个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。 四查 有无携带不安全的物品，发现问题迅速解决。 晨检取牌 绿牌：晨检合格者，领牌进班。 黄牌：身体不适但未带药的幼儿。 红牌：带药儿童，须填写“儿童服药单”。 晨检记录 晨检后，保健医需将健康观测中发现的异常情况登记下来，并关注当天幼儿情况，如有异常情况，保健医进行临床诊断决定入园或去医院诊治。 防止疾病制度1、贯彻“防止为主”的方针，做好经常性的疾病防止工作。2、协助防疫站完毕各项计划免疫工作，做到一个不漏，全程量足，按规定有禁忌者不应接种或暂缓接种。3、及时了解疫情，发现传染病及时报告，做好早防止、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗。采用及时对的的检疫措施，对所在班级进行严格彻底的消毒；对接触传染病的儿童应立即采用必要的防止措施。4、建议家长在传染病流行期间不带幼儿到公共场合去。5、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。6、认真贯彻执行传染病防治法律、法规，做好急、慢性传染病的防止和控制管理工作。7、定期对幼儿进行体格检查，建立幼儿随访制度。消毒隔离制度 一、环境卫生 1、要建立健全室内外环境清扫制度。天天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。 2、幼儿玩具要保持清洁，定期消毒、清洗。 3、要经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定期开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。 4、厕所要清洁通风，定期打扫并消毒。二、个人卫生 1、幼儿每人一巾一杯；平常生活用品专人专用，做好消毒工作。 2、幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水或净水洗手和脸，经常保持清洁。 3、饭后要漱口，大、中班幼儿每日早晚要刷牙。 4、定期洗头和洗澡。 5、每周剪指甲一次，每周剪趾甲一次。6、保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看电视时不要离得太近，电视机安放高度要适中。 7、工作人员个人卫生：经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，便后给幼儿用肥皂洗手。 三、消毒隔离1、患儿的水杯和毛巾坚持天天消毒，消毒液浓度配比为1：500，在夏季高温和有疫情时浓度配比为1：200。2、对消毒药品必须坚持所要许可证制度，保证使用的消毒药品科学安全。3、负责消毒的教师要按规定科学合理配置消毒用水。4、儿童及工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班要彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园上班。 5、对患儿要专人护理，仔细观测，准时服药和喂饭。 6、对患传染病的幼儿所在班级和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观测，检疫期满后无症状者方可解除隔离。 7、幼儿离园一个月以上或外出返回时，应向家长询问有无传染病接触史。并要通过医务人员重新检查。未接触传染病的要观测两周，有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。 8、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，采用必要措施。常用物品及环境的消毒制度1、餐具每餐一清洗蒸汽消毒。2、毛巾、口杯每日清洗消毒，天天上午用干毛巾3、巾架、杯橱每周用84消毒液清洁擦洗一次。4、 餐桌每餐前用84消毒液消毒并用清水擦干净。消毒餐桌的抹布和擦门窗的抹布分开。5、幼儿的床单、被套、枕套每两周清洗一次，专人专用，有可靠标记。被褥、枕芯每四周爆晒一次，每次不少于四小时，中间翻动一次。6、 图书每周消毒一次，日光曝晒四小时以上不可重叠。玩具每周一次消毒。木制、塑料玩具用84消毒液浸泡10分钟后清水冲净。布玩具用清洗曝晒法。7、 所地面、门把手及便池天天用84消毒液冲刷一次保持洁净无异味。8、室春夏秋季全天不同限度地开窗通风，冬季在幼儿入园前、户外活动时、午睡后及幼儿离园后各开窗通风一次，每次10分钟。寝室在午睡前和起床后各开窗通风30分钟。活动室、寝室天天用紫外线灯照射进行空气消毒。9、 分卫生区，每日早晚各扫擦一次。分片包干、定人、定期、定点。药品管理使用制度1、不随便为幼儿服药，在紧急情况下，立即送医院并联系家长。2、幼儿药品，由幼儿园保健医统一管理常用药品，在幼儿跌伤、摔伤时及时解决，并做好记录。幼儿服药经家长签字有晚班、午班教师两人喂服，并做好记录。3、消毒药品、蚊蝇药等在医生的指导下，各班保育员、炊事班长严格管理，并做好消毒纪录。4、户外植物、蚊蝇药品在医生的指导下有门卫园艺管理员管理。食品安全重大事故信息报告制度 为了加强食品安全监管，严格食品安全重大事故信息工作的管理，保证我园师生的饮食安全，制定本制度。食品安全重大事故信息报告的范围，是指在食物（食品）种植、养殖、生产、加工、包装、储藏、运送、经营、消费等活动中发生的导致人身重大伤亡、众多人数患者或者对人体健康构成潜在重大危害的情况，或以食品为载体的恐怖事件，有也许导致严重社会影响的以及事故性质恶劣，有也许导致严重社会影响的和其它有证据表白有也许导致严重社会影响的。 1、 幼儿园实行食品安全重大事故信息报告制度，食品监管各相关部门应按规定报告所发生的食品安全重大事故信息。 2、 食品安全小组主管食品安全重大事故信息报告工作，在各自的职责范围内负责食品安全重大事故监管报告工作。 3、 成立食品安全应急工作指挥部，保健医负责平常食品安全重大事故信息报告工作。并负责食品安全重大事故信息情况收集、报告和管理工作，并监督、组织实行。 4、 食品安全重大事故的信息报告实行随时、逐级报告制度。 5、 各食品的制作、加工和饮用过程中，一经发现食品安全重大事故的信息，需进行具体记录。 6、 食品安全重大事故发生后，必须立即报幼儿园食品安全应急指挥小组、市教体育局安监科、公安局110指挥中心、上级市政府。经幼儿园食品安全小组批准后，启动重大食品安全事故应急预案。7、 食品安全重大事故从发生至终结上报信息，分为初次报告、进展报告和总结报告： （1）初次报告。初次报告应在知悉事故后2小时内报告，报告的信息涉及事故发生的时间、地点、单位、伤亡人数，事故报告单位及报告时间，报告单位联系人员及联系方式，事故发生因素的初步判断，采用的措施及事故控制情况等，尽也许报告事故的简要通过，直接经济损失估算等。 （2）进展报告。进展报告应根据事故解决的进程变化或者上级规定随时上报。应当报告的信息涉及事故的发展变化、处置进程、事故因素等。在进展报告中既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正。（3）总结报告。总结报告应当报告的内容涉及食品安全事故的结论、对事故发生和解决进行总结，分析其因素和影响因素，提出此后对类似事件的防范和处置建议，应在解决事故结束后15个工作日内上报食品安全重大事故信息调查报告。 8、任何人对食品安全重大事故信息不得隐瞒、缓报、谎报或者授意别人隐瞒、缓报、谎报，更不得阻碍别人报告。9、 应急预案启动后，食品安全重大事故信息记录资料，未经上级有关部门批准，任何人不得向其他组织、学术团队和个人提供。违反本条规定的，给予通报批评和行政处分。10、食品安全重大事故发生后，对事故隐瞒不报、谎报或者故意迟延报告时间的，按相关规定严厉追究相关负责人责任；构成犯罪的，追究其刑事责任。11、负责食品安全重大事故信息报告的工作人员，有下列行为之一者，给予相应的行政处分；构成犯罪的，移送司法机关追究刑事责任： （1）对报告工作不负责任，信息反馈不及时，导致严重后果的；（2）故意包庇事故负责人的。食品卫生安全管理制度1、食堂工作人员参与工作前必须进行体检，健康检查合格并无严重生理缺陷者方可就职。2、工作人员必须查体及参与卫生部门组织的培训活动，每年全面检查一次，发现有不适合从事食品制作的疾患应调离工作。3、建立伙食管理委员会，定期督查研究伙食问题。4、保持厨房清洁卫生，严格执行食品卫生法，厨房一切用品生熟分开，洗刷干净，一餐一消毒，并有防蝇设备。5、不买、不加工腐烂变质食品，严禁购熟食，防止食物中毒及肠道传染病发生。6、食品库存不宜过多，储存食品要离地、离墙、加盖，库房整洁，无虫害。7、搞好幼儿饮食卫生，饭前工作人员及幼儿必须用肥皂、流动水洗手，饭桌消毒擦洗。8、炊事员坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手。9、注意食堂、餐厅内外环境每日一小扫，每周一大扫，定人、定点包干，定期检查。消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。10、盥洗室、储藏室定期打扫消毒，通风，干燥。11、工作人员保持仪表整洁，勤洗手、澡，勤剪指甲。12、幼儿饮用水必须烧开、凉好。食堂卫生管理制度1、餐后用洗洁精流动水将餐具冲洗干净，每日上午9：00蒸汽消毒，消毒后放在熟橱内。做好消毒记录。2、生熟刀板要分开，每次用完后流动水冲洗干净，再用开水冲洗一遍。菜板每两周用酒精燃烧消毒一次。3、天天下班前将熟板用肥皂洗干净后，再用1：200的“84”消毒液消毒浸泡20分钟，用清水洗净晾干。（擦灶台的抹布应与擦桌面、水池的抹布分开）4、擦灶台、熟橱、门窗的抹布要分开，天天下午用肥皂将抹布洗干净后，再用1：200的“84”消毒液消毒浸泡20分钟，用清水洗净晾干。5、每次用完拖把后用清水冲净，天天下班前半小时，用1：200的“84”消毒液消毒浸泡20分钟，晾干。6、每日饭菜用专用袋子各留取150克，放入冰箱，存放48小时。7、洗菜、肉、鱼池，洗碗池规定专池专用并具有标志，每次用完后及时用洗洁净清洗干净，每日用1：200的84消毒液消毒一次。8、油烟机每日用去油剂清擦干净。不得有油垢。9、排水道每日用刷子清洗干净。10、保持环境卫生和室内外卫生清洁，每日小扫除，每周大扫除。有防蝇、防鼠等措施。11、地面每日清扫干净、保持地面无污水。12、每周清理墙壁一次，保持墙壁洁净。13、发现有苍蝇及时解决，工作室内不得有苍蝇。14、面板用完后及时清理，和面机每周清理一次。15、每周清擦门窗吊扇吊灯一次，保持门窗、吊扇、吊灯明亮干净。16、每日清理餐厅一次，保持餐厅门窗干净明亮。17、上岗操作前，在更衣室穿好工作服，戴好工作帽，换好工作鞋，洗手，方可进入工作间，严禁吸烟。18、注意个人卫生，勤洗澡、洗头、剪指甲、不留长指甲，工作服、鞋、帽每周换洗一次。19、如厕前必须换下工作服，工作鞋、帽，择菜、洗菜、切菜前后，大小便后及接触污物后均要用肥皂流动水洗手。 幼儿园周边环境安全治理制度1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。2、在做好内保工作的同时，重视幼儿园周边环境的安全治理工作，积极联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。 3、值日人员除做好园内的巡视工作，还注意对校园外附近环境的巡查，发现社会可疑人员在幼儿园附近逗留，要提高警惕，及时上前盘问，针对不同情况及时报告幼儿园或附近派出所，保证幼儿的安全。4、天天放学前，教师要提醒幼儿，注意交通等各项安全。5、要教育幼儿自觉遵守社会公德，维护社会公共秩序，初步掌握对的的维护方式和方法，提高幼儿的自护能力。幼儿园饮用水安全管理制度为进一步加强幼儿园饮用水卫生，保障幼儿的饮水安全，依据生活用水卫生监督管理办法、中小学（幼儿园）食品卫生安全管理暂行办法等法律法规的规定，制定本管理制度。1、制定和贯彻卫生管理制度，明保证健医饮用水管理员。2、定期对饮水机进行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每两月一次。3、从事饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许证。4、索证采购桶装水（涉及饮用水生产厂家的卫生许可证、质量检查报告、营业执照等，大桶水经营单位的从业人员健康证明、经营许可证等）。5、超过饮用期限或假期停用后应放水、清洗消毒，重新更换。6、幼儿园、班级经常检查幼儿的饮用水情况，并随时教育幼儿不喝生水。7、做好其他生活用水供水设施及其周边环境保护，保证生活用水安全。幼儿园食品留样制度为了能让家长放心，给孩子一个安全、健康的成长环境，我园制定幼儿食品留样制度。1、每餐食品要各取不少于150克的样品。2、留置与冷藏设备中，不少于48小时，以备查验。3、为保鲜和防腐的需要，冷藏的温度应控制在010度之间。4、天天负责留样的人员饭菜烧好就打好。5、在每种留样食品盒上贴留样时间并认真填写留样登记表。安全巡视制度1、门卫人员应加强校园，特别是对院墙（涉及院墙外）巡视，每半小时巡视1次，并做好记录。2、节假日门卫和值班人员要仔细巡视幼儿园室内外情况，防止偷盗，检查水、电、煤开关，防止事故发生，并及时作好记录。园领导及安全工作分管领导、中层干部等加强对安全工作检查，定期检查巡视情况及记录。4、保健老师要加强对幼儿户外活动的巡视，及时提醒、督促教师加强对幼儿活动的护理，消除不安全隐患，保证幼儿的安全。5、安全领导小组成员、保管员每周对校园的设施设备进行检查，对设施设备进行及时维护。6、各班教师天天对本班教室、教室内器械、线路、物品以及孩子活动场地与器械设施等等进行巡视，保证孩子安全。安全工作责任追究制度全体教职工必须牢记“安全无小事，安全重于泰山”，本着对幼儿生命安全高度负责的态度，坚持安全第一、防止为主的方针，做到全面参与、人人负责，思想、管理、措施、防范“四到位”。为更好地做好幼儿园安全工作，特制订幼儿园安全工作责任制和责任追究制。1、成立幼儿园安全工作领导小组，认真贯彻安全工作领导责任制，园长为幼儿园安全工作第一负责人，各部门重要领导和有关负责人对幼儿园安全工作负直接领导责任。2、全体教师必须加强师德教育和师德规范的学习，严格按照教师职业道德规范办事。严禁对幼儿进行体罚和变相体罚，一旦发现由体罚和变相体罚行为引发的幼儿安全问题，幼儿园将追究其责任，并由其负责导致出现的一切后果。3、各班主任是本班安全工作的第一负责人。如因由于班主任组织和管理不妥等导致发生事故的，将追究第一负责人和直接组织者的责任。 4、幼儿园分管安全的负责人必须对幼儿园的设备、设施做到经常检查，发现隐患及时解决。各类设备、设施的使用者或直接管理者必须加强检查，发现问题及时报告。如因未及时报告危情而引发的安全事故，将追究其相关负责人的责任。5、必须强化幼儿在园活动的安全教育。班主任要充足运用教学活动对幼儿进行安全教育，使幼儿时时注意安全。户外活动、外出参观以及其他集体活动，至少有两名教师组织和参与，如因教师未参与而出现的活动事故，其责任均由组织活动的教师负责。带班教师必须认真负责地开展值日工作，认真做好巡视工作，发现幼儿危险活动及时制止。6、加强幼儿园食堂卫生管理，对由于食堂卫生等问题引发的安全事故，幼儿园将追究食堂管理者和炊事员的责任。7、加强幼儿园门口和周边场合的巡视工作，防止不法分子的侵入。对由于工作失职导致不法或不良人员进入幼儿园而引起安全事故的，将追究值班门卫的责任。8、全体教职工必须把安全工作牢记心头，努力使幼儿园安全工作做到长抓不懈，警钟常鸣，防患于未然。安全制度1、为了保障幼儿安全，各项活动必须在老师的注视下进行，严禁幼儿爬墙走失。2、幼儿活动前工作人员要提前检查活动场地和活动器械，拟定安全可靠后，方能让幼儿使用。3、教学用的电器使用后必须立即切断电源，以防幼儿触电和电器损坏。4、严禁将暖瓶、热水、热饭放在幼儿能碰到的地方；严禁幼儿单独进厨房送拿饭、餐具等；开饭时，要注意少凉后再分，防止烫伤。5、口服药物必须妥善保管，儿童服药时要仔细核对，成人药品应保管好，以防错服。6、消毒药水，厕所除垢剂等剧毒药品需专人负责管理，必须放在幼儿摸不到的地方。7、接送幼儿车辆不准入内，家长接送孩子时应到所在班上，出事接送卡，与老师交接后方可离开，委托别人接孩子时，应事先告诉老师。代接人应积极出示证件，严禁陌生人接走幼儿，严禁让幼儿独自离园。8、家长送孩子入园时，要检查衣兜，不要把危险物品带到幼儿园，教师接待幼儿时要作好晨检，离园前应做好检查，交接环节应严格把关，幼儿园的物品，不得擅自带回家。9、工作人员交接班时、带幼儿外出观测、游玩、参与文体等活动，应清点人数，加强责任心，严格管理。10、教给幼儿一些简朴的安全知识，如防火、防触电、防煤气中毒、防高楼事故、防走失等；在各项活动中培养幼儿躲闪和自我保护能力，保证各方面的安全。11、园长天天早晚要巡视一遍幼儿园，发现有不安全因素及时解决；教师在活动中发现不安全因素及时报告。12、园所内不准骑自行车，出入大门要下车，自行车放在指定地方。13、传达室门卫人员，加强责任感，不离岗位，定期开关门，保证门卫安全无事故。14、对园舍及设施要定期、不定期检查，发现问题及时解决，村级园所发现问题，应书面向村领导报告，争取村委及时解决，杜绝伤亡事故发生。15、孩子上下楼梯不推挤，走右侧。16、孩子在出操或户外活动、外出时，教师必须保证前后各有教师看护孩子。17、教师天天下班前，必须严格对全园活动室及其它活动场地进行检查，如活动室、厕所、走廊、户外场地等，防止幼儿遗留在幼儿园。18、凡是幼儿通过的地方、场地，要经常检查不准乱放杂物。19、外出做操或户外活动时，各班要本着“先出后进”的原则，组织幼儿有序进出幼儿园。20、使用任何物品都要用对的的方法，并注意妥善保管。21、活动室、卫生间要保持干燥，防止幼儿滑到。22、不让幼儿拿送热饭，替老师办事，如送饭桶、饭碗、到办公室去拿东西等。 安全工作考核细则1、孩子在幼儿园出现重大事故如重伤、吞食异物等，到保险公司报案，医疗费用500元以下的扣带班教师及有关负责人100元，5001000元的扣300元，10002023元的扣500元，2023元以上的扣发全学期考核奖，后果特别严重的予以解聘，所花费用除保险费以外的所有由本班教师负责。根据事故的情况酌情解决。由于本班某一教师请假，本班发生事故，请假教师和本班全体教师负同等责任。2、发现班内有不安全因素按情节轻重，酌情解决，扣本班教师210元。3、接送幼儿车辆严禁入内，扣值班门卫2元；若接送幼儿车辆在园内发生撞伤幼儿事故，追究幼儿所在班级教师及有关负责人的责任。4、严禁让幼儿单独倒垃圾，严禁幼儿提开水、热饭等，发现一次扣5元，不准让幼儿单独代替老师做事，每发现一次扣5元。5、不准时开、关门，发现一次扣发有关负责人2元。6、园舍及设施存在不安全因素，教师不及时书面报告一次扣20元，村委解决不及时扣教师20元，若发生伤亡事故教师应负所有责任，情节特别严重的予以解聘。7、不用接送卡发现一人次扣门卫或老师2元。8、不晨检发现一人次扣保健医或老师2元。9、幼儿单独行动发现一人次扣老师5元。10、幼儿漏服药物发现一次扣10元，错服药物一人次酌情解决，至少扣20元。11、下班后不及时切断电源、关闭门窗等一次一项扣20元，由此导致损失的所有由负责人负责补偿。12、教职工骑车出入大门的发现一次扣2元。13、孩子上下楼梯不走右侧、有推挤现象、跑跳现象一次扣各班每位老师10元。14、孩子在出操或户外活动、外出时，教师必须保证前后各有教师看护孩子，否则，发现一次扣不在场教师5元；教师不关注孩子活动，聚堆聊天者发现一次扣聚堆老师各10元；离开活动场地没看护孩子，超过5分钟一次扣10元。15、外出做操或户外活动时，各班要本着“先出后进”的原则，组织幼儿有序进出幼儿园，抢先者扣本班每位教师10元。16、使用任何物品都要用对的的方法，并注意妥善保管，发现一次危险物品放在幼儿能碰到的地方扣本班教师各10元。17、活动室、卫生间不干燥扣5元，因此导致幼儿滑到的，滑到一次轻者扣本班教师各50元；重伤者承担一切费用及相关的责任。18、村级幼儿园，幼儿携带危险、劣质、变质食品，假如冻、颗粒状食品等，发现一次扣该班教师10元，加餐进餐时，教师不关注孩子的扣20元。19、发生食物中毒事件，调查取证后相关负责人承担一切经济及其他相关责任。20、要及时清点人数，教师天天下班前，必须严格检查各角落，如教师已下班，有孩子遗留在活动室、厕所、走廊等地方，发现一次扣全学期的考核奖；户外活动时有孩子遗留在外面，发现一人次扣本班老师各50元。有重