高中化学-5.1降低化学反应活化能的酶课时训练9-新人教版必修1.doc

5.1降低化学反应活化能的酶
一、单选题　
1. 几位同学在探索pH对α—淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操作顺序最合理的是
①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL
②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL       
③置于适宜温度下保温5min             
④分别置于100℃．60℃．0℃环境中保温5min      
⑤ 加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象
⑥ 将试管中溶液的pH分别调到3．7．11，保持5min  
A．①④②③⑤       B．①⑥④②⑤     C．①②⑥③⑤     D．②⑥①③⑤
2. 如下图所示过程为某浓度过氧化氢被分解情况的曲线，对该曲线的分析不正确的是(  )
A．自然状态下过氧化氢也能被分解
B．过氧化氢被分解的速率不会发生变化
C．过氧化氢酶与Fe3+都有催化过氧化氢分解的作用
D．过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高
3. 下图表示某酶促反应反应物剩余量随pH及温度的变化曲线，下列叙述不正确的是

A．该酶的最适温度是35℃                           B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大
C．随着温度的升高，酶的最适pH不变         D．酶的活性受温度和pH影响
4. 右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述不正确的是 （ ）
A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性不变
B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
C．酶活性在t1时，比在t2条件下更适合酶的保存
D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重
5. 下列关于影响酶活性的因素表示正确的是                                                               （    ）

6. 下列有关酶的叙述．正确的是                                                                                 （    ）
A．人的血浆PH偏碱，故人体的各种酶在碱性环境中活性最大
B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
C．细胞质基质中有催化丙酮酸分解的酶
D．叶绿体中没有作用于DNA的解旋酶
7. 下图表示在不同条件下，酶催化反应的速度（或生成物）变化，有关叙述错误的是（    ）

       A．图（1）虚线表示酶量增加时，底物浓度和反应速度的关系
       B．图（2）虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量变化的曲线
       C．若图（2）中的实线表示Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率
       D．图（3）不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速度与时间的关系
8. 下图分别表示温度、pH与酶活性的关系，叙述错误的是

A．曲线A上的b点表示该酶的最适温度
B．人体内胃蛋白酶的活力与曲线B相似
C．曲线B、C说明不同的酶有不同的最适温度
D．人体内的胰蛋白酶的活力与曲线C类似
9. 下列有关酶的叙述正确的结论有：
①产生酶的细胞都有分泌功能             ②部分从食物中获得，部分在体内转化
③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸       ④酶是生物催化剂
⑤生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞       ⑥能降低化学反应的活化能
A．3个  B．4个   C．5个  D．6个
10. 下图表示淀粉的一段，数字对应的“—”表示单糖之间的化学键，则淀粉酶发挥作用的位置可能是 

A．  1处             B．1、3、5处      C．任何一处      D．2、4、6处
 11. 影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。下图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是（  ）         
A．若在B点增加酶的浓度，反应速率会减慢  
B．若在A点提高反应温度，反应速率会加快   
C．若在C点增加反应物浓度，反应速率将加快 
D．若在A点增加反应物浓度，反应速率将加快
12. 如图表示某酶在不同处理条件（a、b、c）下催化某反应生成物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是                                                                      
A．三个处理中b是此酶促反应的最适条件
B．三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量不同
C．三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同
D．三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同
13. 将胃液的PH值从10降到2的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性变化是       （   ）
A．不断上升 B．没有变化  C．先升后降 D．先降后升  
二、多选题
14. 研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响的实验如下：先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
装置
A
B
C
D
E
F
水浴温度（T℃）
10
20
30
40
50
60
凝乳时间（min)
不凝固
7.0
4.0
1.5
4.0
不凝固
关于该实验的下列叙述中，正确的是  
A．该实验说明酶的活性受温度的影响           B．凝乳酶的最适温度肯定是40℃
C．将A内混合物加温到40℃会发生凝乳         D．将F内混合物冷却到40℃会发生凝乳
15. 下列关于细胞的生物膜系统，说法正确的是
A．它是指一个细胞所有具磷脂双分子层特征的结构
B．它维系了一个细胞中各部分结构与功能的系统性
C．它的各个组成部分都具有不尽相同的流动性和选择透过性
D．它使细胞内所有酶都被固定化，保证了代谢反应的有序进行
三、简答题　
16. 酶是活细胞产生的具有催化活性的一类化合物。仔细分析下图，回答以下问题：

（1）在A图中，在a位置，酶催化的的反应速度最快的原因是_________________________。
（2）B图所体现的内涵是____________________________________________________。
（3）C图表示的是胰蛋白酶催化某种物质（底物）分解（温度保持37 ℃，pH保持在最适值）时生成物量与反应时间关系。达到140min以后，生成物的量不再变化，采取________________________________________措施可以使生成物的量继续增大？
（4）某同学欲探究pH影响胰蛋白酶的活性，请自行设计实验，写出简略的实验步骤。
答案
一、单选题
1. D
2. B
3. B
4. D
5. B
6. C
7. D
8. C
9. B
解析：①是错误的，有的酶只在细胞内起作用，如呼吸酶不需要分泌。②也是错误的，酶可从食物中获得，但在体内转化的概念是错误的。其余选项都是正确的。　
10. D
11. D
12. D
13. B
二、多选题
14. AC 
解析：温度对酶的影响是：高温会使蛋白质变性，从而使酶失去活性；低温可使酶的活性明显降低，但酶分子结构没有被破坏，酶的活性在适宜的温度下可以恢复。因此，C项中将A内混合物（10℃）加温到40℃时，酶活性会恢复会发生凝乳。但D项中将F内混合物（60℃）冷却到40℃，此时酶的活性是不能恢复的，是不会发生凝乳。B项，从图中分析凝乳酶的最适温度在40℃左右，但不能肯定是40℃，要证明是40℃，必须再要设置温度梯度进一步验证。
15. ABC
三、简答题
16. （1）       在a点，酶的活性最大
（2）       不同的酶最适pH不一样；每一种酶催化的pH只得范围也不一样。
（3）       增加反应物的浓度
（4）       ①配置适宜浓度的蛋白质溶液，分别加等量于5支试管中，编号为1、2、3、4、5，并加入等量的胰蛋白酶。
       ②配置等量的不同pH的酸碱溶液，加入到上述五支试管中，然后放到相同温度的恒温箱中10分钟。
       ③取出，用双缩脲试剂检验颜色的变化。