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浅析家庭小实验在高中化学新课改中的实践意义
湖北省钟祥市第三中学 张 力 李明翠
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摘要：本文着重探讨了普通高中在推进新课程改革中，开展化学家庭小实验的实践意义。
关键词：普通高中 新课改 化学 家庭小实验
化学实验是一种最生动的实践教学方法。化学家庭小实验作为课堂实验的补充，使学生由教师演示实验的“旁观者”变为亲自实践的“当局者”，对于培养学生的观察能力、操作能力、描述和解释实验现象能力、处理实验数据能力，以及设计实验、解决问题等化学实验基本能力，具有十分重要的作用。同时，还可以巩固补充课堂知识、提高学生自学能力和发展学生思维能力。
一、化学家庭小实验在普通高中化学教材中的分布
人民教育出版社化学室编著的《全日制普通高级中学教科书（必修）化学》第一册和《全日制普通高级中学教科书（必修加选修）化学》第二、三册（2007年1月第2版）共选编家庭小实验17个，在教材中的分布情况如下：
第一册选编5个，分别为：收集、制作不同材料的实物标本；用研细的碳酸钠晶体和硝酸铵晶体制作“冰袋”；用碳酸钠、碳酸氢钠与某些固体酸性物质混合制发酵粉；白纸显字；测定雨水pH。
第二册选编8个，分别为：利用泡沫塑料、萝卜、竹签等材料制作分子模型；改变花的颜色；制“水果电池”；自制烷烃的分子模型；催熟水果；巧除水垢；自制甜酒酿；区分羊毛织物和化纤织物。
第三册选编4个，分别为：利用易得材料制作晶体模型；利用易得物品自行设计实验，证明悬浊液或乳浊液分散质不能通过滤纸，胶体能通过滤纸；自制豆腐；变色溶液。
二、普通高中开展化学家庭小实验的实践意义
由教材中选编的家庭小实验可知，其题材选择注重与科学、社会、生活的联系，主张“活动中心论”，让学生在宽松、和谐的氛围中发展创造个性和创造思维，着重培养学生关心自然、关心生活和关心社会的情感和创新精神。
（一）实验素材丰富多彩，利于激发学习动机。教材中所涉及的家庭小实验大致可分为三种类型：（1）理论研究型，如测定雨水pH、验证悬浊液或乳浊液及胶体能否通过滤纸等；（2）生活应用型，如制冰袋、制豆腐、巧除水垢、鉴别羊毛织物等；（3）趣味制作型，如制“水果电池”等。这些实验既让学生在增强生活体验的过程中巩固掌握了科学知识，又激发了学生探究化学与自然、技术、社会（STS）联系的兴趣。
（二）实验操作简单安全，利于增强成功体验。化学家庭小实验器材来源广泛，牙签、黏土、饮料瓶等都可使用，药品也易获得，如醋、葡萄糖、酒曲、萝卜等都是常见生活用品。家庭小实验也均为安全实验，成功易行。有趣、成功的家庭小实验有利于增强学生的学习兴趣和信心，有利于逐步将学生培养成“学会学习”的人。
（三）扭转学术倾向，利于发展“大众化学”。化学是自然科学的基础学科，是进一步学习农、林、医、生化、环境、材料等科学的前提。从这个观点出发，高中化学必须打下牢固的学科知识基础，强调化学学科知识的系统性，强调化学实验的学术性。然而，科学的发展已使化学涉及到人们日常生活的吃、穿、住、用、行等各个方面，应当成为每个有科学素养公民的必备知识。因此，对更多的人而言，学习化学的目的，不一定在于进一步研究它，而在于应用它来理解、处理个体在社会、生活及工作中的实际问题。从这种认识角度出发，家庭小实验是实现中学化学从“化学家的化学”转变为“大众的化学”（Chemistry for All）的有效途径，有利于将化学教育从侧重于培养未来化学专家的学术化倾向，扭转为培养具有较高科学素养的未来社会公民。
三、普通高中开展化学家庭小实验的现状分析及对策建议
调查表明，绝大多数普通高中只重视化学教师演示实验和学生课堂实验，而忽视家庭小实验。更令人尴尬的是，绝大多数寄宿制高中的学生受条件限制，几乎没有做过家庭小实验，化学教材中选编的“家庭小实验”成了一种无足轻重的“摆设”。显然，这与教材编者的意图相违背，也与素质教育和新课改的方向相违背。因此，笔者建议：
（一）建立切实可行的考评机制。学校应制订化学家庭小实验教学考核细则，以制度要求教师指导学生开展家庭小实验。
（二）建立优秀成果奖励机制。学校要组织开展家庭小实验优秀成果汇报活动，鼓励学生撰写小论文，组织交流评比，对优秀学生和指导教师给予奖励，形成激励导向。
（三）适当补充家庭趣味实验。教师应该突破课堂教学的封闭性，善于捕捉富有时代气息的“生活素材”，采撷生活化学实例，作为家庭小实验的补充内容。如学习卤素后，可布置家庭小实验“指纹检验”；学习盐类水解后可布置用NaHC03和A12(S04)3溶液，自制简易灭火器等，引导学生创造动机，激发学生创新行为。
（四）开辟第二课堂“实验角”。寄宿制高中可根据学校实际条件，指导学生广泛收集生活用品作为实验仪器和药品，因地制宜指导学生建立教室“实验角”，作为开展家庭小实验的替代场所。

参考文献
①周仕东《让学生在现实生活中找到化学》中学化学教学参考，2003.1
②吴素娟《让学生从家庭化学小实验中学习化学》广州市中学生“我与化学”活动设计与实施专题研讨会论文集，2004.11
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