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关键岗位的培训心得
建立实施食品生产企业关键岗位人员持证上岗制度是深入贯彻《食品安全法》及其实施条例，进一步推动企业全面落实食品安全主体责任，规范企业内部管理，提升企业关键岗位人员专业素质和责任意识，强化加工食品质量安全保证的重要措施。xx食品药品监督管理局为此于xxxx年xx月xx日举办了食品生产企业关键岗位人员（质量管理人员、食品添加剂配料员、质量负责人）的培训课程，并将在近期安排关键岗位人员资格证书的考试。
“加强监管，社会共治；尚德守法，保障安全”。会议强调了生产经营者首负责任制，落实质量安全责任追究制度。宣导加快推进地方监管机构改革和职能转变，建立覆盖生产、流通、消费各环节的最严格的监管制度，形成食品药品监管社会共治格局。
德法并重，已成为治理中国食品安全的新标识。今年6月10日的中国食品安全论坛上，国务院副总理汪洋表示：“尚德是保障食品安全的重要基础”。尚德守法，提升食品安全治理能力，也是今年食品安全宣传周的主题。尚德是保障食品安全的重要基础，食品安全是生产者“产”出来的。生产经营者发自内心的遵守诚信，食品安全才有可靠保证，企业也才能不断发展壮大。这正是“人无信不利，业无信不兴”。食品从种养、生产、流通到销售，如果每个环节，大家都本着对得住自己的良心，本着为自己创造利益的同时更能带给人们健康这个根本，食品安全问题就不会是问题。
会议围绕提升加工食品质量管理体系建设的完善，组织最新相关标准和法律、法规的学习。高度重视食品安全问题，确定企业（即法人代表）是第一责任人；质量管理负责人是食品安全直接责任人，负责制定并组织落实各项食品安全管理制度；质量管理员是负责实施企业各项质量安全管理制度，是企业质量安全负责人；食品添加剂管理员是负责食品添加剂配料，依据gb2760允许范围和限量标准及相关要求添加使用食品添加剂。
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