中国文化对日本文化的影响.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,中国文化对日本的影响,古代日本文化主要得益于对中国文化的吸收和融合。日本吸收中国文化是多方面的、长期的历史过程。,无论日本和中国在历史上文化交流是多么频繁，相互影响是多么深远，从古至今，日本文化的发展还是有它的许多特点，有许多既不同于中国，又不同于西方的发展规律。,概述,目录,据史志文献以及日本的考古发现,公元前,1,世纪,汉字就经由辽东、朝鲜传入日本的九州、福冈等地。汉字的小篆体和隶书体多以铭刻在铜镜上的形式传入日本,这些文字符号和铜镜上的其他图案一样,被日本人视为庄严、神圣、吉祥的象征符号。,此后日本在仿制铜镜时,也开始仿制汉字铭文。吉备真备根据汉字的偏旁部首结构，发明了日本文字中的字母,“,片假名,”,被尊崇为,“,国语之父,”,。,文字,文学,吉备真备（日本人）,归国,五经、三史、历算、刑律、漏刻、军制、阵法、韵学、书道等诸艺,十七年留学,时光,拜为大学助教,为六科的学生讲授学自中国的各种新知识，教读,史记,、,汉书,、,后汉书,当时日本的大学,设有明经、,文章、明法、,算学、音韵、,书法六科，,高野天皇也跟他学习,碁,音 旗,围棋,我国早在春秋战国时代就有围棋，而且出现了弈秋这样的善弈的棋手,。,現存最早之棋譜,黑子先行,氣盡子亡,不可自殺,兩眼可活,劫隔一手,地多為勝,春秋、战国，弈秋是第一位由史籍记载的春秋时期的围棋高手。,秦朝、汉朝时，早期的围棋理论开始形成。汉代宫庭中盛行,两晋和南北朝，由于统治者的重视和纸的广泛应用，出现了围棋史上第一个发展高潮；唐朝统治者对围棋非常重视，并由朝廷设立专业棋手职位,“,棋待诏”与“棋博士”。王积薪是唐代最著名的围棋国手，他创作了对后世有广泛影响的,围棋十诀,。,宋、元时，出现了三部重要的围棋著作，,棋经十三篇,、,忘忧清乐集,和,玄玄棋经,。刘仲甫，是北宋围棋界的代表人物。,明朝、最著名的棋手是过百龄。,官子谱,。,清朝的前期和中期，围棋技术和理论继续发展，并且达到了围棋有史以来的最高峰！出现了被后世尊为“棋圣”的三大顶尖高手,黄龙士、范西屏和施襄夏,堯造圍棋，教子丹朱,日本围棋,据日本,新世纪百科,辞典,和,大日本百,科事典,统计，日本,围棋人口有,600,万人、,职业棋手,400,人、,业余棋手有段位者,在,100,，,000,人以上，,堪称“围棋大国”。,自,70,年代后期，,由于中国,的崛起，给日本棋,界以极大的冲击。,日本在围棋理论上,的功底是很雄厚的，,而且棋活动,的普遍水平,也是相当可,观的,首先是,1976,年,聂卫平,在,日本刮起了一股“,聂旋风,”，,前来迎战的六名日本强,九段棋手，只有一人幸,免败绩，,日本棋界如梦初醒，,但仍有一些日本棋手表,示不屑一顾。及至,1985,年,以来历届中日围棋擂台赛的对阵,成绩，以及近年来,韩国,棋手,的崛起，致使日本围棋界,不得不承认他们独霸世界,棋坛的时代已经不复存在了。,他留居日本,10,年，辛勤不懈地传播唐朝多方面的文化成就。促进了日本佛学、医学、建筑和雕塑水平的提高，受到中日人民和佛学界的尊敬。,他带去了大量佛经和医书书籍及文物。同去的人，有懂艺术的，有懂医学的。他们也把自己的所学用于日本。鉴真东渡具有极大的历史意义促进了中日文化的交流与发展，佛教更为广泛的传播到东亚地区，对日本的宗教和文化事业发展产生了积极深远的影响，增进了中日两国人民的友谊。,佛学,医学,建筑,鉴真,6,次东渡,鉴真与医药,日本平安时代由丹波康赖编纂的,医心方,中，收录有鉴真的医方。,日本江户时代的药袋上曾印有鉴真像。,鉴真东渡，在携带的物品中有多种药材。鉴真曾为日本鉴定药物并为光明皇太后治过疑难病症,奈良这个城市，其中有,7,个被列为世界文化遗产的历史建筑，其中最著名的要数,东大寺,。,它由圣武天皇仿照中国寺院建筑结构建造，也是目前世界上最大的古代木造建筑。,走遍奈良，到处可见中国唐代的风景和建筑，其中最能说明奈良与大唐密不可分的还要数唐招提寺。该寺由鉴真按唐朝寺院的规划修建，极具盛唐的优雅与宏大气势。,据说，日本孝谦女皇还模仿中国书法家王羲之、王献之的字体书写了“唐招提寺”的横额。,建筑,木屐,古时,现在,据文献记载，中国人穿木屐的历史至少有三千年以上的历史。战国时代就开始有屐。,史书记载，春秋五霸的晋文公便已经穿著木屐,。,目前全世界木屐穿最多的是日本人，在某些节庆、祭典，或正式的场合中，日本人必须穿著传统和服，,而木屐在整套的和服中，即是很重要的配件。然而日本的木屐却是在唐朝时，由日本来中国的留学生带回日本，流传延续至今。,什么是汉服？,所谓“汉服”，就是指汉族传统民族服装。从黄帝“垂衣裳而治天下”至明末清初的“剃发易服”，,汉服延续了超过四千年的时间。,疑问：汉服是汉朝的服饰？,汉服的“汗”指的是汉族；,汉朝的服饰属于汉服系统，但是汉朝的服饰不能概括汉服。,辨析：唐装也是汉服的一种？,唐装并非是唐朝服饰，而是当初的设计师人为命名的。,这种服装带有强烈的满族特色，并不能代表所谓的“中式”特色。,【,交领右衽,】,交领：顾名思义，就是交叠的衣领；,右衽：衽（音“认”），即衣襟。,交领右衽，就是衣襟向右掩，呈字母,y,形。它是汉服发展过程中始终保持不变的特点，,因此成为了汉族的象征符号。,汉服以交领为主，,还兼有,圆领,（配内交领）,对襟直领,疑问：为什么必须是右衽？,我国古代某些少数民族的服装，前襟向左掩，异于,中原一带的右衽。成语“披发左衽”就是用于指受外族统治。,另，在某些地区，汉人使用左衽表示死者。,因此，“左衽”是汉服大忌！,和服是日本民族的,传统服装，它是在,依照中国唐代服,装的基础上，,经过,1000,多年的,演变形成的。,和服,女式和服色彩缤,纷艳丽，腰带很,宽，而且种类、,款式多样，还有,许多附属品,男式和服色彩比较单一，,偏重黑色，款式较少，,腰带细，附属品简单，,穿著方便,和服种类繁多，无论花色、,质地和式样，千余年来变化万千。,在男女间有明显的差别,和服：,日本的民族服饰,和服是在中国唐代服装的基础上演变而成的。,因为是由当时遣唐使从吴越地区带去了当地服装的特点，所以和服,也被称作为“吴服”。,相较于汉服，和服有款式单一、穿着复杂等缺点。,一、线条,汉服的线条是流畅的曲线，,显得婀娜飘逸。,和服的线条是直线，像几个,大方块组成的，显得呆板拘,谨，上下一样粗，不显身材。,二、领口,汉服的领子是紧贴颈子的，,显得端庄，这是符合汉族对,气质的要求。,和服的领口比较大，后面向,后翻，露出颈部。,三、袖子,汉服的袖子下边是弧形，长,度能盖住手，弯臂时不露手,腕，显得大气。,和服的袖子是方形，长度不,及手腕，缝合，后面却开口，,好像是把汉服的袖子倒过来,缝上去的一样。,四、腰带,汉服的腰带系在腰上，是束,腰的，一般在前面打结，多,余部分自然下垂。,和服的腰带又厚又宽，在背,后打结，结很大，以至于很,多人以为那是个背包。,五、下摆,汉服的下摆宽大，可以行走自,如，活动不受限制。,和服的下摆窄小，走路只能迈,小碎步，行动十分不便。,六、衣缘,汉服的领口有衣缘，或者有镶,边，衣缘上或绣有花纹，或使,用锦缎，显得有层次感。,和服的领口有衣缘，但使用和,衣身一样的布料，袖口没有衣,缘，显得缺乏层次感。,饮食,饮食文化带到了日本,在中国的日本,留学生,唐代时，,日本还从中国传入,了面条、馒头、,饺子、馄饨,和制酱法,等等。,鉴真,九月初九饮菊花酒,正月初七吃七种菜,元旦饮屠苏酒,三月三日摆曲水宴,中国菜的烹调方法中有若干个带“火”旁的字，如爆、炒、熘、煨、烧、煸、焖等等。,由于我国幅员辽阔，在一定区域内，受不同的气候、地理、历史、物产及饮食风俗的影响，经过漫长历史演变而形成一整套自成体系的烹饪技艺和风味，产生了许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了我国的“八大菜系”。,日本饮食的特点自古便用,“,五味五色五法之菜,”,来表达。,“,五味,”,乃甜、酸、辣、苦、咸；,“,五色,”,为白、黄、红、青、黑；,“,五法,”,系指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。可见，日本饮食是精工细作的菜肴。保持原料的原有风味，讲究色香味，重视春夏秋冬的季节感，注重材料的时令性（最美味的季节）。并且盛菜时，不同的菜肴，在不同的季节，选用的颜色、形状、质地相应的盛器。,纳豆,源于中国（即老百姓平时做的“酱豆”）。日本纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”纳豆初始于中国的豆豉。,日本纳豆是大豆经纳豆发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。纳豆的成分是：水分,61.8%,、粗蛋白,19.26%,、粗脂肪,8.17%,、碳水化合物,6.09,的,%,、粗纤维,2.2%,、灰分,1.86%,，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。,两种纳豆：拉丝纳豆、咸纳豆,壽司,起源：源自中國，壽司亦作鮨，首先出現於公元前,3,至,4,世紀的中國辭典,爾雅釋器,，其中記載肉謂之羹，魚謂之鮨。,早在公元,200,年即后汉年代，中国已开始流传鮨这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，这正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元,700,年，即奈良年代，出外营商的日本商派将鮨流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元,1700,年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品,。,種類：,卷壽司（,maki-zushi,）：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。,太卷（,futo-maki,），是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。,細卷（,hoso-maki,），顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。,手卷（,te-maki,），把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），比較難用筷子挾，所以通常用手吃。,裏卷（,ura-maki,），反過來用海苔裹着最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。,軍艦卷（,gunkan-maki,），米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。,押壽司（,oshi-zushi,），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱（押箱）輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層，再放上米飯，然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形，最後切成一口塊。,握壽司（,nigiri-zushi,），,(,日本江戶時代興起,),製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵（日本芥末），最後鋪上配料。,稻荷壽司（,inari-zushi,），用配料裝着米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜（椰菜）等。,散壽司（,chirashi-zushi,）與之前所描述的壽司稍有不同。,拉麵,起源：源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用麵條來款待日本江戶時代的大名,水戶藩藩主德川光圀,製作：將使用手工或機械製作的麵條煮好，加上利用豬骨（日文：豚骨）或雞肉、蔬菜、小魚乾等熬煮的湯頭，大多都會再搭配日式叉燒、筍子、蔥花等配料,湯底：,醬油味：本州最主流的風味，使用日本醬油、雞肉和蔬菜。可隨個人喜好加入油辣和胡椒。,豚骨味：最早發源自九州，使用豬骨長期熬燉出白色的濃湯。,鹽味：麵湯清澈，源於大正時期的北海道函館，因此又被稱為函館拉麵。和其他風味相比，更能突出湯底材料本身的味道。,味噌味：使用雞肉熬製湯底，再以日本傳統的味噌醬調味。,日本三大面：荞麦面、拉面、乌龙面,十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神，创立了日本正宗茶道。,他是茶道的集大成者。,民族味日本的茶道起源于日本本土，但吸收了中国的茶文化。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。,茶道,如今这个早已在中国失落,的传统文化却被,日本奉为日本最,宝贵的文化财,产。随着,日本经济,的高度增长，日,本向外推销自己,文化的意识越,来越强烈，而且,提出了战略性的,口号，那就是曾,任,日本首相,的中,曾根康弘所说的,“国际化”。,在这方面，日本政府,投入了大量的资金。,据,90,年代的一份统计,资料说，由日本官方,机构主持的海外文化,交流项目，诸如邀请,或派遣学者、留学生,，开展大型文化活动等,等，每年的经费预算,为,10,亿日元。,日本外,务省,所属的国际交,流基金，鼓励、资,助的主要是和日本文化,有关的项目，例,如国外的日语,教育，日本文,化和文学著作的研究、,翻译和出版，或与此,相关的文化活动。,政府的这种大投入,推销该国文化的,举措收效显著。日,本的茶道、花道之,所以享誉世界，日本,的文学作品之所,以有众多语种质,量较好的译本,，和这些举措是有,密切关系的,思考,端午节,日本也有端午节。,日本平安时代的,贵族阶级首先引进,了中国的端午节。,后来，这个节日传,入民间。江户时,代，端午节的,各项要素已经,普遍存在于日本,民间生活之中。,日本端午节也有其独特之处,挂鲤鱼旗,摆武士偶人,