结单员岗位职责及服务流程.doc

结单员岗位职责及服务流程

1、 在男、女宾服务员领客买单报手牌号时，要迅速答收到。
2、 将手工单抽出与电脑单核对，询问客人是否有券、卡，然后将电脑单打出。
3、 通知客人本次消费全额，为客人合理解释客人有异议的单据。
4、 如客人对某些单据产生疑义，及时交由大堂副理处理，最后提醒收银员收取现金多少元。
5、 详细检查每张单据，如有错误及时挑出；对于无小单据、退单、签单分别进行登记；如处理完毕必须加以记载，并通知另一名微机员。
6、 对每一张结款单进行登记。