黄炎培职业教育课程教学“大目标”对应用型高校课程教学改革的启示研究与实践探索.pdf

2023年6 月第18 卷第1、2 期文章编号：冀L1100157（2 0 2 3）0 1、0 2-0 47-0 5黄炎培职业教育课程教学“大目标”对应用型高校课程教学改革的启示研究与实践探索石家庄理工职业学院学术研究Academic Research of Shi jiazhuang Institute of TechnologyJun.2023Vol.18No.1、2董国钢周方朱华黎同根（武汉生物工程学院，湖北武汉43 0 415）摘要：黄炎培关于职业教育课程教学的大目标“使受教育者各得一技之长，更注意养成青年自求知识的能力、巩固之意志、优美之感情，不惟以之应用于职业”契合了当前“德智体美劳”全面发展的教育方针，为应用型高校的课程教学改革提供了包括“重视应用与实践、重视自主学习能力的培养、重视课程思政”等在内的一些重要启示，基于这些启示笔者在教学实践中开展了一系列教学改革与探索，收到了较好的效果，实证了“大目标”对应用型高校课程教学的重要指导意义。关键词：黄炎培职业教育课程教学“大目标”；应用型高校；课程教学改革中图分类号：G642.0文献标识码：A1黄炎培职业教育课程教学“大目标”的内涵黄炎培是我国著名的社会活动家、教育家、中华职教社的创始人，中国近（现）代职业教育的发韧者。他在1913 年发表学校教育采用实用主义之商，在我国率先提出“实用主义教育”，提倡“教育与学生生活、学校与社会实际相联系”，并在之后结合对美、英、日、菲等国教育的考察和自已先后创办浦东中学、东吴大学、暨南大学等学校的实践经历深刻剖析了我国传统教育中存在的问题，于2 0 世纪2 0 年代中后期提出了“大职业教育主义”，逐渐形成了自己的职业教育思想，为我国现代职业教育的发韧、发展与改革指明了方向，提供了思路。黄炎培认为职业教育的目的（标）是要“用教育之法，遵从人的个性，使个体在生活的供给中获得生活的乐趣，同时尽了对社群之义务”，2 13 也即要让受教育者“谋个性之发展，为个人谋生之准备，为个人服务社会之准备，为国家及世界增进生产力之准备”。I2围绕这一目标的职业教育课程教学应“使受教育者各得一技之长，更注意共同之大目标，即养成青年自求知识的能力、巩固之意志、优美之感情，不惟以之应用于职业”，2 14分析这一“大目标”，可以看到，黄炎培对职业教育课程教学的要求不仅仅是“使受教育者各得一技之长”一一使学生具备适应职业需要的专业知识与技能、为社会培养高素质技术技能人才、为企业培养合格工程师，更要培养学生自主学习的能力、让学生在思政素养、道德情操等更多的方面得以提高、精进以“谋个性之发展”、实现人的全面发展。这二者是职业教育收稿日期：2 0 2 3-0 3-12责任编辑：李永伟校对：马会媛作者简介：董国钢（197 0-），男，汉族，湖北麻城人，副教授，研究方向：计算机教育、网站开发、信息化建设、有声学习。项目基金：湖北省中华职教社2 0 2 2 年度调研课题基金资助项目（编号：HBZJ2022341）48课程教学中不可或缺的两个方面，专业知识与技能的学习是职业教育面向职业、面向社会的必然要求，但在职业教育的教学中不能只给学生传授专业知识和技能，让学生成为一个“工具人”；学生是一个个有思想有情感的鲜活个体，在职业教育的教学中应“遵从人的个性、养成其自求知识的能力、巩固其意志、优美其感情，使个体获得生活的乐趣，让人得到全面的发展”，这是以人为本、关注学生天赋发展必不可少的，也是与我国2021年新修订的教育法中“德智体美劳”全面发展的教育方针相契合的。实现“大目标”，其实就是要求学生应在“德智体美劳”等方面全面发展。2黄炎培职业教育课程教学“大目标”对应用型高校课程教学改革的启示新修订的中华人民共和国职业教育法明确指出“职业教育是与普通教育具有同等重要地位的教育类型”，5 面向职业应用、培养应用型人才是职业教育的根本目的，它与普通教育是两种不同的类型，在教育的各个不同阶段，只有类型不同的两种教育，而不存在层次不同的两种教育，这改变了原来通常认为的中职教育比高中教育低一个层次、高职教育比普通大学低一个档次的认识。在高等教育领域，应用型高校是在我国高等教育从“精英教育”转向“大众教育”时逐渐兴起并蓬勃发展起来的一类大学，6 这类大学主要进行高等职业教育。高等职业教育是面向扩招后的一些普通“大众”来进行的高等教育，区别于“精英”教育，高等职业教育是要能够更好地服务于社会上各行各业（尤其是生产、服务性单位）的应用需要，让学生具有应用型的技能，毕业后即能够在这些生产、服务性单位中就业，而不是从事学术研究类的工作。在高等教育日益“大众化”的今天，社会对“应用型”人才的需求也越来石家庄理工职业学院学术研究越多。因此，现在的大学正越来越多地向从事高等职业教育的应用型高校转型。黄炎培职业教育课程教学“大目标”对于当前应用型高校的课程教学改革有着极为重要的启示作用。由于应用型高校是以适应当今社会各行业的职业需要转型而来的一类高校，它进行的是提档升级后的职业教育，即高等职业教育，所以应用型高校的课程教学应按照黄炎培职业教育课程教学“大目标”的要求、在以下一些方面进行改革和探索，落实好黄炎培职业教育课程教学“大目标”。一是要理论与实践相结合，应用型高校课程学习需要对接具体职业需要，要为职业中的实践应用而去学，要深入到职业实践中去学，在掌握基础理论基础上重点掌握职业应用所需的技能，这即是黄炎培所说的“使受教育者各得一技之长”。二是要把专业知识、技能学习、自主学习能力的培养与提高结合起来，对学生自主学习能力的培养与提高比任何具体的专业知识、技能都更为重要。因为大学生在毕业后面对知识的更新，也可能从事的并不是对口的专业，这就要求学生具备自主学习和解决问题的能力。因此大学里面各门具体课程的学习中，更多地要注意渗透对学生自学能力的培养，把培养学生自主学习能力作为课程教学的目标之一，这即是黄炎培所说的“养成青年自求知识的能力”。三是要把专业课程的学习与学生思政、品德方面素养的提高结合起来，在课程教学中要加大“课程思政”的工作力度，充分发挥好高校“育人”的主阵地作用，这即是黄炎培所说的“巩固之意志、优美之感情”。3基于落实“大目标”的应用型高校课程教学改革实践与探索以下从三方面介绍应用型高校相关课程教学中进行的改革实践与探索：2023年第1、2 期董国钢周方朱华黎同根：黄炎培职业教育课程教学“大目标”对应用2023年第1、2 期型高校课程教学改革的启示研究与实践探索3.1理论与实践相结合，在“学什么（课程知还结合“互联网+”以二维码形式给出了老师识体系）”与“怎么学（课程学习方法）”两的指导视频。9个方面进行改革二是涉及到“学生怎么学”的问题：在已经明确应用型高校课程教学中应更多地去学习黄炎培职业教育课程教学“大目标”虽然“不惟以之应用于职业”，但“使受教育者各得一技之长”仍然是其一个重要的目标，这是与黄炎培职业教育思想的核心理念“社会化”一脉相承的。黄炎培认为职业教育教学应对接社会上的需要，让学生为实践中的应用而去学，要在掌握必要理论基础上重点掌握职业应用所需的技能，为此，黄炎培提出了以“手脑并用”、“做学合一”、“理论与实践并行”、“知识与技能并重”为主要内容的职业教育教学原则。8 在应用型高校里如何让学生的学习能够对接社会上职业应用的需要、把理论学习与实践应用结合起来，在此分析两方面：一是涉及到学生“学什么”的问题：在应用型高校的课程教学中，首先要对接社会上的需要，对课程内容进行梳理和重构，摒弃或减少对复杂理论的引入，引入更多职业应用实践中需要用到的知识点和实操内容。这一工作不仅是对现有教材内容的取舍与补充，还包括对教材的选取和建设工作：新手老师在这方面可以围绕对现有教材内容的取舍与补充及重选合适教材去做一些工作；通过教学实践后可以考虑课程教学内容的教学改革，即编写应用型教材。例如作者所编写的MySQL数据库应用教程、PHP网站开发教程，这两本教材都以服务学生（或其他学习者）学习为出发点、以应用能力的培养为核心，结合了对“WEB前端开发”职业应用调研和课程教学改革的实践编写而成。在这两本教材中，除必要的理论之外，围绕理论中的一些重要技能，按照由浅入深、循序渐进的设计了十六个上机实验任务，并为这些任务提供了供学生进行“纸上谈兵、沙盘推演”乃至“实操”记录的实验报告册，49一些实践技能的基础上，应加大学生实践课时这即黄炎培所说的要“手脑并用、做学结合”，不能停留在让知识从书上、从老师的口里到学生的脑子里，要让学生动手实际去做、在做中学，这样才能真正地掌握职业应用的各项技能。如何让学生动手去做、在做中学这即是学校、老师在课程教学中要去思考和探索的。以My S Q L 数据库应用、PHP网站开发等应用型高校IT类课程教学来说，经过不断探索、改进逐渐形成了较有特色的实践教学的组织方式，这种方式实际上是线上线下相结合的一种方式，是通过老师指导、支持下的“学生线上自主学习”+“线下课堂老师指导下的学生自主练习”来实现实践教学环节的线上线下混合式教学。其基本流程是：第一步，老师在平台上自建的MOOC课上发布上机（实验）任务书及相关指导视频；第二步，学生下载任务书并试做上机任务，并在需要时去进行指导视频的学习；第三步，学生到线下课堂即学校机房在教师现场指导下去完成上机实验任务；第四步，学生进一步在课后到Educoder上去完成老师布置的实训闯关任务，以对相关内容进行巩固和拓展。除了平时的上机实践环节，理论与实践相结合还表现在对学生的考核上，将对学生实践能力考核作为期末考核的主要形式，例如：在P H P 网站开发中中以课程设计大作业的形式来对学生进行考核，让学生利用所学知识去开发一些与实际应用相结合的动态网站（信息管理系统）。3.2“授鱼”与“授渔”相结合，在专业课程教学中培养学生自主学习能力黄炎培职业教育课程教学“大目标”中特50别指出在“使受教育者各得一技之长”的基础上，更要“养成青年自求知识的能力”,即“自主学习的能力”。“自主学习能力”，如同人的任何其他能力一样，是需要在实践中提升的，在学习各门具体课程的实践中去提升，所以大学生应在专业课程的学习过程中培养、提高自己的自主学习能力；但同时“自主学习能力”的提高、与其他能力提高有相似也有创新。老师在教学过程中不能借学生自主学习而对学生的课程学习以及与课程学习相关的自主学习不管不问，而应为学生围绕课程学习进行的自主学习提供资源支持与方法指导，这也是老师在课程教学中教学改革的一个方向。在具体课程的教学实践中，可将自主学习分为两种形式：低阶的“输入式学习”和高阶的“输出式学习”，9所谓“输入式学习”是指学生或其他学习者以静默的方式去看书、看老师提供的PPT、MO O C 视频等主要通过眼睛、耳朵来进行的学习，而“输出式学习”则是指需要学生动口、动手去创作（或制作）并输出一些作品的学习，它包括需要学生动口的“有声学习”，需要学生动手的写学习笔记、学习心得、小论文等以及绘制思维导图（知识结构图、知识树）、知识表等。围绕学生自主学习能力的提高，通过指导学生开展低层次的输入式学习和高层次的输出式学习方面都进行了一些探索，积累经验，逐步形成一套可操作性较好、有一定推广价值的教学改革的方法。首先，在课程教学的第一次课，老师应跟同学们讲清楚在今后的课程学习中将会以学生为中心，充分发挥同学们自主学习的主动性，使学生通过课程的学习在相关专业知识与技能以及自主学习能力两个方面都得以提高，让学生明确课程的学习目标，树立自主学习的意识，并给学生介绍自主学习的若干种形式（输入式学习及各种具体的输出式学习）及对学生自主石家庄理工职业学院学术研究学习的的考核办法。之后，在具体的每一部分课程内容的教学中，老师应对教学过程进行设计，对学生的自主学习进行布置，并提供必要的资源支持和方法指导。笔者的做法是把整个教学过程（包括课内老师的教和课外学生的学）分成线上线下相结合的四个步骤：第一步，老师在MOOC上发布学习任务书及PPT、视频等学习资源；第二步，学生在MOOC上进行相关内容的（线上）自主学习（输入式学习）；第三步，学生在线下课堂上与老师一起就相关内容进行基于BOPPPS的参与式学习（合作式学习）；第四步，通过学银MOOC里布置的单元测验、输出式作业来进行相关内容的复习巩固并固化产生自主学习的成果一一输出式作品。在这些步骤中，第一步是非常重要的，它是老师必须要给到学生的对学生自主学习的支持与指导，只有这一步做好了，后面第二步学生基于MOOC内容进行的输入式学习才能够顺利开展，在学生有了基于MOOC内容进行的输入式学习后，老师和学生在线下课堂一起进行的合作式学习才有基础，师生之间才可以进行更多的互动式学习，最后的第四步是学生进行自主学习的第二个阶段，在这一阶段学生要去进行一些高阶的自主学习即“输出式学习”，这是课程教学中大力提倡、鼓励学生去开展的一类自主学习，为此，还可以通过“成立有声学习训练营、开展有声学习竞赛”这样的一些“第二课堂”活动来推动、促进学生去进行高阶的输出式学习，以实现学生自主学习能力的提高。10 3.3在课堂教学中融入“课程思政”，让学生把专业课程的学习与思政、品德方面素养的提高结合起来黄炎培职业教育课程教学“大目标”中“巩固之意志、优美之感情”即是要求学生要具有正确的价值观、人生观，思想品德好、道德情2023年第1、2 期董国钢周方朱华黎同根：黄炎培职业教育课程教学“大目标”对应用2023年第1、2 期型高校课程教学改革的启示研究与实践探索操高。“技之于人，可行善，亦可为恶”，如与课程思政的融合”等几个方面探索了黄果没有一个正确的价值观、人生观，思想品德炎培职业教育课程教学“大目标”落地的一些不好，学生学到的专业知识与技能可能会被用途径，提出了包括“从课程内容体系（学什么）于不利于社会、人民的事情，所以在专业课程及课程教学方法（怎么学）两个方面与实践相教学中一定要融入“课程思政”，让学生把专结合”、“通过输入式学习和输出式学习两种业课程的学习与思政、品德方面素养的提高结方式来提高学生的自主学习能力”、“通过学合起来，确保学生通过专业课程所学的知识技习别人的课程思政案例、并结合教学中的课程能用于造福人民、有利于社会的正道之处。不思政实践来提高教师课程思政能力、推动课程仅如此，“巩固之意志、优美之感情”还是学思政工作”等在内的一系列教学改革的方法，生个体健康成长的保证，学生只有在思政、品取得了较好的实际应用效果。今后将进一步探德方面的素养得到了提升，才能够面对生活中索和实践黄炎培职业教育课程教学“大目标”的各种挫折和不如意、保持健康的身心；能够在应用型高校课程教学中的落地，推动应用型面对生活中的各种诱惑、保持独善之身。在专高校人才培养质量的提高。业课程教学中融入“课程思政”、开展“课程思政”是新时代应用型高校教师理应承载的时代重任（立德树人），I是对新时代应用型高校教师课程教学的基本要求，也是新时代应用型高校教师必须要有的一项修炼。要做好“课程思政”工作老师需要不断加强两个方面的学习与提高：一是要加强对“思想政治”内涵的学习，提高在“思想政治”方面的敏感性，以便能够挖掘出隐藏在具体知识点中的思政元素；12 二是要加强对教学设计相关知识的学习，尤其是对“课程思政”教学设计的学习，要能够将挖掘出的思政元素与专业知识很好地进行融合、设计出它们在教学过程中呈现给学生的方式。4小结黄炎培职业教育课程教学“大目标”是我国职业教育家黄炎培提出来的关于职业教育课程教学的目标，这一目标极大地扩展了职业教育课程教学的内容、方法，是与我国当前“德智体美劳”全面发展的教育方针相契合的，是我国应用型高校课程教学的根本遵循。文章围绕“理论与实践相结合”、“专业课程的学习与自主学习能力的提高相结合”、“专业课程51参考文献1高鑫.黄炎培职业教育思想浅析.文教资料，2021(26):147150.2黄炎培.黄炎培教育文集 M.北京：中国文史出版社,1995.3张健.适合的职业教育：价值特征与实现路径.中国职业技术教育，2 0 13(13):19-2 1.4王梦云，妙惠.杜威和黄炎培职业教育教学观之比较).中国成人教育，2 0 19(2):57-59.5熊丙奇.职业教育改革的突破点：从“层次教育”到“类型教育”D).行政管理改革,2 0 2 2(8):2 3-2 96王维.应用型大学教师实践教学能力的构成及对教师教育的启示.世纪之星一交流版,2 0 2 2(3):0 154-0 156.7赵大利.基于学生自主学习能力培养的混合式教学探究D).教育信息化论坛,2 0 2 3(1):9-11.8王朝阳.黄炎培职业教育教学原则对高职院校实践教学的启示.西安欧亚学院学报,2 0 10(3):45-47.9董国钢.基于“互联网+”的IT类课程教学模式创新与教学改革一一以MySQL数据库应用为例.石家庄理工职业学院学术研究,2 0 2 0(1):3 5-3 4.（下转第4页）4遍存在教师实践能力欠缺和实训资源不足的情况，无法满足大量学生实践能力发展和职业素养培养的需要，导致无法实现教育目标，满足社会对人才的需求。为解决这一问题，教师要重视下企业实践，积极利用课余时间和校企合作机会加强锻炼，提升实践和创新能力；学校要深化校企合作，利用企业优势资源弥补学校实训条件的不足，给学生增加实训的机会。教师在日常课堂教学活动中，可以通过以身作则、典型案例分析、情境模拟、实践操作等方式加强对学生吃苦耐劳、爱岗敬业、精益求精等职业素养的培养，提高学生职业认同感和问题解决能力。石家庄理工职业学院学术研究参考文献：1陈宝生，努力办好人民满意的教育 N.人民日报,2 0 1 7.0 9.2教育部.职业教育提质培优行动计划(2 0 2 0 一2023年），教职成 2 0 2 0 7 号文，2 0 2 0.3王肖，屠肖菁“课堂革命”视角下高校课堂改革问题及对策分析 .教育现代化，2 0 2 0.3.4张丽颖，张学军.高职课堂革命：内涵、动因与策略.中国职业技术教育,2 0 2 1.2.5尹文荣，贺红岩.基于“以学生为中心”的“课堂革命”路径探究.汽车教育，2 0 2 1.0 3.2023年第1、2 期（上接第5 1 页）10冯越，冯萌鸽，王珏.微课教学应用模式（五）输出式学习.中国信息技术教育,2 0 1 9(1 5):1 2 5-1 2 8.11李应华，黄海生.新建应用型本科高校课程思政建设的路径选择池州学院学报,2 0 2 0,34(4):1 8-2 0.12李金海.Python程序设计课程的思政元素挖掘研究).中国信息技术教育,2 0 2 2(6):9 6-9 8.以池州学院为例.