密植苹果树体管理存在的问题及解决对策.pdf

园艺特产NongCunKeJiYuanYiTechanD01:10.19777/ki.issn1002-6193.2023.04.020密植苹果树体管理存在的问题及解决对策柳世峰(甘肃省庄浪县果业站,甘肃庄浪744699)摘要：密植栽培是苹果产业转型的重要表现之一，但在实际生产中,树体管理问题较多，本文分析了苹果树体管理中存在的树形不规范、留枝过多、拉枝过迟、分枝过大、树体过高、控势不当6个突出问题，提出规范树形、保持枝量适宜、拉枝促花尽早进行、严格控制分枝粗度、保持分枝单轴延伸、合理控势等应对之策，以提高密植苹果树管理水平，为苹果生产取得丰产丰收提供借鉴与参考。关键词：密植；苹果；树体管理；存在问题；解决对策2000年以前，庄浪县苹果生产多以乔化大冠种植为主，按4 米5米株行距种植,6 6 7 米2 种植株数在3 3 株以下。苹果进人结果期,前期产量上升缓慢，一般需4 5年才能进入结果期,进入大量结果需7 8年,生产周期长，管理用工量大，机械化程度低，生产成本高，已不适宜时代发展趋势。自2 0 0 0 年之后，苹果产业转型步伐加快，特别是提高前期光合覆盖率的密植栽培受到高度重视。中密度栽培时，株距减少到2 3 米，行距调整至4 5米,6 6 7 米2 苹果种植株数在56 株以上；高密度栽培时，将株距减少到1.22.0米，行距4 5米，6 6 7 米2 栽植8 3 1 1 1 株，密植栽培成为苹果发展的潮流和趋势。密植栽培时采收稿日期：2 0 2 3-0 3-1 5作者简介：柳世峰（1 9 8 8 年4 月-），男，大学本科,林业工程师，主要从事林果业实用技术推广工作。用3 年生以上有分枝的大苗建园，一般栽植后第2年即可进入结果期，4 5年可大量结果,结果期较乔化大冠栽培提前2 3 年。一、存在的问题苹果密植栽培具有进人结果期早、前期产量上升快的特点，但在实际生产中,由于管理技术不完善，导致树体管理中问题较多，主要表现在以下几个方面：(一)树形不规范不同的栽植密度树体生长发展空间不同、配套的树形要求也不同：一般种植密度越大,树体冠幅越小；栽植密度越小，植株发展的空间越大，树体冠幅越大。生产中一般中密度栽植（株距2 3 米,行距4米左右，6 6 7 米2 栽植56 8 3 株），宜采用分枝较长、分枝平展的自由长纺锤形树形；高密度栽植（株距在1.22.0米，行距4 5米，6 6 7 米2 栽植8 3 1 1 1 株），宜采用分枝较短、分枝开张角度较大、分枝下垂生长的细长纺锤形树形。但是生产中有些果农对树形选择不当,中密度栽植的果树采用细长纺锤形树形,空间利用不充分，不利于树体前期产量提高；高密度栽植的果树采用自由长纺锤形树形，株间易交接。(二)留枝过多苹果前期产量的形成在一定范围内与枝量的多少呈正相关，枝条数量越多，光合面积越大，光合产物积累越多,越有利于产量的形成。当枝条数量超过一定范围,则枝条数量和产量会呈负相关，枝量大时,无效光区增加，产量并不一定高。生产中普遍存在留枝过多现象，有的果园见枝就留，导致枝条上下农村科技 2 0 2 3(4)6 9 园艺特产YuanYiTeChanNongCunKeJi重叠，上部枝条会遮挡下部阳光，内膛透光性差，而良好的光照条件是形成优质花芽不可或缺的基本条件，枝量过大时，成花效果不佳。(三)拉枝过迟来年花芽在当年6 月开始分化，而花芽分化的数量、质量与树体营养供给有直接关系。一般枝条直立生长时，叶片制造的光合产物沿皮层向根系运送途径畅通，枝条积累养分量少，仅中部饱满芽可形成花，成花数量少，而通过拉枝改变枝条生长方向，可减少枝条中光合产物向根系的运送量，促使更多光合产物积累在枝条上，增加枝条中光合产物的积累量,促进成花,增加成花量。一般在花芽开始分化前拉枝促花效果最好。当花芽开始分化后，拉枝对成花数量影响减少，但对成花质量却有很好的促进作用。调查发现，生产中普遍存在拉枝较迟问题，有的密植园将拉枝推迟到8 月以后，拉枝效果大大减弱。观测调查结果表明：一般年份在甘肃庄浪县于6 月上中旬进行苹果拉枝，成花效果较好。(四)中央领导干上分枝过粗过大分枝的大小是密植苹果树体管理中的重要指标之一,密植苹果树,其分枝长度应小于株距的1/2,而且分枝粗度应控制在着生部位中央领导干直径的1/51/7最理想，但生产中有的密植园在树体管理中存在分枝过粗、过长现象,影响树体正常生长，不利于苹果产量和品质的提高。分枝在树体中相当于分水口，分水口小的情况下,分枝中进去的水分少,同样分枝细的情况下，得到的水分和矿物质就少,长势则缓和,相反,分枝粗的情况下,分枝得到的水分和矿物质就多,易旺长,难成花。生产中有些密植园分枝放的过大、过长，一方面成花难、结果少,另一方面会导致株间交接，出现郁闭现象。(五)树体过高树体高度是密植苹果生产中的关键指标，苹果园是由多株苹果树组成的群体，园内每株苹果树的生长都对周围4 株树产生不同影响，树体过高，会影响其他树体受光，降低苹果园整体光照利用率。试验结果表明：一般树高在行距的7 0%左右时,单株树体对其他树体光照影响最小，全园光照利用率最高。因70 农村科技2 0 2 3(4)而，密植苹果生产中理想的树体高度应在3.5米左右。密植栽培时，由于株距小,树体横向生长受到限制，纵向空间较大，有的密植果园放任树体向高生长，株高达4.8 米以上，影响相邻树体光照，全园光能利用率降低，不利于苹果产量的形成。同时，树体过高，不便于田间作业，过高处的花果疏不掉、果实套不上袋、药物难以喷到，生产的果实商品价值低；另外，树体过高，要进行高空作业，极不安全。(六)树势控制方法不当苹果树势分强、弱和中庸3 种情况。一般树势强旺时，营养生长占优势，成花少、产量低；树势过弱时，会大量成花，所结果实很难长大,果实品质不高；因而最理想的树势为中庸状态，既有利于产量的提高，又可以保证果品品质。目前栽培的苹果品种中，乔化大冠红富士成花较困难,密植栽培时，树冠不好控制，特别是在低海拔、肥水条件好的地方，进人结果期迟、树势旺,易出现未结果先郁闭现象,因此,控制树势是密植苹果管理的关键。控制树势的方法有多种,关键的是以果控势，只有适期挂果,通过果实生长，分散树体营养,才能有效控制树势，使分枝生长慢下来，这就是生产中短枝型红富士、秦冠、嘎拉等易成花品种密植易成功，而乔化大冠红富士密植难度大的原因。生产中,有的密植园种植的是乔化大冠红富士，控势措施没有跟上，进入结果期迟，分枝未受到牵制，生长过粗、过长，树体间出现交接，导致种植达不到预期效果。枝条的长势与枝条开张角度有直接关系，一般枝条开张角度越小，枝条长势越强，成花越难，而开张角度变大后，枝条长势趋缓，积累的光合产物增加，成花数量增多。生产中开张枝条角度是控制枝条长势的主要方法，一般在密植苹果生产中,应在枝条长3 0 厘米左右时开基角，以后随着枝条的生长,按照栽植密度,逐渐把枝条角度调整到所需角度。一般栽植密度越大，枝条开张角度越大，在密植苹果园中，枝条开张角度应控制在9 0 1 2 0。调查发现，生产中普遍存在角度调整过迟,导致分枝过大现象，有的果园在树体新梢长度超过1 米时才开始调整枝条开张角度，给枝势控制造成极大不便，而且新梢分枝园艺特产NongCunKeJiYuanYiTechan过大时，其上极易出现细小分枝，树体枝条密度增加,影响光合作用,严重影响树体正常生长。二、解决对策基于以上实际生产中存在的问题，在密植苹果园枝梢管理时,应做好以下技术措施：(一)规范树形生产中应严格按照种植密度培养树形，这是密植成功的重要环节。密植生产中树形以纺锤形为主，纺锤形有改良纺锤形、自由纺锤形、细长纺锤形等多种,不同的纺锤形中主干上所留分枝数量不同,分枝开张角度不同,枝的长度也是有区别的。一般自由纺锤形树形,主干上通常留2 0 2 5个分枝,分枝长度控制在1 米以内，分枝开张角度9 0 1 2 0；细长纺锤形树形,主干上应留3 0 余个分枝,分枝长度控制在0.6 1.0米之间,分枝开张角度在1 3 0 左右,生产中一定要根据种植密度严格控制留枝量、分枝开张角度、分枝长度。密植栽培时树高应控制在3.5米以内，以方便作业，减少单株对相邻株光照的影响，促使全园光能利用率最大化，增加产量，改善品质。在自由纺锤形和细长纺锤形树形中，主干上的分枝就是结果枝组，一般第1 年抽枝,第2 年成花，第3 年开始结果，结果2 3 年后，分枝会过大、过长，对过大、过长的分枝分年度在主干上留1.0 1.5厘米短桩疏除,以刺激形成新的分枝,进行结果枝更新。(二)保持枝量适宜根据栽植密度的不同,选择相应的树形,根据不同的树形确定分枝数量，不论选用何种纺锤形树形，分枝在中干上均应螺旋上升,要避免上下重叠。生产中对过密枝可在冬季修剪时适当疏除，主要疏除间距相近的重叠枝、病虫枝、对生枝、轮生枝、超过中央领导干着生部位直径1/5以上的过粗枝、长度超过株距1/2 的过长枝。自由纺锤形树形中央领导干上分枝数量控制在2 0 2 5个，细长纺锤形树形中央领导干上分枝数量控制在3 0 3 5个。通过疏枝一方面改善通风透光条件，另一方面可阻止光合产物的向下运输，对成花非常有益。(三)拉枝促花尽早进行一般拉枝越早,控势效果越明显。密植栽培的苹果园一般在枝长小于株距的1/2 之前进行拉枝,控冠效果好。一般在6 月上中旬拉枝成花效果最明显，凡长度在3 0 厘米以上的枝轴,均应拉枝。拉枝时将枝条上下反复推揉,待基部软化后,用塑料绳固定。一般自由纺锤形树形枝轴拉成9 0 1 1 0 为宜，细长纺锤形树形拉枝角度应在1 2 0 1 3 0 之间,拉枝时注意系成活扣。一般到9 月底可固定成形,此时及时解除拉绳。（四)严格控制枝轴粗度在不同的纺锤形树形中，枝轴的粗度要求不一样，一般自由纺锤形树形枝轴的粗度是着生部位中央领导干径粗的1/5较理想,细长纺锤形树形枝轴粗度是着生部位中央领导干径粗的1/7 较理想。要达到此效果，在栽植前2 年可进行连续打光干，冬季修剪时将中央领导干上的所有分枝全部剪掉，促进重新发枝,才能培养出理想树形。在苹果树进入结果期后,每年修剪过程中,应及时疏除中央领导干上的过粗枝,疏枝时在枝基部留背下1 个芽剪截,以刺激抽生新枝,达到枝组更新的效果，保持枝干比适宜,枝轴健壮,提高植株结实能力。(五)注意保持单轴延伸由于纺锤形树形留枝较多,如枝上出现分枝,枝条间相互遮光，不利于光合产物的积累。因此,纺锤形整形中,无论是中心干上分出的枝轴,还是枝轴上分生的结果枝,均应保持单轴延伸,在修剪时坚持去大留小原则，疏除其上过大分枝，控制其上大型分枝出现。(六)根据立地条件合理控势，实现以果控冠一般高海拔地区栽植乔化大冠富士时，容易成花，如适期拉好枝，即可成花，保证适期挂果，通过果实生长,分散树体营养,起到控制树冠的作用。低海拔地区栽植乔化大冠富士时,成花较难,在拉枝的基础上,还应在6 月上中旬对所拉枝基部离主干1 0 厘米处用刀将树皮切一圈，7 天后在第1 次所切部位向前1 0 厘米处再切一圈，切割深度至木质层，不要伤及木质部，这样可有效减少光合产物向根系运送，增加枝条中光合产物的积累，促进成花结果，发挥控势效果。农村科技支2 0 2 3(4)7 1