拉考美特酒庄圣杰夫和小奥利团购策划方案(课堂PPT).ppt

*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,法国原装进口红酒,-,拉美考特,-,圣,杰夫,2011,年,7,月,11,日,1,团购词,仅需,98,元！即可团购市场价,260,元的产自法国朗格多克地区拉考美特酒庄的圣,杰夫干红葡萄酒一瓶（,750ml,）！平衡柔顺的酒体，果香浓郁。是一款适合大口干杯的聚会酒，不愧号称北美销量第一的聚会酒皇后。,2,团购酒品介绍,酒名：,Pere ST Joseph,圣,杰夫,年份：,2010,年,国家：,法国,产区：,朗格多克,等级：,Vin de France,葡萄酒类型：,干红,葡萄品种：,朗格多克产葡萄,净含量：,750ml,醒酒时间：,30,分钟,瓶塞：,橡木塞,品尝温度：,室温，冰镇至,12,更佳。,酒品描述：,这是一款,AOC,潜质的法国红酒，专为爱酒人士量身定制，酒体平衡柔顺、果香浓郁。入口的口感非常讨好，对初试红酒的人会尤为喜爱。是一款适合大口干杯的聚会酒。适合搭配各种肉类、奶酪和意大利面。室温条件下饮用即可，稍冰镇后口感更佳。,3,团购酒品商务细节,团购价：,98,元,市场价：,260,元,商品市场价为商店或酒店等实体店所制定商品的销售价,折扣：,3.8,折,节省：,162,元,结算价：,78,元,包装：木质礼盒包装，由供货方承担；,运费：,北京，天津，上海，广州，深圳,地区：满,100,元免运费（不满,100,元，,10,元,/,订单 订单不限瓶数）,一线城市,：满,200,元免运费（不满,200,元，,15,元,/,订单 订单不限瓶数）,其它城市,：满,300,元免运费（不满,300,元，,20,元,/,订单 订单不限瓶数）,有效日：,5,天,结算凭证：物流回单？,4,团购词,仅需,188,元！即可团购市场价,415,元的产自法国朗格多克地区拉考美特酒庄的小奥利干红葡萄酒一瓶（,750ml,）！带有成熟水果的芳香和香料、甘草和当地植物等复杂的香气。这款酒表现出愉悦、慷慨和分享的美好寓意。,5,团购酒品介绍,酒名：,Petit Olivier,小奥丽,年份：,2009,年,国家：,法国,产区：,朗格多克,等级：,AOC Faugeres,葡萄酒类型：,干红,葡萄品种：,西拉、佳丽酿（手工采收）、歌海娜、慕合怀特。,净含量：,750ml,醒酒时间：,30,分钟,瓶塞：,橡木塞,品尝温度：,最佳饮用温度,16,酒品描述：,这是一款,AOC,等级的干红，酒体呈现出深黑红色，折射出石榴石的精美色泽。带有成熟水果的芳香和香料、甘草和当地植物等复杂的香气。这款酒表现出愉悦、慷慨和分享的美好寓意。适合搭配红肉、野味和奶酪。最适合饮用期为,27,年。,6,团购酒品商务细节,团购价：,188,元,市场价：,415,元,商品市场价为商店或酒店等实体店所制定商品的销售价,折扣：,4.5,折,节省：,227,元,结算价：,158,元,包装：木质礼盒包装，由供货方承担；,运费：,北京，天津，上海，广州，深圳,地区：满,100,元免运费（不满,100,元，,10,元,/,订单 订单不限瓶数）,一线城市,：满,200,元免运费（不满,200,元，,15,元,/,订单 订单不限瓶数）,其它城市,：满,300,元免运费（不满,300,元，,20,元,/,订单 订单不限瓶数）,有效日：,5,天,结算凭证：物流回单？,7,法国主要产地分布,酒庄介绍,La Caumette,拉考美特北京贸易有限公司是法国独资企业，该公司代表了拉考美特有限责任公司和福热尔酒庄。,CORBIERE,家族四代 传人在法国种植葡萄、酿制葡萄酒,1993,年,Patrick Corbiere,先生创建 了自己的酿酒厂,取名为,La Caumette(,拉考美特,),。,在福热尔,AOC,产区和法国南部生产地区餐酒的福热尔酒庄，拉考美特公司拥有,1500,个葡萄种植者。,拉考美特公司在朗格多克,鲁西荣产区 选择不同地块种植葡萄,以获得不同特 点的葡萄酒,丰富其产品种类。,拉考美特所有的产品都是在法国灌装,销售网络遍布世界各地，于,1998,年进入中国市场。,8,产地介绍,在中世纪，圣殿骑士曾建立圣让德,.,耶路撒冷骑士团封地，用于迎接来自圣雅克德孔波斯特拉的朝圣者。我们可望偶遇来自劳伦斯城堡（中世纪的一个镇）的骑士，他是这块人人觊觎的土地的捍卫者。因此，福热尔产区的酒的浓郁香味展现出这片,不妥协的土地的味道，并将土壤的味道真实的表现出来！,福热尔产区拥有七个村庄，地处高地,.,具有法国最适宜葡萄生长的土壤之一，也就是干燥且呈酸性的银灰色片岩。但在这种土地上种葡萄是一项艰巨的工程，纯朴勤劳的村民需要在坚硬的片岩上凿出可以放入葡萄苗的深洞，才能让葡萄根吸收到少量的水分,葡萄植株需生长,25-40,年才能酿造出高品质的葡萄酒。福热尔产区追求和谐，天然的融洽和真实快乐的统一，葡萄园周围的灌木丛里芳香植物，如百里香，迷迭香，月桂等让葡萄酒拥有自然的香味。,片岩的特性成就了福热尔产区葡萄酒品的特色：酒品带焦味，而白色花朵和水果的香味使焦味变得柔和，有时梨和甘草的味道又让酒体带有一点辣味，通常石灰质荒地上植物的味道使酒变得明快。酒体丰富，圆润，强烈，平衡，使单宁的成熟发挥到极致。,9,法定产区葡萄酒,35%,优良地区餐酒,2%,地区餐酒,15%,日常餐酒,38%,Appellation d Origin Controlee,Vins Delimites de Qualite Superieure,Vin De Pays,Vin De Table,Grand Cru Wine,特 级 葡 萄 酒,French Wines Classification,法 国 葡 萄 酒 的 分 级,VDT,VDP,AOC,VDQS,法国葡萄酒等级,10,葡萄酒可抗氧化、延缓衰老,葡萄酒可预防心脏病,葡萄酒可防治肾结石,葡萄酒可防治感冒,葡萄酒可提高免疫力,葡萄酒可防治脑血栓,葡萄酒可预防乳腺癌,葡萄酒可促进消化,葡萄酒能抑制脂肪吸收,葡萄酒的功效,11,Wine tasting uses three senses:look,smell and taste.,品酒有三步：观，闻，尝,Swirl your glass to release wine,s aromas.,摇动杯子,醒酒,Place yuor nose above yuor glass and inhale deeply.,在酒杯上闻酒香,Savor the wine throughout your mouth.,让酒充满口,Identify aromas and flavours.,辨别香味,Look,Smell,Taste,品酒基本知识,买酒不是越贵越好,而是要挑适合自己口味的,.,味觉需要培养,多喝几种,有了比 较,才,会有感觉。相对干红而言,白葡萄酒是更好的入门葡萄酒,口感清新,.,而口感相对醇厚浓郁,的干红,不是有经验的人往往不能体味她的味道。,看懂酒标,酒标包含的内容有,:,葡萄品种,葡萄酒名,收成年份,等级,产区,装瓶者,酒厂名,产酒,国,净含量,酒精浓度等等。,如何看酒标,并不是所有葡萄酒瓶上都会标识葡萄种类,.,澳,美等国规定一瓶酒中含某种葡萄,75%,以上才能,标识该品种名称,欧洲各国规定不一,如德国和法国则至少有,85%,以上的含量方可标识葡萄种,类，一般来说新世界的酒标上较常见葡萄名字。,新世界酒标上比较重要的信息是酒名,葡萄品种和产区名,年份则次之。,旧世界酒标上很少标识葡萄品种,要注意的信息室庄园或者产地名称,还有分级。,葡萄酒购买指南,13,把葡萄酒简称为红酒,红酒只是葡萄酒的一种，葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒,(,贵腐酒,),、冰酒、雪利酒、波特酒、马德拉酒以及各种加香葡萄酒,(,味美思等,),。,葡萄酒加雪碧,如果你觉得不够甜，干脆换一瓶甜白葡萄酒；如果你觉得过浓烈，可以换一瓶酒精含量低一些的,其实红葡萄酒的酒精含量已经很低了，通常只有,12%-14%,连上,6,瓶不变样,根据西餐宴会体系，餐前要喝开胃酒，比如香槟、起泡葡萄酒、干雪利、味美思；正式进餐当然要佐餐酒，基本原则是：白肉,(,海鲜,),配白葡萄酒、红肉配红葡萄酒，桃红葡萄酒可在二者之间回旋；上甜品时配甜酒，比如贵腐酒、冰酒；餐后还该来一杯消化酒，比如波特酒、马德拉酒以及白兰地。,相信“酒是老的香”,葡萄酒的品质不是取决于酒龄，而是取决于葡萄园的土质和葡萄生长采收那一年的日照、降雨量及气温的适时与适量,(,酒标上年份不是灌装日期，而是葡萄生长采收的年份,),。,美国葡萄酒教育家、原纽约世贸中心顶楼世界之窗餐厅总侍酒师凯文,兹拉利在,葡萄酒入门,指出：“并非所有葡萄酒愈陈年愈好。事实上，世界上,90%,以上的葡萄酒在一年以内喝掉最好。”,握住高脚杯的杯壁,正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度。,喜欢满上,葡萄酒，只须满三分，好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。,挂杯,=,好酒,“挂杯”现象只表明酒精、糖分和甘油含量比较高，并非好酒的绝对标准。,崇拜橡木味,英国酒评家安德鲁,杰弗在,红酒圣经,指出：“那些认为橡木味是葡萄酒主要风味的人，和那些认为番茄酱就是蔬菜的人一样。”,动不动就闻软木塞,美国,葡萄酒观察家,专栏作家马特,克雷默在,葡萄酒好喝的秘密,告诉大家：“摆在你眼前的软木塞不是给你闻的，而是给你看的。你不可能从一个软木塞的气味得知一瓶葡萄酒的好坏，一如你不能从鞋垫的味道得知一双鞋子的好坏。”,品葡萄酒,N,个误区,14,合作,-,共赢未来,!,15,个人观点供参考，欢迎讨论,