甘肃静宁苹果产业高质量发展的重点、问题及路径.pdf

与下部相互重叠的情况 要及时用木棍或竹竿对负载较大的果枝进行撑枝 对于过低、过密的枝条及时疏除 改善冠层的通风环境()在南方高温多湿地区栽培果锈较多的品种时 可进行套袋栽培 一般在花后 天左右完成套袋 套袋前注意喷施杀虫杀菌剂 次最后 次喷药 天后开始套袋 如果套袋工作量较大 天内未完成套袋 建议补喷 次()为降低果园空气湿度 要及时排除园内垄沟积水()加强病虫害的防治南方夏季高温高湿 如夏季遇连续阴雨天 可适当增加 次用药 选择 代森锰锌可湿性粉剂、甲基硫菌灵可湿性粉剂等杀菌剂交替喷施 重点防治黑斑病、褐斑病等病害 同时防治果实轮纹病 减轻果实采前落果及贮藏病害的发生王向梅(甘肃省静宁县林业和草原局果业服务中心)甘肃静宁作为全国苹果著名产区 在劳动力日益紧缺、农用物资价格持续上涨、土地资源严控及苹果产业结构调整、产业转型升级的大变革前提下 苹果产业机遇与挑战并存 多年培育的富民强县产业如何持续保持国内生产规模大县、质量强县的优势是 万静宁人民共同关注的焦点 根据 多年的发展经验 只有保持产业高质量发展 才能永保强劲的市场竞争力 冲刺国际苹果生产名县 提升苹果种植效益 为美丽乡村建设、农民致富奔小康提供强有力的资金支撑 实现农村美、农业强、农民富的乡村振兴目标多年发展经验表明 静宁苹果产业要保持高质量发展 应突出以下关键 静宁苹果产业高质量发展的重点 静宁县自 世纪 年代规模化发展苹果产业以来 由于地理位置优势 静宁果农久久为功的精细务作 所产苹果在市场销售时声名鹊起 多年来一直独占鳌头 成为全国苹果产地销售价格最高产区 但近年来这种优势在弱化 老大地位受到严峻挑战 多年不曾出现的卖果难现象也有所发生 种植苹果的比较效益在下降 产业吸引力在消退 提高产业发展质量已迫在眉睫 是静宁苹果产业应对挑战的不二选择立足静宁苹果产业发展现状 紧盯国际苹果产业发展潮流 静宁苹果产业高质量发展 应以市场为导向 倒逼苹果产业品牌建设和产业升级换代 配新优品种、高新技术配套现代农业机械设施设备积极淘汰老化果园和落伍品种 创新建园模式和省工管理方法 促进产业向静宁苹果品牌放大和生产向精品化方向发展 外树形象 内强素质 切实提高静宁苹果品牌的影响力和优质精品果的占比 占领苹果产业生产和销售高地 提高国内市场竞争能力 冲刺国际销售市场 以销促产 做优做强苹果产业 提升苹果产业效益 以助推美丽乡村建设 农业持续增效 农民增收 静宁苹果产业高质量发展面临的问题 多年来静宁苹果产业在向好发展的大前提下 也暴露出一系列的问题 困扰着静宁苹生产建议 年第 期果产业发展质量 主要表现在以下几个方面 产业增收难度越来越大多年来 静宁苹果潜力得到充分挖掘 最高出园价 元/千克以上(年治平镇杨店村郭智勇)最高亩收入超过 万元 常规生产要突破这样的典型已非常难 加之近年来劳动力成本和果园农用物资成本上涨 苹果产业增收难度越来越大 从业人员老龄化现象越来越明显 苹果产业为劳动密集型产业 生产中用工量大 据调查 静宁从事苹果种植的中坚力量为 后、后、后的中老 年 人 占 从 业 人 员 的 以上 后占从业人员的 左右 后占从业人员的 左右 后从事这一产业的极少 苹果产业后继乏人 从业人员老龄化 有些管理力不从心 产业粗放运行 发展质量堪忧 产业吸引力下降 弃管园在增多 近年来由于全国性苹果产能过剩 苹果市场不景气 种植比较效益下降 无力管理果园 放弃者有之 生活条件改善后 不愿种植而放弃者有之 种植条件不理想 品种落伍 树龄老化 种植效益低下放弃管理者有之 受灾后无心经营放弃管理者有之 弃管园在逐渐增多 严重影响苹果产业整体发展质量 市场竞争力在弱化静宁苹果产业从 世纪 年代开始规模化发展 已有 多年 最早建的苹果园已开始衰老 品种也已跟不上时代 这些都是导致静宁苹果市场竞争力弱化的原因 最明显的是销售价格已不及陕西、山东等新发展产区 像 年陕西等地新发展的爱妃、土岐、维纳斯黄金、瑞香红、瑞阳、瑞雪、秦脆地头收购价均高于 元/千克 而静宁同期苹果地头收购价最高为 元/千克“静宁苹果”品牌保护形势严峻 苹果销售品牌化是大势所趋 在品牌培育和保护方面静宁县倾注了大量精力和心血“静宁苹果”已成为红遍全国苹果行业的驰名区域品牌 价值 多亿 但木秀于林 品牌的保护难度极大 凡是优秀品牌 仿冒、制假的会群而起之 都想蹭品牌 提升效益“静宁苹果”品牌也难独善其身 多年来 静宁苹果的果箱中所装的苹果已不局限于静宁所产 甘肃会宁、平川、靖远、甘 谷、通 渭、秦 安、天水、庄浪等主产区的苹果有相当部分装入了静宁果箱 借船出海 甚至有陕西苹果也装入静宁果箱入市 这样导致泥沙俱下 严 重 影 响 品 牌 声 誉“静宁苹果”品牌保护形势严峻苹果品牌分区域品牌和个体品牌两个方面 从品牌创建培育成效看 静宁苹果区域品牌成效显著 相对的个体品牌建设滞后 由于苹果产业涉及千家万户 生产的产地、采用的技术、投资的多少、生产的理念等方面各不相同 因而产品是千差万别的 而个体直接对接市场 消费者最直接感触的是个体品牌 个体品牌的创建和培育尤为重要 在这方面尝试欠火候 与静宁苹果产业的发展规模是不相适应的 静宁苹果产业高质量发展路径 根据我国苹果生产现状及静宁苹果生产实际 参考国内外苹果高质量发展经验 我们认为静宁苹果产业高质量发展应坚持的路径如下 生产观念向精品集中质量是苹果生存竞争的核心 我国苹果生产由于布局混乱 生产经营单位小 经营地块零散 千家万户生产 生产标准化程度低 导致所产出的苹果质量千差万别 优质果、精品果少 质量普遍不高 精品果生产具有巨大的商机 尽管近年来苹果市场低迷 但精品果不愁卖 一直畅销俏销静宁具备生产精品果的环境条件和生产经验 今后发展中应转变生产观念 将生产精品果作为主要目标 配置优化各项生产要素 大幅提升精品果生产建议 年第 期的占比 以决胜市场争霸 种植区域向能种出好苹果的地方集中 静宁处于苹果种植黄金地带 具有明显的地理优势 但这并不能说在静宁任何地方都可种出好苹果 多年种植经验表明 在静宁南部的贾河、仁大、余 湾、雷 大、李 店、深沟、治平、新店等乡镇由于热量充沛 雨量适中 非常适宜种植苹果 所产苹果质量好是种植红富士苹果的精华地带 中部的甘沟、威戎、细巷、红寺、古城、司桥等乡镇能种苹果 但由于年积温不足 降水量少 所产的苹果质量远逊色于南部乡镇 生产优质、精品苹果的难度大 生产成本高 西北部的八里、界石、三 合、灵 芝、原 安、四河、曹务等乡镇由于年积温严重不足 降水稀少 属于寒旱地带 苹果生长时间短 栽植苹果树越冬困难 易发生抽条现象 红富士苹果个头小 品质差 种植很难获利 生产中应根据多年种植的实际 进一步搞好产业布局调整 将生产重心向南部倾斜 加大南部优生区的开发利用和老化果园淘汰 重新建园 实现新旧动能转换 控制西北部的生产 适量在中部条件好的地方发展促使全县苹果种植向能种出好苹果的地方集中 以控制生产成本 提高产能 提升整体生产效益 种植品种向能赚钱、市场前景好的品种集中品种是苹果产业的“芯片”对产业质量和效益的提升起决定性作用 近 年是我国苹果品种更新最快的时期 鲁丽、华硕、瑞香红、瑞阳、瑞 雪、秦 脆、烟 富、众成 号、众成 号等为代表的国内优选品种及爱妃、红王子、维纳斯黄金、土岐等国外引入品种的普及推广 标志着我国苹果品种新的更新时代已经来临 这方面静宁已开始落伍 品种落伍则意味着产业优势在消退 对此应有清醒的认识、年连续两年陕西瑞香红、瑞雪、秦脆等新品种的地头收购价已高过静宁苹果地头收购价 不比不知道 一比吓一跳 静宁苹果品种更新已迫在眉睫 应紧盯市场销售动态 加大新优品种推广力度 奋起直追 以缩小与国内先进产区品种组成上的差距 占领产业发展高点 这是静宁苹果产业高质量发展中不容忽视的核心 种植苹果向能结出好苹果的时段集中 苹果树寿命较长 但经济寿命有限 能结出好果的年限是较短的 在静宁 一般在苹果树龄 年之内 苹果质量较高 年后 结果能力下降 果实品质变劣 而静宁苹果目前已有相当数量的苹果树进入衰老期 这部分果树所结果实品质提升难度较大 是难以生产出好苹果的 属于淘汰对象 应逐渐挖除 通过挖除老化果园 将树龄控制在 年之内 保证所结果实品质的优良 这是静宁苹果高质量发展、提高市场竞争力时应高度重视的 种植模式向省工高效集中 静宁传统苹果种植模式为大冠稀植模式 这种模式具有产量高、结果寿命长的特点但生产中树冠易郁闭 田间管理操作不便 不利于机械作业的实施 已不适应目前农村劳动力减少、现代设施应用 且生产成本高 近年来静宁县立足当地实际 结合国内外大量发展矮化密植的潮流 创新研发出“乔砧短枝型”宽行窄株密植种植模式 很好地克服了乔化大冠树进入结果期晚、不便现代设施应用、果园易郁闭的不足之处 取得了很好的效果 用上述模式所建的苹果园进入结果期早 树势较旺行间通畅 便于机械作业 实现了省工高效的目的 今后在发展苹果产业时应作为侧重模式 加以普及 种植苹果向新型职业农民集中 多年来 苹果产业一直是竞争非常激烈的行业 由于全国能种植的地方多 种植技术公开透明 易复制 导致产业起伏不定 市场波动较大 新生产建议 年第 期型农民是知识型农民 肯钻研 善创新 舍得投入 会经营 是产业高质量发展所必不可少的 因而培养大批新型职业农民 靠新型农民将产业做强做优是静宁苹果高质量发展的重中之重 着力作好品牌建设和放大 提高静宁苹果市场竞争能力为了维护“静宁苹果”区域品牌 静宁多次进行过市场打假维权 但成本太高 效果微弱 近年来静宁在“静宁苹果”品牌维护时转变思维采用建设“静宁苹果”品牌航母编队的方法 壮大阵容将凡是符合“静宁苹果”生产标准或在与静宁环境相似的地方按“静宁苹果”标准生产的苹果 都可授权采用“静宁苹果”品牌销售 这样放大“静宁苹果”品牌效应后 壮大了“静宁苹果”的阵容促进了相关地区苹果的销售实现了双赢 结果是理想的今后应继续完善这一措施 格局放大 品牌才能做大个体品牌创建要坚持质量为本的原则 坚持以生产好吃、好看、安全、营养的苹果为目标 要制定严格的生产规程 在生产中要加强监督和管理 以利于生产出标准化程度高的优质果品 迎接市场选择对湖北丹江口石鼓镇软籽石榴产业发展的思考周 磊 姚自祥(湖北省丹江口市林业管护中心)马成战(湖北省丹江口市丹二巷政府家属院)石鼓镇位于丹江口市汉江以北地区中部 丹郧路(省道)横贯东西 十淅高速通达南北 西南依秦岭余脉 东北濒丹江水库 与河南省淅川县为邻 是丹江口市唯一的省级“口子镇”全镇版图面积 千米 总人口 万 石鼓镇软籽石榴产业发展的现状 石鼓镇软籽石榴至今已发展 余亩 种植和经营模式大都以个人承包为主 分布在丹郧路、罗仓公路(省道)两侧 全镇范围内还没有一家软籽石榴加工龙头企业所以建立软籽石榴深加工龙头企业势在必行 石鼓镇软籽石榴产业的优势及现实意义 石鼓镇软籽石榴产业发展的优势()有潜在原料优势石鼓镇的石鼓、贾寨、柳林、黄川、九龙桥等村有广阔坡耕地 适宜发展软籽石榴()有市场空间 随着人们生活水平的不断提高 对食品安全要求越来越高 软籽石榴作为“绿色食品”不仅具有广阔的国内消费市场 并且有很大的出口创汇市场 以石鼓镇为例 按平均每人每年消费 千克软籽石榴计算 年消费量可达 吨()有政策扶持 镇政府为鼓励各方积极投资 在税收、用地、收费等方面制定了详细的优惠办法()与种植其他鲜果相比效益高 软籽石榴种植密度为 株/亩 年后可投产 按平均株产 千克计算亩产达 千克 按 元/千克回收 每亩收益达 元盛果期按小年每亩产软籽石榴 千克计 每千克按市价 元计 每亩收益达 元而 种 植 柑 橘 盛 产 期 亩 产 千克 每千克按市价 元计 每亩收益 元 相生产建议 年第 期