春节期间食品药品安全方案 .docx

春节期间食品药品安全实施方案
保办发[2011]7号
关于印发《保安镇2011年春节期间食品药品安全专项
整治行动实施方案》的通知
各村（社区）、镇直有关部门单位：
《保安镇2011年春节期间食品药品安全专项整治行动
实施方案》经镇党委政府同意，现印发给你们，望认真组织实施。
二〇一一年一月十八日
主题词：食品药品安全整治行动实施方案通知保安镇党政综合办公室2011年1月18日印发
共印80份
保安镇2011年春节期间食品药品安全专项整治行动
实施方案
2011年春节将至，为确保全镇人民春节食品药品安全，根据全省食品药品监管工作会议精神，结合保安实际，特制订《保安镇2011年春节期间食品药品安全专项整治行动方案》。
一、指导思想
全面贯彻党的十七大和全省、全市经济工作会议精神，深入落实科学发展观，坚持以人为本，切实把食品药品安全放在十分突出的位置，进一步建立健全“政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品药品安全责任体系，突出重点，依法整治，确保春节期间全镇人民群众饮食用药安全。
二、整治时间
2011年1月18日至2月20日
三、整治目标
用一个月左右时间开展专项整治活动，使春节期间全镇食品药品安全责任进一步落实，食品药品行业自律意识显著增强，食品药品安全保障水平明显提高，确保全镇人民过一个祥和的春节。
四、整治任务
（一）镇食品所负责镇区肉制品的屠宰和销售加工环节食品安全；
责任人：陈友胜
（二）镇工商所负责食品流通环节食品安全；
责任人：余远征
（三）镇中心卫生院负责餐饮消费环节食品安全；责任人：胡世民
（四）镇工商所、食品所负责畜牧屠宰和酒类食品安全；责任人：余远征、张友胜
（五）镇城管部门负责流通占道经营环节食品安全；责任人：王新发
（六）镇粮食公司协助工商局负责粮、油、米、面食品销售安全；
责任人：王松树、余远征
（七）镇中心学校协助镇中心卫生院负责学校食堂食品安全；
责任人：尹义才、胡世民
（八）各村负责本辖区内食品安全；
责任人：各村支部书记
五、整治内容
（一）整治范围
1、各零售店、批发部、超市等副食经营单位；
2、粮油食品加工、零售业；
3、各类饮食业；
4、各鱼、肉、蔬菜、水果业。
（二）具体内容
1、水淹、水浸、化学漂白、无动植检食品；
2、霉变、过期、变质食品；
3、无厂名、厂址、生产日期、保质期食品；
4、无经营者；
5、餐具消毒；
6、农贸市场分类经营秩序。
（三）监管方式
1、凡监管中出现以上问题者，督促有关执能部门，按有关法律、法规处理；
2、凡监管中出现以上问题者，属哪个执能部门的由哪个热能部门作出书面汇报；
3、凡监管中出现以上问题者，按《食品安全法》追究各职能部门行政不作为责任。
六、检查时间安排
本次检查从1月23日—1月24日。
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