DB14∕T 2890-2023 边鸡饲养管理技术规程(山西省).pdf

ICS 65.020.30 CCS B 43 14 山西省地方标准 DB14/T 28902023 边鸡饲养管理技术规程 2023-12-04 发布 2024-03-04 实施 山西省市场监督管理局 发 布 DB14/T 28902023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 鸡场条件.1 5 引种.2 6 饲料营养.2 7 饲养管理.2 8 消毒.4 9 防疫.5 10 废弃物及病死鸡处理.5 11 档案管理.6 附录 A（资料性）营养需要.7 附录 B（资料性）饲料配方.8 附录 C（资料性）饲养密度.9 附录 D（资料性）光照程序.10 附录 E（资料性）免疫程序.11 DB14/T 28902023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山西农业大学，山西省畜牧技术推广服务中心。本文件主要起草人：李培峰、杨子森、李亚妮、赵益荣、张旗、魏清宇、李沁、程俐芬、叶红心、崔少华、高巧艳、刘巧霞、常鹏。DB14/T 28902023 1 边鸡饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了边鸡饲养管理中的术语和定义、鸡场条件、引种、饲料营养、饲养管理、消毒、防疫、废弃物及病死鸡处理、档案管理。本文件适用于边鸡的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 13078 饲料卫生标准 GB/T 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 边鸡 边鸡属肉蛋兼用型地方品种，体型中等，呈元宝形，胫长且粗壮，冠型以单冠为主。成年公鸡体重1.76 kg2.03 kg,母鸡1.44 kg1.70kg,初产日龄为150 d左右,年产蛋70个110个,蛋壳厚而致密,呈褐色或粉褐色。4 鸡场条件 鸡场环境 4.1 4.1.1 场址选址应在当地政府部门规定的禁养区以外，距离生活饮用水源地、动物屠宰加工和动物产品集贸市场 500 m 以上，距离种畜禽 1000 m 以上，距离动物诊所 200 m 以上，动物饲养场、养殖小区之间距离不少于 500 m。4.1.2 应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好、水源电力供应有保障、给排水方便并远离噪音的区域。4.1.3 鸡场环境和空气质量应符合 NY/T 388 的规定。4.1.4 水质应符合 GB 5749 的规定。鸡场布局 4.2 DB14/T 28902023 2 4.2.1 场区按功能分区布置，应设有生产区、生活管理区、无害化处理区和隔离区，各区之间应有防疫带。生活管理区设在上风向，无害化处理区和隔离区设在下风向。4.2.2 场区周围应建造围墙，阻挡外人和动物入内。4.2.3 鸡舍舍内地面、墙面和墙壁应便于清洗，消毒。4.2.4 鸡场内净道和污道分开。设施设备 4.3 4.3.1 鸡场大门口、生产区入口应设置机动车辆通行消毒池，池长 3 m，深 20 cm30 cm。4.3.2 生产区入口处应设更衣室、消毒室、淋浴室。4.3.3 场内应有病死鸡剖检室、无害化处理设施和防暑、防鸟和防虫设施。4.3.4 应有喂料、清粪、供暖、消毒、通风和照明等设备。5 引种 鸡只应来自具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的边鸡种鸡场，雏鸡检疫5.1 合格。雏鸡应绒毛丰满、整洁、干净柔软；卵黄吸收良好，腹部不大不硬，肚脐无血痕，肛门无粪便粘5.2 着，个体大小较均匀，无畸形，能站立行走，握在手中有弹性，有硬实感，挣扎有力。6 饲料营养 饲料卫生应符合 GB 13078 的规定。6.1 边鸡各生长阶段营养需求见附录 A，饲料配方见附录 B。6.2 7 饲养管理 育雏期（0 周龄6 周龄）7.1 7.1.1 育雏方式 采用笼养或平养方式育雏。7.1.2 育雏鸡舍的准备 7.1.2.1 进雏前一周应检查育雏舍，准备好育雏饲料、药品、及育雏器具，调整好供暖、供电、供水、通风、保温设备，确保设备运转正常。7.1.2.2 进雏前一天再次检查育雏所用物品是否齐全。7.1.2.3 进雏前 2 d3 d 开始预温，冬季提前 3 d 预温，夏季提前 1.5 d 预温。7.1.3 饮水与饲喂 7.1.3.1 雏鸡开食前，饮 5%8%葡萄糖水 0.1%的多种维生素或白糖水和预防鸡病的药物。7.1.3.2 幼雏初饮后，应持续饮水。7.1.3.3 饮水 2 h3 h 后开食，可用碎米、碎小麦、碎玉米和小米等，或直接饲喂配合饲料和颗粒饲料。7.1.3.4 3 d 后改喂配合饲料，用饲槽或料塔饲喂：DB14/T 28902023 3 1 日龄3 日龄自由采食；4 日龄7 日龄每昼夜喂 8 次；14 日龄日喂 6 次7 次；21 日龄28 日龄日喂 5 次；35 日龄42 日龄日喂 4 次。7.1.4 温度和湿度 7.1.4.1 温度 7.1.4.1.1 雏鸡 1 d3 d，育雏室温度为 3335。7.1.4.1.2 4 d7 d，育雏室温度为 3133。7.1.4.1.3 2 周5 周根据季节每周降低 23。7.1.4.1.4 第 6 周温度降至 1821时即可脱温。7.1.4.2 湿度 7.1.4.2.1 10 日龄内相对环境湿度以 65%70%为宜。7.1.4.2.2 10 日龄后使相对环境湿度保持在 50%60%。7.1.5 断喙 7.1.5.1 应在 6 d8 d 进行断喙。7.1.5.2 断喙前 1 d，在饲料中添加维生素 K 10 mg/kg。7.1.5.3 用专用断喙器断喙，断喙时切去雏鸡上喙的 1/2，下喙的 1/3，烧灼时间为 2.5 s3 s。7.1.5.4 断喙后，全天供给饮水，并在饮水中加入多维电解质。7.1.6 饲养密度 育雏期饲养密度见附录C。7.1.7 光照管理 育雏期光照时间见附表D。育成期（7 周龄20 周龄）7.2 7.2.1 转群 7.2.1.1 转群 1 个月前，应完成育成舍及设备的检修、清洗和消毒等准备工作。7.2.1.2 转群前后 2 d3 d 应在饲料或饮水中添加电解多维及抗菌消炎药物，正式转群前 6 h 应停止给料。7.2.1.3 转群应在 17：00 后进行，每年 6 月8 月应在 19：00 后进行，使鸡群经过一个晚上的休息减少应激。7.2.2 脱温 7.2.2.1 转群前应逐渐降温，降至与育成舍温度相衔接，昼夜温度稳定在 18以上。7.2.2.2 遇降温天气（尤其是晚上），应及时升温。7.2.3 换料 DB14/T 28902023 4 雏鸡料和育成鸡料应逐渐进行更换，根据体重情况，一般7周龄8周龄末换料，在雏鸡料中每天以15%20%比例增加育成料，用1周左右时间逐渐过渡到育成料。7.2.4 日常管理 7.2.4.1 每天清洁鸡舍，每日检查饮水乳头是否有水，减压阀每天冲洗 1 次，保证全天正常流水。7.2.4.2 饮水系统应每周最少消毒 1 次，每周带鸡消毒 1 次。7.2.5 饲养密度 育成阶段饲养密度见附录C。7.2.6 光照管理 育成期光照时间见附表D。产蛋期（21 周龄66 周龄）7.3 7.3.1 换料 转入产蛋舍后，待鸡群适应新的环境，应进行换料，一般用7 d8 d时间，换料方法与7.2.3方法相同，用1周左右时间逐渐过渡到产蛋料。7.3.2 加料 从开产（产蛋率5%）到产蛋高峰应按照产蛋率升幅和吃料速度做加料计划，在产蛋率达到50%时，加到高峰料量。7.3.3 温度 产蛋阶段温度为1823，鸡舍内应避免温差过大。7.3.4 湿度 鸡舍内相对环境湿度应保持在60%70%。7.3.5 饲喂 产蛋期自由采食，每天加料2次。7.3.6 饲养密度 产蛋期饲养密度见附录C。7.3.7 光照管理 产蛋期光照时间见附表D。8 消毒 消毒剂 8.1 消毒剂应选择高效、低毒和低残留消毒剂。DB14/T 28902023 5 消毒制度 8.2 8.2.1 鸡舍周围环境每 2 周3 周用 2%火碱液消毒或撒生石灰 1 次。8.2.2 鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口每 1 个月2 个月用百毒杀或消毒威消毒 1 次。人员消毒 8.3 8.3.1 工作人员进入生产区要经过洗澡、更衣和消毒通道。8.3.2 饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不应从事养殖工作。鸡舍消毒 8.4 8.4.1 进雏前一周对育雏舍进行清洗，墙壁和地面用 2%的火碱水溶液刷洗消毒。8.4.2 封闭育雏舍，包括用具设备熏蒸消毒，24 h 后打开门窗换气待用。8.4.3 进鸡或转群前将鸡舍彻底清扫干净，然后用高压水枪冲洗，可使用高效消毒剂进行全面喷洒消毒，常用的有过氧乙酸、百毒杀或消毒威，然后关闭门窗用福尔马林熏蒸消毒。用具消毒 8.5 8.5.1 进雏前一周，饲养用具用消毒液浸泡、喷洒消毒，笼具等用火焰喷灯消毒。8.5.2 定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行消毒，常用 0.1%新洁尔灭或 0.2%0.5%过氧乙酸消毒，然后放入密闭的室内，用福尔马林熏蒸消毒 30 min 以上。带鸡消毒 8.6 8.6.1 带鸡消毒应符合 GB/T 25886 的要求，经常进行带鸡消毒。8.6.2 消毒应在捡蛋后进行，常用的消毒药有 0.3%过氧乙酸、0.1%新洁尔灭、0.1%的次氯酸钠。9 防疫 每日进行鸡群检查，清点死鸡、记录病情，发现异常情况及时处理，对所有病鸡进行隔离，防治9.1 鸡群之间疾病传播。按照疫苗说明书合理接种疫苗。9.2 免疫程序根据当地的疫病发生种类、流行特点及动物防疫机构要求免疫的疾病，结合本场实际情9.3 况，制定合理的免疫程序。免疫程序见附录 E。在治疗过程中，应控制用药量和间隔时间。活鸡出售前 28 d 内不应使用禽流感疫苗。9.4 定期检测场内疫情，重点监测马立克氏病、禽流感、鸡新城疫、鸡白痢等疫情。其中新城疫和禽9.5 流感应每月进行 1 次抗体监测。10 废弃物及病死鸡处理 鸡场废弃物应经无害化处理后方可利用。污染物排放应符合 GB 18596 的规定。粪便无害化处理10.1 应符合 GB 36195 的规定。传染病致死的鸡因病扑杀的死尸应深埋或焚烧进行无公害处理。10.2 鸡场不应出售病鸡、死鸡。10.3 有救治价值的病鸡应隔离饲养，有专业兽医进行诊治。10.4 DB14/T 28902023 6 11 档案管理 建立饲养管理档案，包括生产记录：11.1 育雏育成期记录：日期、日龄、温度、湿度、进雏数、存栏数、喂料量、称重记录（计算均匀度）、免疫记录、死淘鸡数、死淘原因及处理方法、用药记录与效果、转群日期等；产蛋期还应记录：开产日龄、日产蛋数量、蛋重、淘汰日龄及淘汰鸡数等。档案保存 2 年以上，纸质与电子档案均有，且记录准确、完整、清晰。11.2 DB14/T 28902023 7 A A 附录A （资料性）营养需要 营养需要见表A.1。表 A.1 营养需要 营养指标 0周龄6周龄 7周龄20周龄 21周龄66周龄 代谢能（MJ/kg）11.4611.92 11.3711.78 10.7611.46 粗蛋白质（%）18.6319.15 14.8715.10 16.0017.50 钙（%）0.80 0.80 3.004.50 总磷（%）0.70 0.75 0.60 有效磷（%）0.40 0.35 0.35 精氨酸（%）1.18 1.00 0.72 赖氨酸（%）1.00 0.60 0.66 蛋氨酸（%）0.32 0.25 0.32 蛋氨酸+胱氨酸（%）0.72 0.53 0.60 色氨酸（%）0.20 0.18 0.16 B B DB14/T 28902023 8 附录B （资料性）饲料配方 饲料配方见表B.1。表B.1 饲料配方 配料 0周龄6周龄 7周龄20周龄 21周龄66周龄 玉米 64 66 60 麦麸 8.2 13.4 13 豆粕 24 18 23 磷酸氢钙 1.3 1.2 1.3 石粉 1.2 1.1 1.4 食盐 0.3 0.3 0.3 添加剂 1 1 1 DB14/T 28902023 9 C C 附录C （资料性）饲养密度 饲养密度见表C.1。表C.1 饲养密度 周龄 平养（只/m2）笼养（只/m2）03 2040 4050 46 2025 2030 712 1520 1520 1220 1015 812 2166 46 57 DB14/T 28902023 10 D D 附录D （资料性）光照程序 光照程序见表D.1。表D.1 光照程序 生长阶段 时间段 时间 0日龄3日龄 全日光照 24 h 4日龄7日龄 4:00次日2:00 22 h 2周龄 5:00次日2:00 21 h 3周龄 6:00次日2:00 20 h 4周龄 6:00次日1:00 19 h 5周龄 6:0024:00 18 h 6周龄 6:0023:00 17 h 7周龄 6:0022:00 16 h 8周龄 6:0021:00 15 h 9周龄 6:0020:00 14 h 10周龄 6:0019:00 13 h 11周龄17周龄 6:0018:00 12 h 18周龄 7:0019:00 12 h 19周龄 7:0019:00 12 h 20周龄 7:0019:00 12 h 21周龄 6:4019:00 12 h 20 min 22周龄 6:2019:00 12 h 40 min 23周龄 6:0019:20 13 h 20 min 24周龄 6:0019:40 13 h 40 min 25周龄 6:0020:00 14 h 26周龄 6:0020:20 14 h 20 min 27周龄 6:0020:40 14 h 40 min 28周龄 6:0021:00 15 h 29周龄 6:0021:20 15 h 20 min 30周龄 6:0021:40 15 h 40 min 31周龄66周龄 6:0022:00 16 h DB14/T 28902023 11 E E 附录E （资料性）免疫程序 免疫程序见表E.1。表E.1 免疫程序 日 龄 疫苗名称 用法用量 1 MD（Cevac814株）、ND+IB（Cevac IBirdFNO-E55株+HB1株+H120株二联多价）1头份1.2头份颈部皮下注射、1头份点眼 7 ND+IB（同上）、MD冻干苗 1头份点眼、1.5头份颈部皮下注射 12-14 IBD、AIH5 1头份1.2头份点口、0.3 mL颈部皮下注射 19-21 IBD 1头份1.2头份点口 24 ND+IB油苗、ND+IB 0.5 mL颈部皮下注射、1头份点眼 35 AIH9、POX 0.5 mL颈部皮下注射、翅膀三角区刺种 42 ILT（进口）1头份点眼 60 ND+IB、ND（A-VII）1头份点眼、0.5 mL颈部皮下注射 80 ILT（进口）1头份点眼 95 AIH5、POX 0.7 mL胸颈部皮下两点注射、翅膀三角区刺种 105 AIH9 0.7 mL胸颈部皮下两点注射 115 ND（I系)2头份胸部肌肉注射、123 ND+IB+EDS 0.7 mL胸颈部皮下两点注射 135 IBD油苗、ND（L系)0.7 mL胸颈部皮下两点注射、2头份点眼 145 AIH5 0.7 mL胸颈部皮下两点注射 155 AIH9 0.7 mL胸颈部皮下两点注射 180 ND（A-VII）0.7 mL胸颈部皮下两点注射