细胞中的糖类和脂质说课课件幻灯片.ppt

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高中生物新课标,第二章 组成细胞的分子,细胞中的糖类和脂质,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,细胞中的糖类和脂质,高中生物新课标,第二章 组成细胞的分子,1,细胞中的糖类和脂质,是新课标人教版高中生物,必修,模块中第,2,章第,4,节的内容。,说教材,说学情,说教法学法,说教学过程,说教学效果预测,板书设计,2,系统的层次,系统的组成,系统的功能,系统的发育,组成细胞的分子,蛋白质,核酸,糖类和脂质,无机物,元素和化合物,教材地位,：,教材分析,与其他章节的联系,：,&,细胞的能量和供应,&,动物和人体生命活动的调节,3,教学目标,1,、知识目标,：,1,）概述糖类的种类和作用；,2,）举例说出脂质的种类与作用。,2,、技能目标：,1,）学会画概念图的方法；,2,）尝试进行实验设计。,3,、情感目标：,体验合作与交流的方式。,学情分析,教学重、难点,重点：,糖类的种类和作用；,难点：,多糖的种类,。,糖类和脂质是学生非常,熟悉,的化合物，学习起来难度不大，但学生对糖类和脂质的,分类和分布了解不多,，如何通过有效的途径帮助学生形成认识是本节课需要解决的问题。,4,教学策略,创设情境，引入概念,自主探究，学习概念,画概念图，梳理概念,归纳整理，形成概念,设计实验，深化概念,5,教学过程,情境导入,教学过程,教学内容,教学目标,情境导入,出示两幅图片，引导学生讨论图片反映的现象，探讨其原因,联系生活，激发兴趣，引入课题。,上班时晕头转向,赶着上班不吃早餐,6,教学过程,情境导入,教学过程,教学内容,教学目标,辨析讨论,辨析两种说法：,糖都是甜的,甜的都是糖,列举常见的含糖物质,初步了解和认识糖类,辨析讨论,7,教学过程,情境导入,教学过程,教学内容,教学目标,画概念图,学生自主阅读，探究糖的分类，讨论、分析，尝试建构概念图,探究概念，理解概念，梳理概念,辨析讨论,画概念图,核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素,单糖、二糖、多糖,植物细胞、动物细胞,请将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。,8,教学过程,情境导入,教学过程,教学内容,教学目标,交流评价,将部分作品进行投影展示，引导学生参与评价、修正和完善概念图,促进学生对概念的理解,辨析讨论,画概念图,交流评价,9,教学过程,情境导入,教学过程,教学内容,教学目标,总结提升,在分析概念图的基础上，教师引导学生对糖类进行总结归纳,归纳提升，巩固概念,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,动物有而植物没有的糖类,植物有而动物没有的糖类,动物和植物都有的糖类,用一句话概括糖类的功能,10,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,认识脂质,教学过程,教学内容,教学目标,认识脂质,案例分析，引出脂质,激发探究欲望,自主探究，列表归纳,了解脂质的分类和功能,播放视频，关注健康,了解脂肪和人类的关系,19,世纪，工厂里许多工人的孩子由于缺乏某种物质得了软骨病。这种物质得主要来源是阳光，阳光作用于皮肤后，人体才能产生这种物质。舍拜尔德,爱,帕姆在,1890,年写下了这样一段话：“那里没有阳光，环境糟透了，到处都是软骨病的受害者。”上述案例中所说的“这种物质”指的是什么？,11,在医学上的全称为,维生素,D,缺乏性佝偻病,，,是婴幼儿时期常见的一种营养性疾病。其主要原因是,体内维生素,D,水平不足,。维生素,D,的主要功能是促进钙、磷吸收和利用，并保证钙、磷正常地沉着在骨骼生长部位，以保证骨骼的正常发育。如果体内缺乏维生素,D,，钙、磷就不能正常沉着在骨骼生长部位，骨骼钙化不足，孩子在临床上会出现佝偻病的症状。,佝偻病与缺钙有关吗？,佝偻病与缺钙有一定的关系，可是导致佝偻病的最根本的原因不是由于单纯缺钙，而是由于使钙正常沉着于骨骼的维生素缺乏造成的，这种维生素就是维生素,D,。婴幼儿为什么会出现维生素,D,不足呢？人体内维生素,D,有两种来源。一是内源性的，即人体皮肤中所含,7-,脱氢,胆固醇,，经太阳紫外线照射后可变成,维生素,D3,，这是人体维生素,D,的主要来源。,建议钙片和维生素,D,一起吃,12,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,认识脂质,教学过程,教学内容,教学目标,认识脂质,案例分析，引出脂质,激发探究欲望,自主探究，列表归纳,了解脂质的分类和功能,播放视频，关注健康,了解脂肪和人类的关系,种类,功能,脂肪,磷脂,固醇,胆固醇,性激素,维生素,D,13,教学过程,情境导入,辨析讨论,画概念图,交流评价,归纳总结,认识脂质,教学过程,教学内容,教学目标,应用实践,设计实验,学生根据材料设计实验，检测真假“脱脂奶粉”,联系生活，回归生活，培养学生实验设计的能力,设计实验,某商场中所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。请你设计一个实验来检测你所买到“脱脂奶粉”是否伪劣产品。,搜集到的资料：,（,1,）全脂奶粉中含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。,（,2,）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。,14,教学效果预测,学生能概述出糖类的种类和作用,学生能举例说出脂质的种类和作用,学生能说明生物大分子以碳链为骨架。,板书设计,15,动物细胞,植物细胞,果糖,纤维素,蔗糖,麦芽糖,淀粉,脱氧核糖,核糖,葡萄糖,乳糖,半乳糖,糖原,16,种类,分布,功能,单糖,五碳糖,六碳糖,淀粉,纤维素,糖原,肝糖原,肌糖原,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,麦芽糖,果糖,半乳糖,蔗糖,乳糖,植物细胞中,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,动物细胞中,组成,RNA,的成分,组成,DNA,的成分,细胞的能源物质,提供能源,提供能源,都能提供能源,发芽小麦谷粒中,甘蔗甜菜中丰富,人和动物乳汁中,种子变态茎或根,植物细胞壁,动物的肝脏中,肌肉组织中,植物细胞储存能量,支持保护细胞,储存能量,动物细胞储存能量调节血糖,二糖,多糖,17,脂质的组成元素,：磷脂还有,脂质的分类,储能物质保温缓冲减压,皮下大网膜肠系膜,作用 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分,分布脑卵细胞肝脏大豆种子,胆固醇,性激素,维生素,固醇,:,脂肪,磷脂,分布,作用,18,谢谢大家,19,